Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Хотела потушить капусту с фасолью. Глянула, а у меня тока банка чечевицы... Ну вот и решила рискнуть, попробовать сделать с ней.. Получилось удивительно вкусно.
Можно конечно готовить и за меньшее время. Но за 60 мин. блюдо получается ОЧЕНЬ тушеным!!! как из русской печки.
Вкусно очень с вареной колбасой, сосисками!!!

Тушеная капуста с кабачками и чечевицей в мультиварке



Капуста
Лук речатый
Кабачок
Чечевица консервировання Бондюэль - 1/2 банки
Соль
Растительное масло

Капусту нашинковать,лук репчатый и кабачки порезать кубиками.
Включить режим Выпечка 60 мин.
В кастрюлю мультиварки налить немного растительного или оливкового масла.
Положить овощи и готовить. Воды не наливать!!!
В процессе готовки помешать 2-3 раза .
За 20 минут до окончания посолить, положить консервированную чечевицу Бондюэль, можно добавить сливочного масла ,перемешать.
Подать с колбасными изделиями.

[хулиганочка]

Хотела потушить капусту с фасолью.

Ой, тк тут еще и кабачки... обязательно завтра потушу так же капустку....Спасибо, Оля!

[Saechka]

А если взять сырую чечевицу?...

[Palma]

А если взять сырую чечевицу?...

Тушась в овощном рагу чечевица будет готова через 20-25 минут после закладки без предв. замачивания. Проверено многократно

[Saechka]

Тушась в овощном рагу чечевица будет готова через 20-25 минут после закладки без предв. замачивания. Проверено многократно

Маш, спасибо

[Оле4ка]

Кира запросил сегодня еще такую капусту.. Мне кажется чечевица быстро варится..Варила гороховый с красной чечевицей - так хорошо разварилась.. И курицу делала с коричневой. тож самое все хорошо...

[Оле4ка]

Продолжаю пристраивать кабачки
Вчера делала новое блюдо, рецепт нашла на ЖЖ..
Получилось неплохо, мягкие, сочные, вполне съедобно ..На следующий день со сметаной , тепленькие понравились больше
Но все таки в след. раз изменю немного: по моему вкусу хлопья/отруби надо взять поменьше,т.к. они забивают вкус кабачков, да и сыр почти не чувствуется.


Крокеты из кабачков



600 г кабачков
100 г сыра
1 ст.л. мелко нарезанного лука
3 ст.л. крахмала
4 ст.л. молотых овсянных хлопьев или отрубей ( брала овсяные отруби -много! лучше положить меньше)
1 яйцо
2 зубчика чеснока ( не ложила, низзя мне )
панировочные сухарики
соль, перец по вкусу

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и дать настояться массе 45 минут, затем отжать от сока . (Я измельчала, лучше натереть и долго не держать-много жидкости)
Добавить к кабачкам мелко натертый сыр, чеснок, лук, крахмал смешанный с овсяными хлопьями, яйцо, поперчить, посолить .

Все перемешать.
Масса трудно лепится , лучше сформировать шарики влажными руками –обвалять в панировочных сухарях и лепить как снежные комки .

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Получаются как котлетки, вкусно с овощами свежими..или просто со сметаной.

[Saechka]

Кира запросил сегодня еще такую капусту.. Мне кажется чечевица быстро варится..Варила гороховый с красной чечевицей - так хорошо разварилась.. И курицу делала с коричневой. тож самое все хорошо...

Спасиб Потушила. Мне понравилось. Но дети - пока не знаю, будут или нет... Жду со школы

[Апрелька]

Спасиб Потушила. Мне понравилось. Но дети - пока не знаю, будут или нет... Жду со школы

С сырой делала? Красной? Зеленой? Олечка, а как ты используешь консервированную чечевицу?

[Saechka]

Она коричневая - наверное, красная считается Да, положила сырую. Сама пробовала - хорошо протушилась и стала мягкой

[Апрелька]

Есть рыжая - она в пюре рассыпается Есть зеленая - она не разваривается.Недавно попалась бурая -

[Saechka]

Так, Диме уже не понравилось, я даже не удивлена. Кто следующий, интересно

[Оле4ка]

Олечка, а как ты используешь консервированную чечевицу?

..ее впервые использовала ...

Она коричневая - наверное, красная считается

неа...есть коричневая, есть красная ну или оранжевая ( из нее суп гороховый чудо!!!), и есть зеленая...

Так, Диме уже не понравилось, я даже не удивлена. Кто следующий, интересно

и я не удивляюсь...сын тоже есть не стал...он вообще бобовые не ест, кроме горохового супа А Кирюше понравилось даже добавки просил .. ему в тарелку еще масла сливочного добавила причем когда спросил что на второе то сказал - я такое не ем...я ответила - а ты и не ел..попробуй.... ну вот и попробовал, тут же съел и добавки попросил...даже колбасу не всю съел

Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 сентября 2012 - 14:51

[Ann@mi]

Оля какие вкусные крокеты из кабачков, даже вкус представила .Кабачков еще полно, надо попробовать, да и отрубей тоже

[Оле4ка]

Насть..попробуй....тока учти - мне отрубей показалось много...По оригиналу добавляются молотые овс.хлопья...