Сообщений в теме: 478

[Sladkoegka]

красотааа и размер то, что надо

[Pusik]

Ух какая пицца вкуснючая!

[elfrina]

Черноглазка шикарная!!!Мммм.... какая вкуснятинка Умничка!!!

[An4utka]

Девочки, спасибо за похвалы!

[An4utka]

Скоро время обеда! Кто будет первое? Сегодня у нас...
Соляночка мясная

что нужно:
3 литра мясного бульона
2 картошины
1 морковка
1 луковица
несколько соленых огурцов
несколько видов мяса (у меня была свинина, курица, колбаса вареная, колбаса копченая)
томатная паста (у меня кетчуп)
маслины
лимон
раст.масло
соль, перец, лавровый лист, зелень

я делала так:
Сварила бульон из свинины и курицы, выловила мясо, забросила туда порезанную меленькими кубиками картошку.
Вареную свинину и курицу мелко порезала, выложила на сковородку обжариваться на масле, немного поперчила, тем временем порезала колбаску, добавила к мясу, еще чуть обжарила. Тем временем чистила лук и морковку. Потом из сковороды все перекинула в кастрюлю, а в сковороду долила немного масла и начала обжаривать лук. Когда лук размягчился, добавила к нему морковку, тертую на мелкой терке, потом мелко порезанные огурчики, ложку кетчупа разведенного в воде (полкружки) и немного потушила. После чего все поместила в кастрюлю, добавила туда рассола от огурцов и немножко от маслин, попробовала на соль, поварила еще 10 минут. Затем выключила, добавила в кастрюлю лавровый лист и маслины кружками и оставила настаиваться. Лавровый лист выловила через 20 минут. (Почему-то во всех рецептах написано, что маслины добавляют в тарелку непосредственно перед подачей, но я не знаю почему, и решила сделать по-своему. Надеюсь, ничего страшного не произойдет) Подавала с лимоном.



Вкуснота!

[Sladkoegka]

АбАжАю солянку

[An4utka]

Sladkoegka, угощайся! А у всех остальных пост, видимо

А сегодня у нас Мясные котлетки "Как у мамы"

В школьном возрасте котлеты я готовила именно так - с картошкой, вот решила вспомнить Антон говорит, что так вкуснее всего, Касе тоже понравилось.

Состав:
500г мясного фарша (свинина-говядина)
1 большая картофелина
1 большая луковица
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
соль, перец, масло для жарки

Приготовление:
Потереть на фаршевой терке картошку, лук, чеснок, добавить к фаршу. Вбить туда яйцо, посолить, поперчить, хорошенько перемешать. Сформировать круглые котлетки и не панируя обжарить их с двух сторон на разогретой сковороде, накрыв сеткой, а не крышкой. Готовые котлетки все вместе потом еще немного потомить под крышкой. Получается 9 вот таких котлет:

[Vredina]

Вкуснотища!!!

[Sladkoegka]

ой маммадарагая ну как такое можно не съесть? невозможно устоять!

[Ksancho]

Какие сочные котлетки! Ням-ням!

[Pusik]

Няма-няма, какие котлетки!

[nadezda]

Ой, какие котлетки... Вкуснотища! ХАЧУУУУ

[elfrina]

Перед такими котлетками точно не устоишь!

[sevulya]

Вах-вах-вах. Не котлетки,а загляденье. Сижу ,любуюсь и ...облизываюсь.

Касе тоже понравилось.

Нy если Каське понравилось

[An4utka]

Спасибо, девочки, за похвалушки!