Сообщений в теме: 478

[An4utka]

Спасибо вам, девочки, за то, что всегда когда захожу в эту тему, у меня поднимается настроение)))

[An4utka]

Предлагаю вам попробовать Мои котлетки из крабовых палочек
За основу взяла рецепт Sladkoegkи, за что ей огромное спасибо, и модифицировала под себя.

- крабовые палочки 6 шт
- твердый сыр 50 гр
- панировочные сухари 3 ст.л
- половинка луковицы
- майонез 3 ст.л
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу

Лук мелко порезать и залить кипятком на пару минут, чтоб ушла горечь. Сыр и палочки мелко потереть, добавить яйцо, майонез, панировочные сухари, томленый лук, все перемешать. Соли немного, так как сыр и майонез сами по себе соленые. Руками сформировать котлетки (формируются отлично) и обжарить с двух сторон до румяной корочки.



из 6 палочек получается 6 котлет

[Sladkoegka]

с лучком надо будет попробовать я чёт давно уже не готовила эти котлетки...но сначала твои поем

[Ksancho]

Представляю какие вкусненькие котлетки!

[Олюка]

An4utka Какие вкусные и интересные котлетки!

[An4utka]

Девочки, котлеты из крабовых палочек действительно вкусные и необычные, кроме того их делать просто и быстро и выходит недорого. Мы на днях с мужем развлекались, считали себестоимость разных блюд, так вот выходит, что одна крабовая котлетка стоит примерно 5 рублей по нынешним ценам))) Ну и еще одно их достоинство - пачка палочек в морозилке не занимает много места, а еды получается много))))В общем, одни плюсы. Всем рекомендую! И еще раз благодарю Сладкоежку за такую находку!

[An4utka]

Сегодня хочу вам предложить Белый суп с грибами

-3 картофелины
-150г куриного филе
-полпачки замороженных шампиньонов
-1 луковица
-плавленый сырок

Очищенную картошку порезать маленькими кубиками и поместить в кипящую подсоленную воду.
Филе порезать небольшими кусочками и начать обжаривать на сковороде. Тем временем порезать лук четвертькольцами (или даже однашестаякольцами , но не очень мелко) и добавить к курице. Дать немного обжариться, и высыпать к ним шампиньоны. Тушим до готовности шампиньонов, затем эту поджарку помещаем в кастрюлю с картошкой, варим вместе минут пять-семь, а тем временем режем сырок на кусочки. Пробуем суп на соль и проверяем, пропитался ли бульон вкусом грибов и курицы, если нет - варим еще, если да - добавляем в него сырок (я взяла не целый, а примерно две трети, так как бульон мне показался и без того жирным, а сырок еще больше утяжелил бы), помешиваем пока сырок не расплавится, выключаем и даем немного постоять.



Фотография, к сожалению, не может показать вкус да и вообще там ничего почти не видно, но поверьте, супчик очень вкусный при всей его простоте!

[Светлана Фр]

Котлетки просто супер!!!

[elfrina]

Какие оригинальные котлетки! И супчик понравился!Умничка, порадовала новыми рецептиками.

[An4utka]

Сегодня хочу предложить вам Суп с морепродуктами

Такой суп - необычные, вкусный, сытный и почти диетический. В общем, хорошая возможность разнообразить суповое меню. Я его делала впервые, опираясь на сайт say7, теперь предстоит доработать под себя. Если кто знает, как сделать суп лучше, я буду рада тоже узнать!

* 1 квадратик филе судака (примерно 150г)
* 300 г морепродуктов "Морской коктейль"(мидии, креветки, кальмары, осьминоги)
* 1 луковица
* риса
* зубчик чеснока
* растительное масло
* соль, перец

Рыбу и "Морской коктейль" разморозить и слить воду.
Рис отварить до готовности (так, как написано на упаковке).
Поставить воду для супа (1,5л)
Лук мелко покрошить и прижарить на растительном масле до мягкости, тем временем нарезать рыбу небольшими кусочками. Добавить рыбу, жарить 5 минут. (Это я поручила Антону, у него лук пригорел. Может быть оттого, что он не так делал, а может время указано неправильно).
Переместить все в кастрюлю с водой.
Когда вода закипит, добавить морепродукты, посолить, поперчить, варить 2-3 минуты.
Добавить рис, варить еще 2-3 минуты.
В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Получилось так:

[An4utka]

А на второе - Картошечка с мясом

0.5 кг мяса (свинина, курица)
1 кг картошки
1 большая луковица
соль, перец, масло для жарки

Мясо порезать кубиками, поместить на горячую сковороду с маслом, накрыть крышкой, пока не солить.
Почистить картошку, иногда помешивать мясо.
Почистить луковицу, половину мелко порезать и добавить к мясу, посолить, поперчить, перемешать.
Порезать картошку небольшими кубиками.
Как раз к этому времени мясо зажарится до корочки, его пересыпаем из сковородки в какую-нибудь емкость. На ее место высыпаем картошку, если мало масла - добавляем. Прибавляем огонь, накрываем крышкой, даем нижнему слою хорошо обжариться, тем временем режем вторую половинку лука. Переворачиваем картошку, сверху высыпаем лук, но не перемешиваем пока (чтоб картошка зажаривалась, а лук просто томился). Не забываем накрывать крышкой. Потом перемешиваем, солим, добавляем мясо, тарелку, в которой оно было чуть-чуть ополаскиваем водой из чайника и выливаем ее в картошку. Тушим до готовности, проверяем на соль-перец. Если есть укроп, он не навредит. Готово.

[Nata_li]

Картошечка с мясом ням-ням

[Олюка]

An4utka мммм,какая картошечка вкусная!!!

[Sladkoegka]

я супчики Ооочень люблю и от мясца с картошечкой не откажусь

[Pusik]

Анют, вкусно как!