Я сегодня делала творожные оладушки. Это не то же самое, что сырники, но не менее вкусно
Ингредиенты:
творог - примерно 250г
1 яйцо
сметана - примерно 100г
сахар - 5 чайных ложек
соль - чуть-чуть
разрыхлитель
мука
раст. масло
Приготовление:
К творогу примешиваем яйцо, добавляем сахар, соль, разрыхлитель, сметану. Сметаны я сначала добавила 2 столовые ложки. Затем добавила муки на глаз - наверное пол-стакана, если не больше. А после перемешивания получилось, что слишком густо. Тогда добавила еще сметаны, в результате получила тесто как на обычные оладьи - не стекает из ложки, а вываливается.
Дальше жарим с обеих сторон на раст. масле, просто выкладывая тесто столовой ложкой.
Вкусно и совсем не похоже на сырники. Это явно оладушки.
И, видимо, это более экономный вариант, потому что из того же количества творога оладушек получается больше, чем сырников.
В общем, хорошая альтернатива сырникам: вкусно, сытно, полезно и, видимо, экономно.
Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 13:27