Сообщений в теме: 2886

[Оле4ка]

Олечка, огромное тебе спасибо!!! Буду ориентироваться на твои советы, когда все-таки соберусь такой хлеб попробовать.     

Юлечка, нашла , крупа Пшеничная дробленая . фирма Черный хлеб, посмотри у них . там же и манная с отрубями, мой фаворит 

 

Наташенька, прости, нахулиганила немного

 

И вообще, что то мне снова захотелось печь... своими руками, а не в ХП как последнее время.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 ноября 2021 - 13:29

[Люлюша]

Юлечка, нашла , крупа Пшеничная дробленая . фирма Черный хлеб, посмотри у них . там же и манная с отрубями, мой фаворит 

 

Наташенька, прости, нахулиганила немного

 

И вообще, что то мне снова захотелось печь... своими руками, а не в ХП как последнее время.

 

Спасибо большое, Оленька! 

Да, Наташенька, извини, пожалуйста, немножко поболтали в твоей темке. 

[Saechka]

Салат ну очень аппетитно выглядит. Такие салатики очень люблю -просто и вкусно. Сочетание говядины и соленого огурца просто божественно!!!

Вот только кинзу вообще не выношу. Петрушкой наверное можно заменить ? 

 

Без кинзы не то))) Я сам относительно недавно полюбила эту травку, т.к. она особенно хороша к мясу и фасоли)))

[Saechka]

Спасибо большое, Оленька! 

Да, Наташенька, извини, пожалуйста, немножко поболтали в твоей темке. 

 

Ой. да ты чего! Мне, наоборот, интересно очень почитать!!!

[Оле4ка]

Без кинзы не то))) Я сам относительно недавно полюбила эту травку, т.к. она особенно хороша к мясу и фасоли)))

Значит надо полюбить эту травку

И выращивать на даче 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 ноября 2021 - 17:16

[Saechka]

Значит надо полюбить эту травку

И выращивать на даче 

Оль, это реальный самозасеивающийся сорняк - вообще никакого ухода не требует        

 

Попробуй чуточку свежей к мясу. Или замариновать с мясом, а потом вытащить. Я тебе обещаю, что тебе понравится))) 

[LimeJeans]

Вот почти любую траву могу съесть, кроме кинзы  Мне она клопом воняет что ты не делай (Сая, прости )

[leonata]

Вот почти любую траву могу съесть, кроме кинзы  Мне она клопом воняет что ты не делай (Сая, прости )

Я столько читала про пользу кинзы... Это действительно какой-то элексир здоровья.

 

Но я её тоже даже на дух не переношу! Ни запах, ни вкус.

Прочитала, что хорошо способствует усвоению железа, а для меня это актуально. Покупала, пробовала себя заставить её если не полюбить, то хоть подружиться. Не смогла! Я ощущаю какой-то мыльный аромат и вкус.

 

Но странно, что плоды этого же растения просто  обожаю и добавляю везде!

Кориандр тоже имеет сильный аромат и вкус. И я его очень люблю. 

Был момент в моей жизни, когда тяжело болела и стала вдруг отрицательно относиться почти ко всем специям. Но вот кориандр не разлюбила даже тогда.

Это, наверное, на генетическом уровне. 

Мне было 8 лет, когда не стало моей бабушки с папиной стороны. Мы полетели в Ташкент. Когда я вошла в её дом, то почувствовала себя очень уютно, там был очень приятный запах, какой-то родной.  И только когда я стала старше, стала разбираться в разных специях,  поняла, что в доме у бабушки пахло именно кориандром.  Наверное, это она передала мне эту любовь.

Сообщение отредактировал leonata: 15 ноября 2021 - 03:09

[Оле4ка]

Вот почти любую траву могу съесть, кроме кинзы  Мне она клопом воняет что ты не делай (Сая, прости )

Лера, мне тоже самое, постеснялась написать...А кориандр  обожаю!! 

Но могу  сказать, что и дочке  раньше так же неприятна была. А потом она очень полюбила эту травку . Так что все может быть...Руколлу  тоже не любила, а теперь на даче выращиваю  

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 ноября 2021 - 06:59

[Saechka]

Ну не знаююююююю... Может, я неправильно её нюхаю     

 

Мне вот кольраби зашла только в этом году и то, только в тушёном виде. Её и редис на дух не переношу, хотя и выращиваю. Прям выковыриваю из любого салата. Ну не могу себя никак приучить 

[LimeJeans]

Лера, мне тоже самое, постеснялась написать...А кориандр  обожаю!! 

Но могу  сказать, что и дочке  раньше так же неприятна была. А потом она очень полюбила эту травку . Так что все может быть...Руколлу  тоже не любила, а теперь на даче выращиваю  

 

Я кориандр тоже использую, особенно в заготовках. А рукколу тоже не люблю, кстати. Что очень жаль, так как она быстро растет и можно было бы есть ее все лето - но не нравится. 

 

Ну не знаююююююю... Может, я неправильно её нюхаю     

 

Мне вот кольраби зашла только в этом году и то, только в тушёном виде. Её и редис на дух не переношу, хотя и выращиваю. Прям выковыриваю из любого салата. Ну не могу себя никак приучить 

 

А я наоборот, кольраби обожаю. И редиску. Каждому своё
 

[leonata]

Ну, не случайно же говорят, что на вкус и цвет...

Даже в одной семье могут быть разные вкусовые предпочтения. Я, например, ещё терпеть не могу кумин (который ещё и зира). И это странно для человека, выросшего в Средней Азии. Там его куда только  не добавляют В плов, конечно, да и почти во все блюда с мясом. Мой папа его очень любил, мама относилась нейтрально, а мы с Валей просто ненавидели даже аромат, не то что вкус. Естественно, в своей семье я готовила без него (даже не покупала никогда). Сын Дима его тоже не очень любит, а вот Серёжа, который любит готовить и делает это хорошо, добавляет этот кумин в свою еду. И его семье нравится.

 

Редис мы дома очень любили. Он одним из первых появлялся на рынке, и все радовались - лето наступило! Скоро будут ягоды, да вообще изобилие всего!

 В Средней Азии любят не только редисочку, но и её более "крутых" собратьев - маргеланскую редьку и дайкон. В сыром виде они, конечно очень ядрёные, но их там умеют очень вкусно готовить.

 

 

[Saechka]

Притащила вам новую вкусняшку - котлеты из лося:

 

400 г мяса лося,
1 куриное бедро,
1 крупная луковица,
1 кусок ржаного хлеба,
100-130 г сыра брынза,
2 ст.л. отрубей,
1 ст.л. кунжута,
4-8 ст.л. минеральной воды,
растительное масло,
сухая горчица,
майоран.

http://saechka.ru/re..._iz_myasa_losya

[Оле4ка]

Ух какая вкуснятина!!!   Обсыпка интересная, возьму на заметку

Наташ, где лося раздобыла ?

[Shtuchka]

Как звучит - котлеты из лося)))))