Домашние заготовки
#166
Отправлено 23 августа 2014 - 20:23
- nasa это нравится
Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома
#167
Отправлено 23 августа 2014 - 21:13
Помидоры "голые"Брать можно помидоры как спелые, так и бурые, лучше средних размеров. В кастрюле довести воду до кипения и уменьшить огонь частями опускать помидоры в воду, слегка помешивая шумовкой, считать до 10 и вынимать. Так проделать со всеми плодами. С помидоров снять кожу(снимается очень легко). Сложить помидоры в банки. Залить теплым маринадом и стерилизовать, накрыв крышками, 3-литровые банки 15-20мин., литровые -5-8минут. ЗакататьМаринад: на 5 литров воды -2 неполных стакана сахара, 250г. соли, 50 гр. укропа(можно сухого), 20г. листьев и корня хрена, 20-30 листов черной смородины, 5 лавровых листьев, 5 г. молотого перца, 4 ст. л. 9-. % уксуса(уксус добавляем в конце варки).Маринад кипятить 1-2 минуты, остудить. Маринада хватает на 15 литровых баночек. Съев зимой помидорки, вы и рассольчик выпьете.
- Оле4ка, людик, HeLeNka и 4 другим это нравится
Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома
#168
Отправлено 23 августа 2014 - 21:18
Сообщение отредактировал Ann@mi: 23 августа 2014 - 23:14
- Оле4ка, HeLeNka, Люлюша и 2 другим это нравится
Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома
#170
Отправлено 23 августа 2014 - 23:16
Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома
#171
Отправлено 23 августа 2014 - 23:18
Леша, а ты в какого размера баночки помидоры в желатине закатываешь?Насть, не успеваю за вами!!!
Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома
#172
Отправлено 24 августа 2014 - 06:55
Насть, обычно 700мл, но и меньшие объемы тоже использую.В общем, что есть свободное....Леша, а ты в какого размера баночки помидоры в желатине закатываешь?
- Ann@mi это нравится
….Как только садишься на диету, тут же кто то рядом садится жрать! ( М. Жванецкий)
#173
Отправлено 24 августа 2014 - 07:15
- nasa это нравится
Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома
#174
Отправлено 24 августа 2014 - 14:22
Постаралась сделать оглавление на первой страничке.
Какие же замечательные у вас рецепты! Добавляйте - пусть эта чудесная темка станет еще лучше!
Только, пожалуйста, добавляя - отправляйте "жалобы", большое спасибо!!!
Сообщение отредактировал Люлюша: 24 августа 2014 - 14:22
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#175
Отправлено 24 августа 2014 - 14:47
Да, вот еще! Про варенье увидела отдельную чудесную темку "Варим варенье", пролистала, там тоже по возможности сделаю оглавление, замечательные рецепты.
...я еще тот бюрократ - все время стараюсь всего побольше упорядочить по папочкам, по полочкам...
- Оле4ка, nadezda, людик и 6 другим это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#176
Отправлено 24 августа 2014 - 14:53
Сообщение отредактировал Оле4ка: 24 августа 2014 - 14:56
- nadezda, Люлюша, nasa и 2 другим это нравится
#177
Отправлено 24 августа 2014 - 14:56
И еще, соки кто нибудь закатывает на зиму? Хотелось бы попробовать сделать.
Муж купил соковыжималку, навыжимала ему на вино пока 28 литров сока...Яблокам нет конца и края...мешок отдала сушить......сделала заготовки по Насти нему
Оль, если мужу покажется много или не справится, я готов помочь!!!
- Оле4ка, Люлюша и Лео это нравится
….Как только садишься на диету, тут же кто то рядом садится жрать! ( М. Жванецкий)
#178
Отправлено 24 августа 2014 - 17:42
Муж купил соковыжималку, навыжимала ему на вино пока 28 литров сока...Яблокам нет конца и края...мешок отдала сушить......сделала заготовкипо рецепту Насти...компоты...а они все не кончаются......
Ого!!!!!!!!!!!!!!! Вот это будут запасы!!!!!!!!!
Мне в прошлом году винограда перепало много, я как поставила чистый сок на вино - так хорошо все повзрывалось!!!!!!!!
Обычно в смеси с водой делала.
А яблочное ни разу не делала. Олечка, расскажи, пожалуйста, как ты делаешь.
#179
Отправлено 24 августа 2014 - 21:58
Алексей,а это даже мало, завтра еще буду выжимать.Он у меня делает около 100 литров каждый год..Хватает как раз до нового урожая....Вино сухое.9-10градусов. Говорит, что делает для меня ,т. к.я только такие пью вина..И нам и родственникам хватает и друзьям....Так что Алеша приезжайте в гости, и напоим и с собой дадимОль, если мужу покажется много или не справится, я готов помочь!!!
Я не делаю, это муж занимается...Делает тоже с водой......Состав :фрукты, вода и сахар...Раньше яблоки резали....это сейчас урожай яблок просто огромный и вот купил соковыжималку и решил попробовать с соком...Чисто яблочное не делает,.добавляет еще виноград белый....можно еще и сливы если есть...можно черноплодки для цвета.Но мне нравится светлое. Хотя сейчас думает купить темный виноград Изабеллу.мне нравится такой вкус .... Если не найдет, то купит киш-миш.Ого!!!!!!!!!!!!!!! Вот это будут запасы!!!!!!!!!Мне в прошлом году винограда перепало много, я как поставила чистый сок на вино - так хорошо все повзрывалось!!!!!!!! Обычно в смеси с водой делала.А яблочное ни разу не делала. Олечка, расскажи, пожалуйста, как ты делаешь.
- людик, Люлюша, nasa и еще 1 это нравится
#180
Отправлено 24 августа 2014 - 22:13
Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных