Сообщений в теме: 7996

[lenaah12345]

Девочки! Я на пять минут
У меня снова учеба, сегодня заскочила на работу и сразу к вам.
Муж велел вам рассказать новый роскошный рецепт приготовления рыбы.
Имеем два варианта рыбы: сухой (горбуша) и жирной (толстолобик).
В первом случае рыбу нарезаем на порционные куски, укладываем в поддон, сверху посыпаем натертыми на терке СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ, потом майонез (Лелек, не ругайся , сверху натертый на терке сыр. Он ставит в уже разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Вкууууууууууус - АбАлденный!!! Горбуша получилась сочная. А вкус - мой любимый пикантный. Вкус огурцов нивелируется рыбой. Все вкусы перемешиваются - мням
В варианте с жирной рыбой майонез исключаем. Она тогда получается легкая, утонченная. Вкус тот же - пикантный.
Самое главное: соль в этом рецепте не используется совсем.
Вот. Я вчера ела, нахваливала, а он мне сказал: "Девчонкам своим на сайте расскажи! Главное - делать ничего не надо, а результат - как из дорогого ресторана!". И все подробно объяснил

Вот именно такого рода рецепты без соли, но с рыбой я и искала. Обязательно сделаю

[lenaah12345]

ой двоюсь

Сообщение отредактировал lenaah12345: 21 марта 2012 - 10:25

[rina]

Вот именно такого рода рецепты без соли, но с рыбой я и искала. Обязательно сделаю

а я уже делала очень вкусно

[Лео]

а я уже делала очень вкусно

Я тоже делала рыбку в огурцах, мне понравилось Спасибо Уткину!!

[Ann@mi]

Я просто сегодня в прострации после концерта и всех лю ЗЫ: Сашка обещал видео ужать, покажу как наши оба хора вместе пели

Ждем-с! Надеюсь там Толик крупным планом взят?

[Saechka]

Ждем-с! Надеюсь там Толик крупным планом взят?

Я вчера еще выложила: http://forum.saechka...s...st&p=305414 Крупным не могу снимать - с меня просят общее видео Для тех, кто не признает - Толя в первом ряду дальнего хора в середине, в жилетке и бабочке

[Palma]

Из последнего.
Кижуч, запеченный на открытом противне со свежей брюссельской капустой.

[Saechka]

Кижуч

Это кто?

[rina]

Это кто?

вроде рыб такой должен быть

[Saechka]

Не видела просто такой в магазине

[nasa]

Кижуч - семейство лососевых, немного посуше, чем форель. Я иногда девочкам готовлю. Больше всего любят мои в салате эту рыбку.

[Наталек-01]

У нас салатик, в оригинале "Минский" нашла в журнале, понравился - свеженький такой!
300 гр белокачанной или пекинской капусты
200 гр ветчины, 0,5 банки оливок (не добавляла), кисло-сладкое яблоко, средняя луковица синяя( у меня обычная), 2-3 ст. ложки майонеза, 1 ст.л. сметаны, соль по вкусу.
Капусту, ветчину соломкой, лук полукольцами, яблоко на терке, соединить, перемешать, заправить, посыпать зеленью.
Во втором варианте ветчину заменила краб. палками, вместо майонез+ сметана - постный майонез, получился постный вариант. Капусту брала пекинскую.

[Freya]

Сегодня домашние пельмени, вкусные))

[Palma]

Это кто?

Это красная рыба такая. А по настоящему мясо у нее настолько яркое - даже оранжевое. Запеченный, он имеет очень приятный, такой...изящный рыбный вкус. Кижуч очень хорош соленым. Рыба эта довольно крупная, у нас в продаже он 3-8 кг.

[Лео]

Сегодня делала куриные колбаски


Оболочка для колбасок - из "Магги на второе для домашних колбасок". Смесь не использовала. Лучше, конечно, взять натуральную оболочку.
Мясо из куриных окорочков (без кожи) мелко нарезать.
Натереть чеснок на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку, нарезать петрушку (или другую зелень).
Все смешать, добавить соль, черный перец, молотый красный сладкий перец, любую приправу для курицы.
Начинить оболочку для колбасок, выпекать в духовке 30 минут при 200 гр.

Очень вкусно, натурально, нежирно.