Что у нас сегодня на столе - 4
#5971
Отправлено 26 ноября 2014 - 22:54
Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.
#5972
Отправлено 26 ноября 2014 - 23:25
Наташа, сынулю с Днем Рождения!
Тебя с первым тортиком! Отлично получился красивый, ровный!! Роллы очень аппетитные!!
- Vasilisa и Лео это нравится
#5973
Отправлено 26 ноября 2014 - 23:51
Тортик не ругай,очень даже получилось,ты глянь что другие первый раз выпекают,тут не скажешь что первый! Роллы тоже хороши,а что за салатик?
Сына с днем рождения! И тебя мамочка тоже
Сообщение отредактировал kika: 26 ноября 2014 - 23:52
Некоторым людям, судя по всему, я не просто перешла дорогу, а прям бегала туда-сюда…
#5974
Отправлено 26 ноября 2014 - 23:57
Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.
#5975
Отправлено 27 ноября 2014 - 00:00
Все люди разные...Одни тортики по первому разу выпекают, как получится, и сами веселятся, и с людьми делятся весельем и радостью.А другие злобой исходят, намеками истекают... И ни тортика, ни радости...
Ой Людмила ты так права! Вот полностью с тобой согласна!
Некоторым людям, судя по всему, я не просто перешла дорогу, а прям бегала туда-сюда…
#5976
Отправлено 27 ноября 2014 - 00:02
Дак! Я ж умная! Как со мной не согласиться?!Ой Людмила ты так права! Вот полностью с тобой согласна!
- Топотушка. это нравится
Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.
#5977
Отправлено 27 ноября 2014 - 00:04
Дак! Я ж умная! Как со мной не согласиться?!
я могу не согласиться и чо? Правда тебя спрашивать страшно,ты везде подоплеку высматриваешь
- Vasilisa и Ann@mi это нравится
Некоторым людям, судя по всему, я не просто перешла дорогу, а прям бегала туда-сюда…
#5978
Отправлено 27 ноября 2014 - 00:07
Наташенька! Сынульку с Днём рождения! Тортик очень даже симпатичный! Роллы уже сто лет не делала, ты мне напомнила .
Людмилка, ты кого тут отгоняешь, вроде ни кого злых нет тут, или я опять что-то проспала
- Ann@mi и Лео это нравится
#5979
Отправлено 27 ноября 2014 - 12:29
Наташ, А что Алеше подарили, можно спросить?
Абонемент в спортзал.
Салат - овощной с курицей, не Цезарь, конечно
2 огурца - нарезать кружочками
4 небольших помидора - дольками
1 болгарский перец - кусочками.
Куриную грудку нарезать кубиками, обжарить в масле с добавлением приправы для курицы.
Все смешать, заправить салат соусом. Я сделала заправку от Василисы http://forum.saechka...ilisy/?p=482899 Света, спасибо, очень вкусно!!!
Выложить салат на тарелку, сверху посыпать сухариками. Салатные листья я использовала только в качестве украшения, можно добавить зелени в салат.
Сухарики - белый хлеб для тостов нарезать кубиками, поджарить на сковороде в сливочном масле до золотистого цвета. Посыпать любой ароматной приправой (я использовала приправу "Золотистая курочка") и, при необходимости, посолить. Затем поставить в разогретую до 100-120 градусов духовку - подсушить.
- Vasilisa, kika, Люлюша и еще 1 это нравится
Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.
#5980
Отправлено 27 ноября 2014 - 12:39
Я сначала подумала, что "Абонемент в спортзал"- это название салата
- Оле4ка, Лео, Апрелька и 2 другим это нравится
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
("Алиса в стране Чудес")
#5981
Отправлено 27 ноября 2014 - 12:55
Я сначала подумала, что "Абонемент в спортзал"- это название салата
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....
#5982
Отправлено 27 ноября 2014 - 13:03
Шоколадно-банановый торт.
Для коржа: -150 гр. сливочного масла -200 гр. сахара -3 яйца-3 ст.л. сметаны -200 гр. муки -3 ст.л. какао-порошка -1/2 ч.л. разрыхлителя -щепотка ванилина
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром, ванилином и сливочным маслом. Добавить сметану.
Отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель.
Все соединить, замесить однородное тесто. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену. Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто.
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
PS. Так было по рецепту.
Как у меня. Я взяла 4 яйца вместо 3-х, т.к. они были какие-то мелкие. Тесто после введения белков получилось жидковатое. Я уже думала, что ничего не получится.
Разъемной и вообще подходящей формы для выпечки бисквитов для тортов у меня нет. Взяла стеклянную огнеупорную миску диаметром 20 см. Корж получился небольшим, но высоким. За 40 минут он у меня не пропекся. В общем и целом выпекался 1,5 часа.
Корж разрезала на 3 части (можно было на 4 резать). Ничем не пропитывала, т.к. с маслом и сметаной он и так достаточно сочный.
Крем.
- Сливки 33% - 400 гр.
- 6 ст.л. сахарной пудры
- 2 ч.л. сухих сливок
- 2 ст.л. сметаны
Сухие сливки - это отсебятина, такого в рецепте крема не было. Я боялась, что крем не будет держать форму. Прочитала, что в качестве закрепителя можно добавить сухие сливки.
Крем получился пышным и упругим, и не потек.
Украшение из шоколада.
- 150 гр. горького шоколада
- 50 гр. масла.
Растопить на водяной бане, переложить в кондитерский мешочек. Пергамент смазать растительным маслом, "нарисовать" любое украшение. Убрать в холодильник для застывания.
PS. Рисунок у меня сразу стал растекаться. Скорее всего, масла оказалось много. Поэтому, чтобы не переделывать, я быстро убрала в морозилку.
Собираем торт.
На первый корж кладем бананы, нарезанные кружочками, выкладываем часть крема. Сверху следующий корж и бананы с кремом. Накрываем 3-м коржом.
Обмазываем кремом весь торт. По бокам прикрепляем украшение из шоколада. При помощи кондитерского шприца украшаем торт сверху.
Сообщение отредактировал Лео: 27 ноября 2014 - 13:08
- Люлюша, nasa, хулиганочка и 3 другим это нравится
Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.
#5983
Отправлено 27 ноября 2014 - 15:21
Я, конечно, ОЧЕНЬ прошу прощения, НО....
Торт красавец!
Тут рецепты просматривала,чего только народ не выставляет! А у тебя аккуратненький такой и вкуснооо
Тортик не ругай,очень даже получилось,ты глянь что другие первый раз выпекают,тут не скажешь что первый! Роллы тоже хороши,а что за салатик?
Сына с днем рождения! И тебя мамочка тоже
Зачем? А потом - обижаться
А после таких слов подумаешь: а настолько ли твой "шедевр" хорош?
Лео, ты - героиня!
- Utkina, ksuxa_01, Shtuchka и 7 другим это нравится
#5984
Отправлено 28 ноября 2014 - 02:15
вот фантазия бурная чего ты в моих словах там выискиваешь?У меня в вк кулинарная группа,в день я просматриваю более 70-80 рецептов,там тааакого насмотрелась,что домашним было б стыдно показать,а человек в паблик предлагает.
мне даже такой рецепт предлагали)))))
а если кто то думает как то по другому,то я то причем?
Сообщение отредактировал kika: 28 ноября 2014 - 02:17
- programada это нравится
Некоторым людям, судя по всему, я не просто перешла дорогу, а прям бегала туда-сюда…
#5985
Отправлено 28 ноября 2014 - 08:10
мне даже такой рецепт предлагали)))))
Зато тарелочка парадная
Количество пользователей, читающих эту тему: 5
0 пользователей, 5 гостей, 0 анонимных