Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#481 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 27 декабря 2012 - 08:09

Таня, положи его в холодильник на пару дней, оно еще уплотнится.Муку домешать всегда успеешь.

#482 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 27 декабря 2012 - 08:12

Вера так и сделала, сегодня проверила-гораздо поплотнее, плюс я еще как Вика положила ржаную муку :oi: видимо оно охладилось и мука разбухла. Наверно вечером уже напечем..куда уж ждать то...а то помягчеть не успеют. Тесто показалось очень сладким...ну что ж..всегда можно подарить приятным людям на веревочке... :lol: вообще идей понравилась сделала тесто, потом вспомнил когда-нибудь..испек....

#483 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 27 декабря 2012 - 08:20

Ага, его если в морозилку положить, оно вообще до пары месяцев прекрасно хранится.Ну вот когда раскатывать будешь чуть больше мукой подпыли и нормально будет =)

#484 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 03 января 2013 - 16:14

Вы можете по своему усмотрению добавлять или удалять наполнители этого печенья.
Не любите кокос-удалите, замените изюм сушеной клюквой или вишней.
Орехи можно взять нескольких видов как и шоколад.

Печенье для Деда Мороза (Санты).
Изображение
320г. муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка соли,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
200г. размягченного сливочного масла,
130г. белого сахара, 130г. коричневого сахара,
2 яйца, 2 ч. ложки ванильного сахара,
1,5 стакана овсяных хлопьев,
0,5 стакана кокосовой стружки,
90г. орехов(миндаль), 90г. изюма,
180г. шоколада(можно по 90г. белого и черного).

Смешать с мукой соду, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.
Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать добавить по одному яйца.
Добавить муку, овсяные хлопья, кокос. стружку, перемешать.
Шоколад и орехи порубить кусочками, добавить изюм, смешать с тестом.
На застеленный пергаментом противень столовой ложкой выложить
лепешечки теста, оставив между ними расстояние 5 см.
Выпекать при 180 градусах около 15 минут.
Изображение

Можно преподнести сухую смесь для такого печенья в подарок на новый год.
Изображение
Засыпать сухие ингредиенты слоями в баночку, плотно закрыть.
И конечно не забываем приложить инструкцию по приготовлению =)
Изображение

Сообщение отредактировал Vredina: 06 января 2013 - 09:23


#485 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 04 января 2013 - 07:43

Какая вкуснятинка! Вера, чего это ты там у Деда просишь? :oi:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#486 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 04 января 2013 - 13:37

Мира во всем мире =) И счастья для всех!

#487 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 04 января 2013 - 14:20

Тортики уходящего и начавшегося года =)
Изображение
Шоколадный бисквит, взбитые сливки, черешня, покрытие пастилаж.
Изображение

На день рождения девочки.
Изображение
Шоколадный бисквит, апельсиновый курд, ганаш, взбитые сливки.
Шоколадная аппликация, миндальные лепестки.
Изображение

В этом заказе были еще капкейки и маффины по 12 шт.
Изображение
Капкейки с мордочками животных.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Маффины с миндальными лепестками и сахарной пудрой.
Изображение

И нам делала на новый год шоколадный торт с апельсиновым курдом и ганашем.
Сверху шоколадная стружка. И показывать нечего =)

#488 Berenis

Berenis

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 083 сообщений
  • Имя: Елена

Отправлено 04 января 2013 - 14:36

Насмотрелась шедевров... пошла на свою "земную" кухню. Но хоть и не буду ничего особенного творить, а настроение- красивое!!!Спасибо Вере)) :flower:

— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

    ("Алиса в стране Чудес")
 


#489 tanya_ice

tanya_ice

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 381 сообщений
  • Город:Новомосковск, Тульской области
  • Имя: Татьяна

Отправлено 04 января 2013 - 14:58

Как же всё красивооооооооооо и я представляю как вкуснооооооооооооо! :licklips: Даже завидую, немножко! :shok: ;)
m35892.gif

Ты получишь все, что захочешь. Нужно только выбрать себе такое окружение, которое даст тебе силы и энергию для достижения цели!


#490 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 04 января 2013 - 15:12

Вот такое мелкое с удовольствием лопает крошки от пряников =)
Изображение

Изображение

#491 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 429 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 04 января 2013 - 18:57

Верочка, какая красотища!!! :flower: :flower: :flower: Каждый раз восхищаюсь твоими талантами, какая же ты умничка, сколько мастерства и фантазии у тебя. :love: :flower:
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#492 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 05 января 2013 - 22:37

Печенье для Деда Мороза (Санты). 320г. муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 200г. размягченного сливочного масла, 130г. сахара, 130г. коричневого сахара, 2 яйца, 2 ч. ложки ванильного сахара, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 0,5 стакана кокосовой стружки, 90г. орехов(миндаль), 90г. изюма, 180г. шоколада(можно по 90г. белого и черного).

Вера..тебе тоже вопросик :oi: И тоже с сахаром.. Сахара всего 260 гр?? Или все таки 130?
Изображение Я снова доверяю Путину !

#493 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 06 января 2013 - 09:21

260 =) 130 белого, 130коричневогоИриш, в такое печенье много сахара идет, оно потому сахарным еще называется.У хулиганки думаю аналогично.

Сообщение отредактировал Vredina: 06 января 2013 - 09:23


#494 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 06 января 2013 - 09:32

Верчик, это почти как овсяные хрустяшки только с изюмом шоколадом? Отличная идея, я не догадалась добавить. Такие они аакуратные у тебя.Кстати отчитаюсь по пряникам- глазурь прилипла и стала твердой почти сразу-это отлично, буду куличи намазывать. Хранила в жестяной коробке-мягче не стали но и не зачерствели. В открытой плетенке-только на елку годится закаменел...Может лаком его покрыть.. :lol: С глазурью-у меня так тонко не вышло, но все равно очень нарядно и празднично.

#495 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 06 января 2013 - 11:29

Ну в принципе да, смысл то теста один.Тань, что пряники в плетенке закаменели? Oo У меня отлично пролежали сегодня Димка последний дохрумкал(дома то мало оставалось, все в подарки ушло). А глазурь быстро сохнет из-за крахмала, ее поэтому удобно для росписи использовать. Если хочешь глазурь помягче не добавляй крахмал.




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru