Сообщений в теме: 2822

[хулиганочка]

Творог (мультикухня Redmond RMK-M231)

 

 

Порядок приготовления:

В чашу мультикухни вылить 1,2 литра кефира (2,5% жирности). Закрыть крышку, готовить на программе ТВОРОГ, время 20 минут.

После окончания программы творог откинуть на марлю.

 

Выход готового продукта: творог -170 грамм, сыворотка 1 литр.

[nasa]

Что то так творожку кисленького захотелось.
Красиво Наташ , спасибо.

[Люлюша]

Наташенька, замечательный творог, спасибо большое!

Вкусных тебе завтраков и полдников!

[Vasilisa]

Какой творожок-то вкусный получился! Раздразнила, Наташа, надо тоже будет творожку сделать. 

[хулиганочка]

Спасибо вам!!!

[Shtuchka]

Наташа, а можно вместо пектина желфикс взять?

[хулиганочка]

Я не пробовала, Галь. Но думаю, что можно. Лежит у меня пока...

[хулиганочка]

Скрытый текст

Итак, рыбный сезон открыт 

 

Треска в панировке 

 

 

Филе трески приправить солью и специями по вкусу. Дать немножко полежать. Затем обмакнув во взбитое яйцо, панировать в сухарях и жарить на растительном масле.

 

Получается очень сочная рыбка с хрустящей корочкой.

[Люлюша]

Замечательная рыбка!

Такая золотистая, аппетитная.   Спасибо огромное, Наташенька!

[Shtuchka]

Завидую вашему рыбному сезону!

[хулиганочка]

На здоровье, девочки! 

 

Мы и сами то как рады свежему урожаю улову 

[Vasilisa]

Ой, это же моё самое любимое!!!! Я треску уже неделю точно не ела...меняю индейку на треску)). Как же аппетитно!

[хулиганочка]

Теперь, когда первая проба снята, могу с уверенностью выложить свои заготовки. Все рецепты по консервации овощей я беру из книги Галины Поскребышевой "Энциклопедия домашних заготовок. Ароматы лета на зимнем столе."

 

Ассорти «Классика жанра»

 

 

Маринад:

На один литр воды надо взять соли 50гр, 100 гр. сахара и 100 мл яблочного уксуса. Воду вскипятить, добавить соль и сахар. Уксус добавляю непосредственно в банку.

 

Приготовление:

В пропаренные банки укладываем листья смородины, хрена, зонтики укропа. Сверху кладем главные компоненты нашего ассорти – помидоры, огурчики и перец сладкий. Можно добавить несколько долек чеснока, перец и гвоздику.

Затем, когда все уложено и подготовлено, заливаем банки с содержимым крутым кипятком, даем постоять несколько минут и сливаем воду.

Тут же сразу заливаем банки кипящим маринадом, добавляем уксус и закатываем крышками.

Банки перевернуть на крышки и укрыв чем-нибудь плотным, поставить «отдыхать» в теплое место.

Сообщение отредактировал хулиганочка: 23 сентября 2017 - 22:26

[Shtuchka]

Как же я люблю осенние заготовки

[хулиганочка]

Как же я люблю осенние заготовки

У меня в этом году просто небывалое вдохновение....а еще впереди капустка....