Перейти к содержимому


Фотография

"Приготовить просто 2 "


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1522

#1141 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 24 февраля 2018 - 23:19

Скумбрия запеченная с картофелем, луком и морковью под фольгой.

 

Вкусное и ароматное блюдо на ужин.  

0_c92c5_bc857741_XL.jpg

 

 

Скумбрия свежая – 1шт
Картофель –500гр
Морковь –100гр
Лук репчатый –120 гр
Масло растительное –примерно ¼ стакана
Соль – по вкусу
Приправы для рыбы, молотый чеснок+перец.
Веточки тимьяна(чабрец)

У рыбы отрезать голову, удалить внутренности не разрезая брюшка, отрезать хвост, разрезать на кусочки 2 см. Вымыть и промокнуть полотенцем от лишней влаги.
Картофель, морковь, лук вымыть, очистить, нарезать тонкими кружками.
Форму для запекания смазать маслом. В нее сначала положить нарезанный картофель.
На него сверху вылить стакан горячей воды с растворенной солью.
На картофель положить кольца лука, затем выложить кусочки скумбрии чередуя с кружками моркови. По желанию положить веточки тимьяна.
Сверху посыпать приправами, солью, и полить все растительным маслом.

0_c92c8_db7bca4f_XL.jpg

 

Закрыть форму фольгой.

0_c92c9_2ae04c28_XL.jpg
Запекать при температуре 190-200 градусов 1 час. По окончании снять фольгу и подержать в духовке еще минут 5-7.
Подавать со свежими овощами. 

0_c92c7_cbfd861b_XL.jpg


Сообщение отредактировал Saechka: 14 марта 2022 - 16:49

  • Vasilisa, Хельга, Люлюша и 4 другим это нравится

#1142 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 24 февраля 2018 - 23:20

двоится рыбка :oi:


Сообщение отредактировал Оле4ка: 24 февраля 2018 - 23:22


#1143 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 920 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 24 февраля 2018 - 23:21

Замечательно!!!!
  • Оле4ка это нравится

ves428207_58,0.png


#1144 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 997 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 25 февраля 2018 - 07:52

Оленька, изумительная рыбка!

Спасибо тебе огромнейшее!!! :flower:  :flower:  :flower:


  • Оле4ка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1145 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 306 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 25 февраля 2018 - 08:44

Красота какая!
  • Оле4ка это нравится

#1146 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 342 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 25 февраля 2018 - 09:52

После тебя и Светы резко захотелось рыбы)))))))))


  • Vasilisa и Оле4ка это нравится

#1147 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 февраля 2018 - 21:25

Все то у тебя Оленька, "Приготовить просто"! А уж как вкусно! :licklips:  :licklips:  :licklips:


  • Оле4ка, Sotofa и Апрелька это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#1148 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 февраля 2018 - 21:26

Тоже рыбку хочу...эта суббота не получилась рыбным днем  :oi:


  • Vasilisa и Оле4ка это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#1149 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 27 февраля 2018 - 15:25

Спасибо, девочки  :flower:  Продолжаем рыбную тему  :lol:
Ризотто с рыбой и огурцами.
 
Обычное  блюдо,  и в тоже время необычное  сочетание -рис и рыба.
Вкусно, сытно, отлично подойдет  на ужин. 

0_c9377_64d3423e_XL.jpg 
Рецепт с небольшими изменениями : В оригинале лосось , вместо воды бульон+сухое вино, из приправ эстрагон. Взят с  russianfood.com 
Мой вариант  (2 порции) 
Треска филе  – 200гр
Морковь -50гр
Огурец свежий -50гр.
Рис Камолино – 100гр.
Вода -350мл
Специи для рыбы ( Царская приправа)
Соль по вкусу
Масло растительное/сливочное –для жарки.

Филе рыбы обсушить полотенцем от лишней влаги, порезать на длинные полоски шириной примерно 1,5 см .
Морковь настрогать мелкой соломкой. Огурцы вымыть, тоже порезать соломкой.
В сотейнике растопить сливочное масло, выложить морковь, обжарить до полуготовности. Затем положить рыбу, специи, обжарить.Добавить огурцы, рис, залить водой и варить до готовности.
Делала в мультиварке – сначала режим Жарка, затем режим Экспресс.
0_c9379_895f601f_XL.jpg
0_c9378_47dcfd7_XL.jpg


Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 февраля 2018 - 20:14

  • Vasilisa, Vredina, людик и 6 другим это нравится

#1150 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 27 февраля 2018 - 15:36

Яичница с зеленым горошком и сладким перцем.

Такая яичница хорошо и на завтрак и особенно на ужин,т.к.  сытненько получается. :licklips: 
Рекомендую тем, кто после 19-20ч .  не ест  :lol:  

0_c9358_db454b71_XL.jpg
 
на 1 порцию
зеленый горошек консервированный -70гр,
сладкий перец -40гр.,
лук репчатый -20гр,
яйцо-56гр (1шт).,
масло раст. 5гр,
чеснок-2гр
 
На сковороде  на масле сначала слегка  обжарить лук, потом добавить сладкий красный перец, чеснок и затем горошек. Залить разболтанным яйцом и жарить до готовности.


  • Vasilisa, Vredina, Хельга и 5 другим это нравится

#1151 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 997 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 27 февраля 2018 - 15:52

Оленька, вкуснейшее ризотто с рыбкой и просто фантастически красивая, вкусная, яркая яичница!

Спасибо огромнейшее, это чудо -всё-всё-всё! Вкусное чудо. :love:  :love: :love:  


  • Оле4ка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1152 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 997 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 27 февраля 2018 - 16:12

Оленька, вопрос про ризотто.

А огурцы в какой момент класть? :flower:


  • Оле4ка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1153 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 27 февраля 2018 - 16:38

Оленька, вопрос про ризотто.

А огурцы в какой момент класть? :flower:

ой пропустила... исправила..Юлечка,  с рисом  вместе.  Спасибо ! :flower:


Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 февраля 2018 - 16:39

  • Люлюша это нравится

#1154 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 997 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 27 февраля 2018 - 16:39

ой пропустила... исправила..Юлечка,  с рисом  вместе. 

 

Оленька, спасибо огромное!!! :obnim:  :love:


m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1155 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 27 февраля 2018 - 16:52

Грудинка запеченная в фольге 

0_c937d_90b92cb4_XL.jpg 
Грудинка - 1кг
Маринад:
раст. масло - 3ст.л ,
соевый соус Доширак -4ст.л ,
специи - всех по щепотке : Котани для свинины, Для гриля с копченой паприкой, Чеснок+перец, Азиатская смесь (имбирь +чеснок).

Соль не добавляла,т.к. соевый соус дает соленость.

У меня грудинка попалась такая  - 1/3 мякоть, остальное с ребрышками. Мякоть отрезала  , и получилось 2 куска.
В маринаде держать мясо 2 суток- периодически переворачивая .
Затем взять фольгу и каждый кусок завернуть . 
Положить на противень и запекать в духовке при 200С  - 1 ч.
Затем фольгу раскрыть  только сверху, её не разрывать, она еще нужна.   Поставить в духовку на 15 минут , чтобы верх зажарился. Духовку выключить. Мясо вынуть, снова закрыть фольгой, и поставить в выключенную духовку до полного остывания .
Ну а потом порезать , на тарелочку ...и  есть кому как нравится - с хлебом , или на закуску.. :)
0_c937b_590adeb4_XL.jpg
0_c937c_78210fec_XL.jpg


Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 февраля 2018 - 19:45

  • Vasilisa, Vredina, Хельга и 12 другим это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 3

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (2)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru