Сообщений в теме: 4571

[Люлюша]

И ещё пытаюсь понять,куда перец свежий,импортный,красный,сладкий пристроить....

 

Танечка, от всей души порекомендую вот эту закуску:

 

http://forum.saechka...cepty/?p=400656

 

Если нет времени запекать и остужать перцы, можно их нарезать полосками и обжарить, помешивая и слегка приперчив, до мягкости и румяности перца. Потом слегка остудить обжаренный перец и опустить в соус.

Все остальное - по рецепту.

 

Это очень, очень вкусно!

Съедается на "ура", соус подбирается хлебушком до последней капельки.

 

   

[Топотушка.]

Маша,для запекания у меня есть замороженный перец-мне б что-то со свежим надо -салат с краб.палочками,сыром,перцем,чесноком-не хочу сама и дети не хотят,да и вареной свеклы с чесноком я уже сегодня потерла на салат.....надо б какой-то салат чтоль с большим кол-вом перца.....для греческого-кроме перца,ничего нет в доме ....фунчёза тоже не подходит-ещё пол банки капусты по-корейски есть,......из всех помыслов только потушить с мясом-но перчик крупный и свежий-жалко в термообработку пускать.....а дети-редиски не хотят есть

[Топотушка.]

Юлюша,такую закусь надо переиначить под закатку как-то ....я под капронку делаю перец на мангале так же и пересыпаю чесноком с крупной солькой...надо попробовать томатом залить-вдруг и так будет стоять без термообработки
Мне б в свежем виде перец пристроить

[nasa]

......из всех помыслов только потушить с мясом...

Матушка, приготовь мяска! Да покажи нам. Хоть посмотреть....

[Топотушка.]

Ты тоже так думаешь,да,Леша?! .......
У меня тока корейки кусочек свиной в морозилке ,что-то как-то "не-по-нашенски" в этом году морозилка "затарилась".....много полуфабрикатов( ),рыбы,печенки,сала(это по нашенски),и курогрудей,что я от кур открамсываю-завались...ну и пакетик маленький бедрышек курячих,аааа!и косточек на суп,голяшек на холодец....овощей дачных.....в общем,в этом году мы не мясоеды....ааааа!и опята-3 упрессованных,уваренных пакета......нет,ну явно-худеем

[хулиганочка]

Топотушка! Чуть чаем не захлебнулась с твоего мяса!!!

[Топотушка.]

Чего б поставить варить??? Винегрет или оливью? Вроде до НГдешного оливье осталось всего лишь 2 недели,а винегрет на НГ не планируется...но оливье лучше едят.....а винегрет полезнее-сплошные овощи,без колбасных довесков.....да,наверно винегрет надо ставить варить

[nasa]

Чего б поставить варить??? Винегрет или оливью? Вроде до НГдешного оливье осталось всего лишь 2 недели,...

Сделай мясной салат, а оливье оставь на НГ. Надо соскучиться по оливье, что бы потом его " ждать".
Если винегрет, то делай с селедочкой. У девчат есть рецепт у нас на форуме.

[Люлюша]

Танечка, какое мясо - сказка!

А натюрморт на тарелке - чудо!

Ах, как же вкусно и красиво!     

[Топотушка.]

Всё,Лёша,ты опоздал-винегрет варится уже ...селедка была в выхи с картошкой...заодно щас себе 2 картофелины в мундире сварю-так захотелось с солькой чего-то

[Emili]

Чего б поставить варить??? Винегрет или оливью? Вроде до НГдешного оливье осталось всего лишь 2 недели,а винегрет на НГ не планируется...но оливье лучше едят.....а винегрет полезнее-сплошные овощи,без колбасных довесков.....да,наверно винегрет надо ставить варить

Таня салат можно еще с макарон.

 Основа-макароны(как картошка), колбаса(можно рыбу горячего копчения) или мясо отварное порезать,или ветчина, вареные яйца, маринованн или свеж огурец,перец твой нещщастный  

Заправить-сметана майонез и я добавляю опять же маринад от огурцов.

Уже вижу что винегрет варится-это так..на будущее.

Сообщение отредактировал Emili: 15 декабря 2016 - 10:09

[Топотушка.]

Лариса,мы-консерваторы ....тут и селедку или капусту квашенную в винегрет пристроить не дадут дети,а ты оливье с макаронами предлагаешь .... Зы перец,полторы штуки,уже съели в тот же день...осталось ещё полторы штуки-пусть так грызут

[nasa]

Про макароны.
Янки очень любят салат с макаронами. Паста, ветчина ( колбаса), перец тонко нашинкованный соломкой, зелень, майонез. Я иногда готовлю в этом варианте, не плохо.

[Топотушка.]

Я иногда делаю тоже как ты,тока вместо макарон-сыр тру,и вместо зелени-чеснок....я этот салат и как намазку на хлеб-обожаю ......

[Топотушка.]

А у янки майонез какой на вкус? В банках и пакетах тоже продают?