Сообщений в теме: 4571

[Люлюша]

Вот так примерно (всё на глаз):

 

0,5-0,7-0,9 л молока - сколько завалялось или скисло,

2 яйца,

1 ст.л.  сахара,

щепотка соли,

мука до густого теста,

минералка с газом - до разведения жидкого теста где-то 10% сметаны, не гуще,

1-3 ст.л. масла, чтобы на сковороду не лить.

 

Спасибо большое, Наташенька!

Обязательно попробую!     

А сколько все-таки муки (ну хоть примерно) у тебя уходит на 0,5 л молока?

Сообщение отредактировал Люлюша: 19 февраля 2017 - 00:01

[Shtuchka]

Спасибо большое, Наташенька!

Обязательно попробую!     

А сколько все-таки муки (ну хоть примерно) у тебя уходит на 0,5 л молока?

Присоединяюсь к вопросу - скоко вешать в граммах?

[Saechka]

Люлюхин - я могу наврать ТАК  Надо, чтобы тесто получилось густое-густое, еле лопаточки миксера проворачивались. Как замешала густое тесто - разбавляешь любой минералкой до жидкого. Я разбавляю так, чтобы текло совсем сильно по сковороде - не люблю толстые блины

[Saechka]

Присоединяюсь к вопросу - скоко вешать в граммах?

Уговорили - на выходных замерю и взвешу И даже зафоткаю

[Shtuchka]

Уговорили - на выходных замерю и взвешу И даже зафоткаю

Воооот, другое дело.

[Saechka]

Да 100 лет просто на глаз делаю))))))))))))))))))

Блинчики - это что мне первое поддалось в начале супружеской жизни)))) Потом из жареного фарша стали получаться котлетки

А вот подошвы вместо оладий и жареный творог вместо сырников до сих пор меня преследуют. даже спустя 17 лет совместной жизни  

[Palma]

Омлет.

Пеку в духовке. Форма - жаропрочное стекло.

На 7 яиц - 400г. молока 3,2%

Главное - выставить совершенно малый огонь и в духовку лишний раз не заглядывать. Время выпечки - 18 минут

 

[nasa]

У меня сегодня курочка, в духовке. С очень вкусной и не полезной корочкой.

[Vasilisa]

Лёша, ну вот только что по ТV говорят, что многое из того, что нам представляли не полезным, на самом деле полезнее, чем всё полезное  . Творог обезжиренный есть нельзя - бяка, только жирный, но не с фруктами/ягодами, а с зеленью, помидорами, на чёрный хлебушек, 4 раза в неделю по 100 грамм. Сало есть можно, авокадо спелое хоть килограммами! Так что не переживай, что у курицы корочка не полезная, когда она хрустящая, это значит из неё уже ушёл лишний жир и она стала полезной!   Приятного аппетита!

 

У меня щи, картофан отварной с грудинкой и сосиськами и студень сейчас поставлю варить.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 19 февраля 2017 - 13:44

[Shtuchka]

Вот не зря я всю жизнь люблю сало и жирный творог, оказывается ☺
Маша, замечательный омлет. А ты его миксером взбивала или просто смешала?

[Топотушка.]

Света,прочитала неправильно твое сегодняшнее меню...одно слово.....сразу в голове мелькнула мысль,что вроде студень для костей рекомендуют,а не для неправильно прочитанного слова,а для этого капусту вроде свежую,а не щи говорят есть надо..........сосиськи....

Сообщение отредактировал Топотушка.: 19 февраля 2017 - 14:08

[Vasilisa]

Горбушки от хлеба для ЭТОГО надо есть      , но я в детстве их ела, так что всё нормально с ЭТИМ        .

[Топотушка.]

А я даже и не знаю,что я ела для этого...но чувствуется,что некий перебор был в этом продукте,однозначно

[Дачница]

Нет девочки, мне всегда бабушка говорила, что корки хлебные надо есть, чтоб грозы не бояться,а для етого лучше капусты ничего нет)

[Топотушка.]

В общем,чтоб избытка не было этого самого...надо и в детстве меньше жрать всего,а то что полезно,что не полезно-все в рот полезло