Сообщений в теме: 4571

[Хельга]

Асти вкусное)))

[Saechka]

1. Инкерман, взятый на заводе в Крыму, такой же как и год назад и 2 года назад Лично опробован)))) Ни раз))))))

2. Мне последнее время больше нравится Массандра - букет намного богаче по вкусу. Больше всего нравится белое Шардоне - я его и Каберне прошу мне прям упаковками привозить

[Shtuchka]

Я вот тоже Массандру уважаю. Херес, например ☺

[nasa]

Ну Массандру кто не уважает!? Это Массандра!

[Хельга]

В Массандру теперь влился мой любимый завод Таврида. Вот знаменитое "Белый мускат красного камня" - это их. Обожаю!!!!

[Palma]

В кукмаровской жаровне свинина с айвой

 

 

 

 

 

Грибовница из белых грибов с фасолью. Ржаные отруби гранулированные в тарелку прямо, лучше сухариков

 

 

 

Салат из дайкона с морковью и зеленью, со сметаной.

 

 

Стол именинника, у супруга ДР. Большое блюдо - мимоза. Добавила дополнительно слой соленых огурцов, натертых на крупной терке - понравилось

 

 

А это вино...... ну сами поняли какое

 

 

А тортик я покажу отдельно в темке у себя

[Люлюша]

Маша, чудесно выглядишь!

И замечательные блюда, замечательный праздничный стол.

С удовольствием жду рассказ про тортик.

 

...Мужа - с Днем рождения!

Сообщение отредактировал Люлюша: 26 ноября 2017 - 17:50

[Saechka]

Маша! Выглядишь шикарнейше    

 

Мне про "Мимозу" интересно: как по слоям делала? Мне тут все салаты надоели: одно и то же у моих всех из дня Рождения в день Рождения... Никакой фантазии у них, а у меня череда д/р только началась))))))))))))

[Palma]

Девочки, спасибо, очень приятно!

 

Мимоза послойно:

 - картошка - намазала майонезом

 - рыба - 1 слой

 - горошек - слой не толстый, в одну горошину

 - огурец - майонез

 - морковь

 - рыба  - 2 слой - 

 - белки - майонез

 - желтки

 

У меня ушло 3 банки сардин. Но обычно я готовлю со скумбрией горячего копчения

 

А еще готовила на горячее свиные ребрышки. Мариновала с добавлением гречишного меда: соевый соус полстакана, аджика 2 ст.л. и мед 3 ст.л. Я так опасалась, что мясо будет сластить. Но нет,и  никто кстати про мед и не догадался из гостей. Но какой цвет красивый у мяса был. Вся жаровня 3-литровая мяса ушла. Айву отдельно на противне запекала с силиконовыми ковриками - на одном плотным веером укладывала, вторым закрыла.  

[Хельга]

Маша, как вкусно!!! Хорошо, недавно позавтракала)))) А то бы слюной захлебнулась))) 

Сообщение отредактировал Хельга: 27 ноября 2017 - 04:35

[Елена М]

Наташ, я на ДР делала салат "Елисейские поля". ИНГРЕДИЕНТЫ: сырокопченая колбаса - 200 г сыр - 200 г огурец - 1 шт помидор - 1 шт яйца вареные - 3 шт майонез - 150 г Фото почему-то не сделала. 

Сообщение отредактировал Люлюша: 12 апреля 2022 - 21:48

[mamba]

Маша, тоненькая такая, прям девочка-девочка

[Наталек-01]

Маша, потрясающе выглядишь! Изгибы великолепны!

[Апрелька]

Мария, мужа с ДР! Да, выглядишь шикарно, это правда!

Айву продают, посмотрела на нее.... Она получается типа печеного яблока? Расскажите вкус, пожалуйста

А в салатнике какой салат? Очень вкусно у вас!

 

А мы все выходные по гостям! Ничего не готовила! так хорошо!     

[Palma]

Айву продают, посмотрела на нее.... Она получается типа печеного яблока? Расскажите вкус, пожалуйста

А в салатнике какой салат? Очень вкусно у вас!

 

А мы все выходные по гостям! Ничего не готовила! так хорошо!     

Не, Апрелька, вкус айвы очень отличим от яблока и по структуре - она более плотная, и по вкусу - айва более терпко-ароматная. Очень советую приготовить  - не пожалеешь. Айва очень самодостаточна, не нужно к ней ни лук, морковь, картошку - вообще ничего. Разве что пряности - мускатный орех, хмели сунели, кардамон  - но первый раз лучше пробовать айву в чистом виде. Просто запеки, можно накрыть пергаментом, или фольгой. Или в керамической посуде (я в горшке томлю) + сок граната или тыквенный - немножко, чтоб айва при томлении укутывалась ароматными парами

Сейчас сезон айвы и я готовлю её на гарнир просто через раз. То к суфле печеночному, то к котлетам, просто к мясу.

 

А в салатнике большом - очень простой салат куриные грудки (2 шт), банка ананасов большая и пекинская капуста - тонко шинкованная, помятая толкушкой немного.

 

Наталек, про изгибы ..... прям смеюсь. Спасибо.