Сообщений в теме: 4571

[Люлюша]

 Какие же вы молодцы!!!

Умнички!!!

Самые лучшие и дружные!    

[Апрелька]

Обалдеть....

Пойду шарлотку замучу

[lexyska 1]

Я сегодня весь день борщевой заправкой занималась. На остатках заправки решила сварить небольшую кастрюльку борща-постного. Вместо мяса спаржевая фасоль. И котлеты рыбьи- щучьи пожарила. Вчерашний оливье еще остался. И чайку попьем со вчерашним же овсяным печеньем. 

[Апрелька]

Тань, у тебя - каждый день праздник. Вот и у Топотушки тоже.... Эх.... Хотя нет, мне - нельзя, я ни в одну дверь не войду...

Половину шарлотки уже умяли, бОльшую часть - Даня, я кусочек теплой с молоком . Еще хочу

[lexyska 1]

Да какое там праздник. Просто мне наверное как и всем нашим милым девочкам и мальчикам приятно кормить своиз домочадцев. Если бы с нами еще и мои парни жили,то вообще наверное от плиты не отходила бы. Все им варила бы,жарила и парила.  А так мы с мужем тут,а дома младший у нас хозяйничает на кухне. Вчера картошку с грибами делал. Все вкусно,но малость картошка подгорела. За год они мне там все сковороды убили . Надо новые покупать . Вот сейчас лажу по сайту вдоль и поперек,по общим и по авторским темам. Меньше месяца осталось до ДР старшего.  25 нам будеть. Надо будет два стола готовить. Для друзей и для домашних. Да еще и на работу какой то пирожок наверное надо отнести. Вообщем весь мозг сломала с тем праздничным меню.                                                                                                                                                                                                                                  А шарлотку с молочком я бы сейчас с радостью навернула .  Ой,нет,не сейчас,а часиков эдак после десяти,когда прийдет мой знакомый дядька ЖОР .

[nasa]

Я " замутил" в мульте гречку по купечески.

Обычно гречу ем в пост, но что то так захотелось. Мясо кусочек был, охлажденка, свинина. В общем " замутил". 

[Топотушка.]

Неее,Топотушка. занята травлей
Сегодня были блинчики с мясом в обед,а на ужин...сейчас...картошка отварная,хамса соленая,сало копченое,котлетки.....сверху я заполировала..каким-то "Спринт"ом..это типа Сникерса...и 6штучками Живинки с яблочным вкусом под чай,старший догрыз деревенскую помадку,мужжжж...а не помню,что мужжжж.....мелкий унесся без сладкого.......в общем ленюсь.. Вчера макароны с сосисками были и ...и..склероз...в общем...ленюсь....

[Palma]

Патиссон "Золотая клякса" в курином супе с помидорами и сладким перцем повел себя просто отлично!

Мякоть сочно-желтого цвета и плотненькая, по вкусу нежный. 

Вот нравятся мне паттиссоны, недаром они во Франции считаются деликатесом.

У меня есть еще патиссон "Волшебник изумрудного города". Сварю с ним и со снытью суп на свиных ребрышках...

 

[Апрелька]

Пальмушка, какие деликатесы! Сныть.....

[Olga_33]

Как бы мне от  этого деликатеса-сныть который,избавиться

[lexyska 1]

Я " замутил" в мульте гречку по купечески.

Обычно гречу ем в пост, но что то так захотелось. Мясо кусочек был, охлажденка, свинина. В общем " замутил". 

Ой,я обожаю гречку по деревенски,да еще и в мульте. И не заморочно и сытно,и очень вкусно. Младший сынище у меня очень любит гречку,но до недавнего времени грибы не ел. Готовила ему без грибов. Теперь можно всем  вместе готовить,полюбил парень грибы .

[Palma]

Как бы мне от  этого деликатеса-сныть который,избавиться

Почаще варить с этим деликатесом суп. Или рагу, зеленую икру из неё делать

Наши предки называли это растение СЫТЬ, настолько оно было ценным в плане и сытости и витаминов. Позднее прибавилась буква Н.

Раньше сныть солили бочками, квасили как капусту, сушили и мололи в порошок для заправки супов, для достижения так называемой "густерни" супа. Густой суп из сныти с грибами - обычное блюдо коми-пермяцкой кухни.

[Olga_33]

Мне тогда придется только этот суп есть,еще и останется

[Апрелька]

Как бы мне от  этого деликатеса-сныть который,избавиться

Вот и я хотела сказать - в суп ее, в суп, а тут вон сколько из нее можно приготовить!

[Елена М]

Полезла узнать в интернет, что это за "зверь" такой - сныть.  И вот наткнулась:  
Котлеты из сныти

Пропускаем через мясорубку полкилограмма молодых листьев сныти вместе с 200 г отварного картофеля и 200 г белого хлеба, добавляем по вкусу перец и соль, 2 сырых куриных яйца, мелко нарезанную зелень сельдерея и петрушки. Далее нужно обвалять котлеты в муке или сухарях и жарить до готовности на сливочном масле.