Сообщений в теме: 3024

[Vasilisa]

А я утром купила нектарины и абрикосы и вдруг поняла, что не хочу их есть. Сварила варенье, ну такое вкусное!!! 

 

[leonata]

Светочка, красотища!  Это абрикосовое или смешала с нектаринами?

Света, а клубничное варенье ты уже сварила? Если да, то чью клубнику покупала?

Хочу немножко клубничного, абрикосового с косточками (косточки уже заранее купила), малиновое (для всех семейств на зиму). И обязательно вишнёвое с косточками лично для себя.

[Vasilisa]

Это у меня красные нектарины с абрикосами. Очень получилось вкусно и ароматно. Я сахара мало кладу и  добавила ванильки немножко и лимонного сока. Ну оооочень вкусно!

А клубнику не варила - жаба душит по такой цене варить. На вкус мне крымская нравится, она помельче и сладкая. Но в последнее время уже её не вижу.

И вишню тоже жду, тоже с косточкой сварю.

А для абрикоса ты какую косточку купила? Я раньше миндаль добавляла.

[leonata]

Мы дома варили именно с абрикосовыми косточками. У нас абрикосы росли на даче,  вызревали. Поэтому кололи их косточки и варенье варили именно со слегка дроблёными их ядрами. Вкусно было!!!

Сюда привозят абрикосы, которые снимают не созревшими - доходят в пути. Поэтому использовать их косточки не рискую.

А не так давно случайно нашла чудесный интернет-магазин. Там все товары их Средней Азии. Хозяин магазина узбек. Даже курьер тоже узбек.  Ну я и отвела душу - накупила разных сухофруктов, орехов. Даже натуральный рис для плова. Всё пришло прекрасного качества. Там же нашла абрикосовые косточки ( вернее, уже их ядра) по смешной цене - 200 рублей за кг. На многие сухофрукты и орехи цены тоже очень привлекательные.

 

Сейчас опять собираюсь заказывать. У нас Тимошенька стал с удовольствие грызть курагу. Никакой аллергии (Т-Т-Т). А как полезно! Ну и орехи разные. Я с ними пеку. Там даже сушёные яблоки и груши настоящие. На вид совсем так себе. Но ароматные! Внуки с удовольствием пьют компотики.

 

 

Не сочтите за рекламу. Мне действительно понравилось. Местные  девочки могут заказать на пробу немножко. От 2500 руб. доставка бесплатная.

Буду рада, если и тебе, Светочка, понравится!

[Vasilisa]

Наташа, спасибо большое за ссылочку!    

[leonata]

На здоровье!

[хулиганочка]

Как жаль, что к нам нельзя заказать

[Seme4ka]

Конечно можно. Это все натуральные компоненты, ну агар агар - это водоросли, а конфитюрка или с агара агаром или с пектином яблочным, в зависимости от производителя и цены

[Seme4ka]

Виктория! Спасибо за рецепт джема из вишни. Только вопрос, вишню измельчать, чтобы были кусочки или тщательно?
Обязательно сделаю так. Это ж получается практически "живой" джем!

[Nika7676]

Виктория! Спасибо за рецепт джема из вишни. Только вопрос, вишню измельчать, чтобы были кусочки или тщательно?
Обязательно сделаю так. Это ж получается практически "живой" джем!

я измельчала для торта,а для еды,думаю,как кто любит.только вот по хранению я честно не отвечу,мне кажется,что такое в холодильнике хранят или быстро съедают.

[Seme4ka]

Ну варенья 5-ти минутку мы ж храним в квартире и прекрасно стоит. Все зависит, как подготовишь посуду для хранения. Я стерелизую в СВЧ 6-30 минут, и не вынимаю все сразу, а по мере необходимости, водичку сливаю в баночку прямо в печи, пока донесу до разлива она успевает обсохнуть, ну это метра 3, крышки все время кипят. Стоит замечательно в кладовке в квартире. И всегда ставлю под одеялко. Стараюсь делать очень быстро, чтобы все было стерильно. Варенья ни разу не взрывались. А вот когда откроешь баночку, то да, надо быстро съедать, поэтому и использую для этих целей только баночки 300-400 грамм. Чтобы долго не стояло в холодильнике.

[Jinni]

ну вот - только что узнала про канал "Зона Лазерсона" и уже приготовила по его рецепту) Куриная грудка - разрезается пополам - не до конца, подсолить, любые приправки добавить,  завернуть рулетиком , и в фольгу плотненько упаковать. опустить в воду, закипит - 5 минут под крышкой, потом отставить кастрюлю и подождать еще 45 минут. все - готово! нежнейшая, сочная грудка. для салатов или просто кушать. с удовольствием на обед с овощами поела,очень вкусно.

 подробности тут 

[Shtuchka]

Женя, спасибо! Для меня куриная грудка проблема, буду знать)

[nasa]

Кто то давал рецепт грудки в молоке, у нас на сайте. Нази, Нино ...не помню. Принцип тот же. Несколько минут кипения, выключаем, томим.

[Апрелька]

Кто то давал рецепт грудки в молоке, у нас на сайте. Нази, Нино ...не помню. Принцип тот же. Несколько минут кипения, выключаем, томим.

У меня не получилось