Сообщений в теме: 3024

[Shtuchka]

Я,когда первый раз делала, тоже хорошего результата не ждала. Тем более, в книге рецептов фотка была не очень. Теперь то знаю, фото вообще не удачное там было

Короче, могу собой годиться   

[Olga_33]

А какая пеночка!

[Shtuchka]

А какая пеночка!

Я её сохранила для завтрашнего утреннего кофе

[Saechka]

Бррр - прям не могу вас читать))))) Пенка на молоке - самая моя огромная ненависть с самого детства! Когда насильно каждый вечер молоко с медом запихивали С тех пор молоко употребляю только в капучино, пюре и в блинах))))

[Shtuchka]

А я к пенке лояльно отношусь. И к комкам в манной каше 

[хулиганочка]

Галя, не давай Сае пенку, дай мне

[Shtuchka]

Галя, не давай Сае пенку, дай мне

Конечно, не дам, это же продукт для истинных ценителей, как мы с тобой  

Сообщение отредактировал Shtuchka: 02 февраля 2018 - 14:25

[Saechka]

Толя манную кашу без комочков даже есть не будет))))

[Оле4ка]

 

Сделала вчера на пробу топлёное молоко в мультиварке

 

 

Мне понравилось и по цвету, и по вкусу. Способ приготовления, как всегда, с изменениями склерозника 

Хотела держать на томлении 4 часа. А получилось чуток не так. Томление у меня максимально выставляется продолжительностью 1 час. После окончания я про молоко, естественно, забыла. Случайно зашла в кухню, обнаружила там мультиварку на подогреве, включила томление ещё на час, опять забыла, опять включила после подогрева на томление на час, но подержала 30 минут, т.к. был уже первый час ночи, спать хотелось 

Мне кажется, можно после одного часа Томления оставить на подогреве на несколько часов (всё равно ж забуду  )

Утром сварила себе манную кашу на топлёном молоке и в чай добавила, очень вкусно показалось

 

ух какое молочко!!!!               А какая пеночка!!!

Галь, а ты какое молоко брала ? Вчера глядя на вас с Масяней тоже поставила...ну у меня почти как у тебя... томление 6 ч, а потом уснула и благополучно забыла , вспомнила когда пить встала...на подогреве больше часа стояло     Так вот, такой пенки  нет..само молоко светло-коричневое..ну как и говорят -цвет топленого молока..А пенки нет     Вот думаю, наверно надо свежее брать, Лена упоминала об этом. А у меня из коробки 3,2 ультрапасеризованное.. 

[Апрелька]

Красиво, но я тоже без пенки. Хотя поджаристую не пробовала, может и вкусно

Галя, молоко фермерское было?

 

У нас чевапчичи на гриле и картошка от туда же.   Вкусно! Еще вкуснее - муж готовит! Он развлекается, я отдыхаю   У них был вчера ужин, у меня сегодня обед.

Сообщение отредактировал Апрелька: 02 февраля 2018 - 14:52

[Оле4ка]

Красиво, но я тоже без пенки. Хотя поджаристую не пробовала, может и вкусно

Галя, молоко фермерское было?

Вкусно Надь..очень...зажареная топленая.ммммм    

А  в обычном  кипяченом молоке пенку выбрасываю 

[Люлюша]

Ах, какая гурьевская каша получается на молочных пенках! Произведение искусства!

Я ела однажды, это было блюдо от шеф-повара.

Это так вкусно!!!     

[Оле4ка]

Ах, какая гурьевская каша получается на молочных пенках! Произведение искусства!

Я ела однажды, это было блюдо от шеф-повара.

Это так вкусно!!!     

на пенках ??? не знаю и не ела... надо поискать рецептик, может есть где. Надеюсь купить молоко настоящее и сделаю

[Люлюша]

на пенках ??? не знаю и не ела... надо поискать рецептик, может есть где. Надеюсь купить молоко настоящее и сделаю

 

Оленька, вот неплохо написано, у Похлебкина.

[Оле4ка]

Спасибо, Юль   почитаю, нравится  Похлебкин, к него  все по полочкам разложено