Сообщений в теме: 3024

[mamba]

Крепко подсели мы на заливные пироги, в связи с этим возник совершенно восхитительный цитрусовый пирог: 3 яйца взбить со 150 гр сахара добела,добавить 100 гр размягченного масла, натереть туда один апельсин вместе с цедрой на мелкой терке. Все это делала в комбайне, быстро и без труда. 200 гр муки смешать с 5 гр разрыхлителя и соединить с готовой массой . В смазанную маслом форму перелить тесто и на минут на 40-45 в духовку на 180 градусов. Но это еще не все) Пока все это находится в духовке, делаем сироп:30 гр лимонного сока, 60г воды и 60 г сахара. Доводим до кипения, на медленном огне варим еще минутку и выливаем на горячий, уже готовый пирог. Это невероятно вкусно, очень нежный, цитрусовый, насыщенный вкус. Фотографию сделать возможности не представилось, закончился мгновенно))) Завтра буду повторять, а также всем настоятельно рекомендую, особенно тем, кто умеет делать и выкладывает красивые фотографии)))

[Vasilisa]

Соблазнительница)).

[Люлюша]

Крепко подсели мы на заливные пироги, в связи с этим возник совершенно восхитительный цитрусовый пирог: 3 яйца взбить со 150 гр сахара добела,добавить 100 гр размягченного масла, натереть туда один апельсин вместе с цедрой на мелкой терке. Все это делала в комбайне, быстро и без труда. 200 гр муки смешать с 5 гр разрыхлителя и соединить с готовой массой . В смазанную маслом форму перелить тесто и на минут на 40-45 в духовку на 180 градусов. Но это еще не все) Пока все это находится в духовке, делаем сироп:30 гр лимонного сока, 60г воды и 60 г сахара. Доводим до кипения, на медленном огне варим еще минутку и выливаем на горячий, уже готовый пирог. Это невероятно вкусно, очень нежный, цитрусовый, насыщенный вкус. Фотографию сделать возможности не представилось, закончился мгновенно))) Завтра буду повторять, а также всем настоятельно рекомендую, особенно тем, кто умеет делать и выкладывает красивые фотографии)))

 

Как вкусно даже без фотографии, только по описанию!

Спасибо большое, Леночка!

[Топотушка.]

На даче сегодня. Хек просто жареный-сковородка. Хек под маринадом-еще большая сковородка. Бедра с луком в вине Изабелла(ну что было-в том и топили куру). Картофель свежевыкопанный,саааамый мелкий,от полутора сантиметров до 4 в диаметре,жареный нечищенным и нерезанным,с солькой,куркумой. Морква своя,тертая с чесночком и колбасным нормальным советским сыром.
Надо бы сварить рис на ужин....но лееень.
Есть запеканка творожная. Сладости купленные.
Пью гараж вишневый-ничего так,кстати,незаметно алкогольно,но неплохо опьянительно .......

Яблок летних море осыпалось....в этом году все яблони осыпные были,ветки ломались целыми охапками

[Chatskaya]

Гараж хорошо идёт летом на даче .

У меня тоже яблоки во всех проявлениях))))).
И помидоры по 2 кг в день. Есть не успеваем.

[Shtuchka]

Гараж хорошо идёт летом на даче .
У меня тоже яблоки во всех проявлениях))))).
И помидоры по 2 кг в день. Есть не успеваем.

Вот это урожаи у начинающего огородника)))

[Топотушка.]

Пошла делать ленивый жульен......

[Saechka]

Ленивый - это как?

[Топотушка.]

Это на сковородке. Лук обжарить,вынуть,грибы обжарить,добавить лук,влить сметану и заранее поджаренную мучку всыпать,потушить и посыпать сыром. Из посуды одна сковородка,сложностей минимум,запекать ничего не надо. На ужин скоро и вкусно.

[Jinni]

я тоже так люблю делать) еще и сковородка со съемной ручкой - в конце в духовку на чуть-чуть)

[Seme4ka]

Хочу поделиться своим опытом приготовления вяленых помидор в СВЧ. Готовила в два захода, но по - разному. В первый заход помидоры разрезала пополам, вынимала серединку посыпала прованскими травами и поливала полсолнечным рафинированным маслом и на 5 минут в печь. Вынимала, сливала образовавшийся сок в баночку стерильную. А помидоры солила морской солью и снова 5 минут в СВЧ. Потом в баночку с соком.
Во второй раз делала немного по другому, солила сразу, сливала и снова ставила в печь на 5 минут.
Так вот, по второму варианту помидорки получаются вкуснее.
Может пригодится кому.

[Seme4ka]

А еще. Когда мы бываем в Египте, то как сувенир, привозим чай каркаде. Он в разы отличается от того, что продают у нас.
Так вот в прошлом году мы были в Турции и там попробовали, а потом и купили, чай из лепестков граната. Это очень вкусный чай, много полезных компонентов в нем. А какой красивый. Конечно, как и всеми продуктами, злоупотреблять не стоит, но все в меру, очень даже хорошо

[хулиганочка]

А еще. Когда мы бываем в Египте, то как сувенир, привозим чай каркаде. Он в разы отличается от того, что продают у нас.

Это точно! До сих пор с благодарностью вспоминаю Севильи подарок!

[Jinni]

чтобы вы не ели сегодня - ешьте с удовольствием)

далее цитата из книги "Вечно уставший" немножко спорного юмора)

Те, кто следит за своим питанием, могут вздохнуть с облегчением – наконец поставлена точка в вопросах здорового питания, и после всех противоречивых медицинских исследований нам стала известна истина.

1. Жители Японии потребляют очень мало жиров и красного вина и гораздо реже страдают от инфарктов, чем американцы.

2. Французы едят много жирных сыров и другой жирной пищи, пьют много вина и гораздо реже страдают от инфарктов, чем американцы.

3. Итальянцы пьют много красного вина, едят много богатой углеводами пасты и гораздо реже страдают от инфарктов, чем американцы.

4. Немцы пьют много пива, едят много колбасы и другой жирной пищи и гораздо реже страдают от инфарктов, чем американцы.

Вывод. Ешьте и пейте, что хотите. Видимо, американцев убивает то, что они говорят по-английски.

[leonata]

Евгения, большущее спасибо!!!

В своё время я окончила хорошую школу "с английским языком". Владела им неплохо. Но со временем без активной практики как-то многое стало забываться. Меня это очень огорчало!

А теперь... О, радость!!! Я не умру от инфаркта!!!