Сообщений в теме: 3024

[Nika7676]

Скорее всего, это картинка из многочисленных " поварских" книг, коих сегодня переиздают очень много.
Почему икра на столе и в банке и в икорнице ( салатнице)? Разный сорт икры?
И вроде резанные ананасы, или нет?!

У меня стол попроще-жую пряник с кофе))))),но картинку с интересом разгляжу.
Похоже что сорта разные.Помнишь,с Сахалина привозили развесную икру?может она и в икорнице;ананасы похожи на резаные замороженные по рублю или рублю пять копеек пакет,помнишь зимой часто такие в овощных магазинах продавались?

[nasa]

Ананасы мороженные не помню. Честно. В банках доставали !!! иногда.
Икра была разных сортов, ращных рыб, это было. Помню.

И у меня сегодня на столе очень просто. Рыбка ( котлетки из трески), картошечка жаренная с опятами, и бокал вина, красного. Только бокал....

[Топотушка.]

И у меня сегодня на столе очень просто. Рыбка ( котлетки из трески), картошечка жаренная с опятами, и бокал вина, красного. Только бокал....

А разве сейчас не пост? Или вино можно?

У меня усё простенько. Черезчур. Каша овсянка на воде с сыром и маслом сливочным. Курогрудь тушеная с картошечкой,со сметаной буду есть. И салат из яйца и сыра с чесночком будет. И огурчик соленый.
Пива хочу. И гулять.

Сообщение отредактировал Топотушка.: 09 декабря 2018 - 10:57

[nasa]

А разве сейчас не пост? Или вино можно?

Пива хочу. И гулять.

Пост. Вино допускается, в маленьком колличестве, в некоторые дни.

[Масяня]

                                                                                                                                    Салат

А-ля Саечка

Ингидиенты

 

-1-2 отварная куриная грудка

- 250гр. коричневые шампиньоны

-1 небольшая луковица

- 2-3 средние картофелины

- 1 морковь

- 5-6 яиц

-.3 ст.л. майонеза

- 250 гр. сметаны 20%

 

 

Пожареные шампиньоны с луком

натёртый желток

 

картофеоь и морковку почистить и порезать кубиками

 

 

жареные шампиньоны с луком

тёртый белок

 

 

каждый слой поперчить ,посолить и смешать с майонезно-сметанной смесью

Выложить на блюдо ,как хочется

Оставив для украшения тёртые белки и желки .

 

 

[/quote]

Сообщение отредактировал Масяня: 10 декабря 2018 - 13:20

[Saechka]

Прикооооооольно

[Оле4ка]

Как интересно и необычно!

Лена, это  форма такая? так ровненько выложено   

И еще хотела спросить - коричневые шампиньоны... не знаю таких, у нас белые   можно их , да ?

[Масяня]

Спасибо Олечка !!!

 

Олечка всё просто на тарелку в середину  ставишь стакан и обкладываешь салатом

 

 

Олечка вот такие ,они более пахучие ,по -настоящему пахнут грибами

[хулиганочка]

Спасибо Олечка !!!

 

Олечка всё просто на тарелку в середину  ставишь стакан и обкладываешь салатом

 

Вот, Оль, как я и говорила...всё гениальное просто! Но, Лена, у тебя красивее получился внешний край. Ровнее, как будто по форме сделан.

[Масяня]

Вот, Оль, как я и говорила...всё гениальное просто! Но, Лена, у тебя красивее получился внешний край. Ровнее, как будто по форме сделан.

 

Наташик ,всё просто резиновой лопаткой придавливала и крутила тарелку

[Люлюша]

Тесто для пельменей от Гали

 

 

Обещанное тесто

Сразу скажу, что пельмени я делаю с точки зрения большинства хозяек неправильно. Считается, что пельменное тесто надо разводить на воде, причём на ледяной воде. Я делаю тесто на молоке, я вообще люблю тесто на молоке, даже для чебуреков 

Берём стакан молока (не из холодильника), 1 ч.л соли, 1 ст.л растительного масла, 2 яйца и разбалтываем всё.

Муки надо 0,5 кг минимум, зависит от муки. Можно смело высыпать в миску 400 г муки, сделать в середине ямку, налить в неё молоко и постепенно замешивать тесто. Если понятно, что слабое, добавляем остальную муку.

В этом плане удобна тестораскатка - если тесто всё же слабоватое получилось, можно обсыпать пластину мукой и несколько раз пропустить через машинку. Оно уплотнится, но не забьётся

[Saechka]

Спасибо, Юль     

[Люлюша]

Спасибо, Юль     

 

   !!! 

[Shtuchka]

Юля, какая ты умница! Настоящий модератор!!         

[Люлюша]

Юля, какая ты умница! Настоящий модератор!!         

 

Бюрократ я со стажем... всегда надо всё немедленно разложить по полочкам и по папочкам, а то душа не на месте...

 

Галочка, спасибо огромное!!!