Сообщений в теме: 2733

[Vasilisa]

Забыла написать, что котлетки со вкусом копчёной паприки и базилика. Просто мясо у меня было замариновано в копчёной паприке и смазано базиликовым маслом, т.е подготовлено для гриля. Но так уже достало мясо гриль, что взяла кусок и приготовила из него котлетки.И нисколько не пожалела))

Сообщение отредактировал Vasilisa: 13 апреля 2018 - 19:46

[Shtuchka]

Какие красивые получились 

[Vasilisa]

ТРЕСКА с лимонным маслом в духовке.

 

Это очень простой и вкусный способ приготовления рыбы. Вместо трески можно взять любую белую рыбу. Рыба получается очень нежной и сочной, а сам процесс приготовления занимает 5 минут. 



Ингредиенты:

Треска - 800 г
Масло сливочное - 50 г
Мука - 50 г
Соль - по вкусу
Лимонный сок - 2 ст.л.
Чёрный перец по вкусу
Сладкая паприка - 1 ч.ложка.

Рыбу просушить бумажными салфетками, разрезать на порционные куски. Муку смешать с солью и чёрным молотым перцем. Растопить сливочное масло и смешать с лимонным соком. Каждый кусок рибы макать в масляную смесь и обвалять в мучной смеси. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой, посыпать сверху паприкой и запекать в духовке 20 мин при 180-190С.
Я подавала с салатом фриллис, помидорками и базиликовым маслом. 
Обязательно осенью приготовьте себе базиликовое масло! Не устаю хвалить, так вкусно!)

Сообщение отредактировал Vasilisa: 17 апреля 2018 - 21:01

[Люлюша]

Немедленно захотелось рыбки.

Такой румяной, вкусной, сочной рыбки.

Спасибо большое, Светочка!    

[Оле4ка]

Очень аппетитно!   

А базиликовое масло тоже буду больше делать, очень ароматное масло, Спасибо Света за рецепт!

[Chatskaya]

Ох, какая красивая рыбка!

[Sotofa]

какая рыбкаааааааа!потрясающая!

[Vasilisa]

Ёка простейшая  

 

Ека из лаваша — горячая закуска, популярная на Кавказе. 
Чаще всего готовится с яйцом и сыром, но иногда в начинку добавляют и другие ингредиенты. По желанию можно завернуть в лаваш ветчину, сосиски, ломтики помидора, зелень и т.д. Блюдо будет вкусным с любым наполнителем.
Моя ека самая простейшая, с яйцом и зелёным луком.



Готовить еку несложно.
Лаваш сбрызнула водой, выложила на горячую сковородку.
В середину разбила яйцо, посыпала зелёным луком, поперчила и посолила. По желанию можно положить и ваши любимые дополнения. 



Далее завернула края лаваша вверх. Можно, конечно, постараться и завернуть треугольничком или конвертиком. Я завернула произвольно.
И обжарила еку с двух сторон. Степень прожарки яйца каждый определяет сам. Я люблю, чтобы желток был жидким.



Очень вкусная закуска! Отлично подходит для завтрака или сытного перекуса. А у меня ека с кофе были на ужин.

[Utkina]

У меня аж всё ёкнуло внутри от такой ёки!

[Люлюша]

Чудесная какая закуска, Светочка! Спасибо!  

Я тоже люблю жидкий желток, очень вкусно.

Сообщение отредактировал Люлюша: 19 апреля 2018 - 20:53

[Shtuchka]

Интересная закуска!

[Vasilisa]

Курица с овощами в духовке  

 

Простой обедо-ужин, набросала и в духовку)).



Куски курицы, посыпала приправами для курицы, посолила, раздавила зубчик чеснока.
Овощи: картофель, морковь, лук, из морозилки - стручковая фасоль и болгарский перец. Посолила, залила водой, почти до верхнего уровня продуктов, и в духовку до готовности. Никакого масла или жира не нужно!
Можно прикрыть фольгой.



Приятного аппетита!

[Utkina]

Моя мечта увасилиситься с годами не меркнет - она из мечты постепенно превращается в манию...

[Vasilisa]

Разве я так сильно отличаюсь от остальных людей?))

[Utkina]

Вопрос не в твоих отличиях, а в моих пристрастиях. Я к тебе пристрастна. Страстно пристрастна!