Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 849

#826 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 682 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 08 ноября 2018 - 12:35

Я не люблю креветки...а на фотографию посмотрела и чуть не захлебнулась! Как же должно быть вкусно на топлёном масле!!!

Сообщение отредактировал хулиганочка: 08 ноября 2018 - 12:36

  • Vasilisa, Sotofa и leonata это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#827 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 545 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 08 ноября 2018 - 14:34

На сливочном тоже вкусно))))), да с чесночком, да с соевым соусом, да лимончиком побрызгать...ммм....))). А пошто креветки не любишь, они такие сладенькие.... мой кот бывало за них родину мог продать, ....поэтому вчера я впервые наелась креветок))).


  • Хельга, Marta70, хулиганочка и 2 другим это нравится

#828 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 545 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 ноября 2018 - 11:29

Соус Тар-тар

 

Очень вкусный соус! Я готовлю самый простой вариант, из тех продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Тар-тар замечательно подходит к любой рыбе - и жареной и вареной...; к птице и даже просто к свежим овощам.

- зубчик чеснока,
- 2 шт. маринованных корнишонов,
- 1 ст. ложка домашнего майонеза провансаль (как готовлю показывала ранее),
- веточка укропа.

Продавить зубчик чеснока, натереть на средней тёрке пару маринованных корнишонов, добавить немного мелко нарезанный укроп и всё заправить ложкой домашнего майонеза.

TARTAR.jpg

Подача с отварным куриным филе. Вкусно и ничего лишнего)).

SOUS-TAR-TAR.jpg

А это бутербродик с помидоркой и сверху тар-тар. Необыкновенно вкусно!


Сообщение отредактировал Vasilisa: 11 ноября 2018 - 11:30

  • Оле4ка, Хельга, Nika7676 и 10 другим это нравится

#829 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 325 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 11 ноября 2018 - 11:32

Ем горячий сырник,поэтому разглядывание твоих красот проходит безболезненно))))
  • Vasilisa, Sotofa, Апрелька и еще 1 это нравится

ves357698_63,0.png 10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333


#830 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 521 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 ноября 2018 - 11:39

Замечательный соус! Спасибо большое, Светочка! :flower:

А какой бутерброд! Произведение искусства!!! :good:


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#831 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 682 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 ноября 2018 - 22:45

О да! Очень вкусно!!!  :flower:  :flower:  :flower:  Спасибо Света!!!  :love:

 

Уже давно думаю про этот тар-тар, а тут ты с готовым рецептом. Здорово!!! :)


  • Vasilisa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#832 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 545 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 ноября 2018 - 09:57

Укропчик можно добавить из морозилки.

#833 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 545 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 ноября 2018 - 16:12

Горбуша на пару в мультиварке Steba

 

Совершенно не сухая рыбка получилась. С овощным салатиком очень замечательный обед состоялся).

GORBUSA-PAROVAY.jpg

Кусок горбуши с кожей и косточками слегка сбрызнула лимончиком, посолила, присыпала специями для рыбы, укропом и сухим луком-пореем.

Великолепную баночку лука-порея нашего местного производителя (Гатчинский район) купила недавно в Рядах. Теперь на радостях кладу его везде))).

LUK-POREI.jpg

Этот замаринованный кусочек горбуши я положила в фольгу, свёрнутую в виде лодочки и положила в специальную корзиночку для приготовления на пару. 
На дно чащи налила воды 1 м.стакан, чтобы было прикрыто дно. Сверху водрузила корзинку с лодочкой и кусочком горбуши.
Закрыла крышку, клапан, включила режим "пар" на 15 минут.

IMG_1745-KOPIY.jpg

В этом нехитром приспособлении из фольги горбуша готовится в своём соку и не бывает сухой. 

IMG_1747-KOPIY.jpg

А далее вытаскиваем эту лодочку и в ней оставляем всё лишнее - кожу, кости, плавнички... А кусочки горбуши перекладываем в свою тарелку.

GORBUSA-NA-PARU.jpg

Приятного аппетита!


Сообщение отредактировал Vasilisa: 12 ноября 2018 - 16:12

  • Оле4ка, Хельга, людик и 8 другим это нравится

#834 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 682 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 12 ноября 2018 - 18:13

Как вкусно и красиво! Устоять невозможно!!!
  • Vasilisa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#835 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 545 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 ноября 2018 - 19:08

Заливной овсяный пирог с яблоками и корицей

 

Наивкуснейший пирожок с яблоками и корицей! Нежнейший! Не черствеет! Из доступных и полезных продуктов! Ну одни плюсы!))

ZALIVNOI-PIROG-S-YBLOKAMI-I-KORITEI.jpg

Для теста:

- 1 стакан кефира,
- 2 ст. ложки домашнего майонеза,
- 1 ст. ложку сахара (можно заменить сахар.замом),
- щепотка соли,
- 0,5 ч.ложки соды,
- 3 ст. ложки овсянки (у меня с отрубями),
- 2 - 2,5 ст. ложки муки.

Для начинки:

- 2-3 яблочка (без кожи),
- немного корицы,
- сахар.зам или по-желанию сахар - всё по-вкусу.

IMG_1760-KOPIY.jpg

Ложкой перемешала все ингредиенты для теста и половину этого теста выложила в форму. 
Я свою стеклянную форму предварительно смазываю растит. маслом и слегка присыпаю манной крупой. Форма у меня очень старенькая и постоянно в работе, поэтому уже так прижарилась, что вручную её не отчистить,  прошу прощения.
Далее я выкладываю очищенные и нарезанные не крупными кусочками яблоки, посыпаю корицей и сбрызгиваю жидким сахар.замом, но его можно заменить обычным сахаром.

IMG_1765-KOPIY.jpg

Сверху выкладываю оставшееся тесто и ставлю в разогретую до 180 гр. духовку. запекаю до зарумянивания.

IMG_1772-KOPIY.jpg

Трудно удержаться, чтобы не съесть кусочек ещё горячим!)). И этот кусочек напоминает пирожное, настолько нежнейшее и невесомое тесто и вкуснейшая, джемо-образная яблочно-коричная начинка...
На следующий день пирожок ни чем не хуже, чем сегодня...пробуйте!


Сообщение отредактировал Vasilisa: 12 ноября 2018 - 19:14

  • Оле4ка, Хельга, Nika7676 и 9 другим это нравится

#836 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 521 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 12 ноября 2018 - 20:58

И обед чудесный состоялся, и завершение обеда - пирог - волшебное просто! Как все вкусно и красиво!!! :lad:  :flower:


  • Vasilisa и Апрелька это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#837 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 545 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 ноября 2018 - 21:01

Спасибо, Юленька!  :love:  :flower:


  • Люлюша это нравится

#838 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 325 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 12 ноября 2018 - 21:23

Красивый,и,несомненно,вкусный-у тебя других не бывает))))).
А свою зависть сегодняшнюю заела пятком мармеладин натуральных лимонных))).
Эх,тяжко без смайлов-вот мучаюсь от невыраженных эмоций.
  • Vasilisa и Апрелька это нравится

ves357698_63,0.png 10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333


#839 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 682 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 12 ноября 2018 - 21:39

А мне очень такой пирожок подходит! И Артемке моему для школьного завтрака! Спасибо, Света!
  • Vasilisa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#840 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 545 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 ноября 2018 - 22:20

На здоровье, Наташа!
  • хулиганочка это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

1 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    HeLeNka
Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru