Сообщений в теме: 2733

[Shtuchka]

Света, все просто! 

На 0,5кг свежих шампиньонов (крупные порезать на четвертинки, мелкие оставить целыми) для маринада надо 0,3 стакана яблочного уксуса, 0,5 стакана растительного масла без запаха, несколько зубчиков чеснока выдавить, 10 горошин черного перца, 2 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 4 лавровых листа, гвоздика пару штучек.

Как маринад закипит, положить в него грибы (сначала жидкости будет мало, не пугайся )))

После закипания держать на огне 5 минут (я кипятила 10), оставить остывать в кастрюле, убрать в холодильник. Всё )

Рецепт брала на Кукинге

[Люлюша]

Светочка, замечательные грибочки!  

Добавила на всякий случай твой чудесный рецепт аж в три раздела оглавления, не пугайся.

Спасибо большое!!!

 

Галочка, скопируй, пожалуйста, вот сюда еще твой замечательный рецепт: http://forum.saechka...140#entry659742

Заранее большое спасибо!

[Vasilisa]

Света, все просто! 

На 0,5кг свежих шампиньонов (крупные порезать на четвертинки, мелкие оставить целыми) для маринада надо 0,3 стакана яблочного уксуса, 0,5 стакана растительного масла без запаха, несколько зубчиков чеснока выдавить, 10 горошин черного перца, 2 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 4 лавровых листа, гвоздика пару штучек.

Как маринад закипит, положить в него грибы (сначала жидкости будет мало, не пугайся )))

После закипания держать на огне 5 минут (я кипятила 10), оставить остывать в кастрюле, убрать в холодильник. Всё )

Рецепт брала на Кукинге

Спасибо!. Галя, это получаются типо маринованных?  Наверное вкусно...Маринованные у меня опята ещё есть. Я по солёным скучаю)).

 

Светочка, замечательные грибочки!  

Добавила на всякий случай твой чудесный рецепт аж в три раздела оглавления, не пугайся.

Спасибо большое!!!

Спасибо, Юленька! Как сделаешь, так и хорошо)). Я не испугаюсь, я туда редко заглядываю)).

[Emili]

Я шампиньоны совсем ленивым способом мариную,(может уже писала  ).когда для салата нужно-в магазинных баночках покупаешь кота в мешке( чаще всего в жестянках банках  и не видно,чо внутри).

 Выбираю помельче(для Грибной поляны если) или режу ,залила кипятком мин на 10-15,откинула на душлак , в мисочку-баночку(которых у меня множество), и заливаю огуречным маринадом.

Ночь постояли-готовы.Всегда беленькие,красивые, а то в баночках иногда совершенно безвкусные или потемневшие.

[Emili]

Вот вешенки ни разу не пробовала...правда я к грибам совершенно равнодушна. 

 Сегдня тушила кур.сердечки с грибами(отвраных много в морозилке,нужно использовать) и стручковой фасолью(сама заготовила в морозилку-нужно использовать ),но получилось неожиданно вкусно. Так сьела кошачьи запасы (сердечки)

[Shtuchka]

Только освободилась от холодца и шубы))
Света, да, они маринованные, но не кислые, уксуса мало, да он и 5% всего, пряные получаются
Юля, завтра скопирую, хорошо? Сегодня уже падаю))

[Люлюша]

Юля, завтра скопирую, хорошо? Сегодня уже падаю))

 

Галочка, конечно!

(сама уже падаю...кажется...)

 

Я шампиньоны совсем ленивым способом мариную,(может уже писала  ).когда для салата нужно-в магазинных баночках покупаешь кота в мешке( чаще всего в жестянках банках  и не видно,чо внутри).

 Выбираю помельче(для Грибной поляны если) или режу ,залила кипятком мин на 10-15,откинула на душлак , в мисочку-баночку(которых у меня множество), и заливаю огуречным маринадом.

Ночь постояли-готовы.Всегда беленькие,красивые, а то в баночках иногда совершенно безвкусные или потемневшие.

 

Ларочка, и ты скопируй, пожалуйста, по возможности в "Что у нас на столе". Спасибо заранее!

[Vasilisa]

Салат "Крабовое наслаждение"  

 

Вкусный салатик, из тех что готовятся за пять минут.



- 200 г крабовых палочек,
- 1 крупная помидорка,
- 1 красный болгарский перец,
- 100 г сыра (потвёрже),
- 1 зубчик чеснока,
- 2-3 ст. ложки домашнего майонеза,
- соль, чёрный молотый перец по-вкусу.

Крабовые палочки нарезать брусочками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Перец очистить и нарезать тонкой соломкой.
Помидор (желательно удалить семена) нарезать соломкой.
Добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.
Посолить, поперчить.
Заправить майонезом, перемешать.



Приятного аппетита!

[leonata]

Салат "Для поднятия настроения"!

Света, твой салат такой красивый и яркий, что в нашу слякотную погоду  от одного его вида поднимется настроение!

А если принять внутрь вместо лекарства - хорошее настроение обеспечено на весь день!

 

И да - румяная колбаска рядом красоты не портит!

Светочка, спасибо!

Сообщение отредактировал leonata: 21 января 2020 - 16:58

[Vasilisa]

Спасибо, Наташенька! 

Колбаска от Мироторга здорово меня сегодня выручила. Не пришлось после суток долго торчать на кухне. Пока нарезала салат, колбаска жарилась. Получилось всё быстро и сытно.

[Люлюша]

Салат "Для поднятия настроения"!

Света, твой салат такой красивый и яркий, что в нашу слякотную погоду  от одного его вида поднимется настроение!

А если принять внутрь вместо лекарства - хорошее настроение обеспечено на весь день!

 

И да - румяная колбаска рядом красоты не портит!

Светочка, спасибо!

 

Полностью присоединяюсь!

Такая красивая и вкусная яркость, сразу просыпается аппетит и поднимается настроение.

Большое спасибо, Светочка!

[mamba]

Типа, худеешь, да?)))))))

[Vasilisa]

Пока нет, но уже себя настраиваю на сбрасывание веса)).

Сообщение отредактировал Vasilisa: 22 января 2020 - 18:46

[Оле4ка]

Яркий красивый салатик        

Сообщение отредактировал Оле4ка: 26 января 2020 - 22:50

[Makarona]

Светлана, как аппетитно! Еще и колбаска такая поджаристая!