Перейти к содержимому


Фотография

Капуста

купуста готовим из

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 174

#31 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 587 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 14 января 2018 - 18:09

О! Люблю такую капусту! Именно с сосисками!
  • Оле4ка и Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#32 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 587 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 14 января 2018 - 18:14

Кстати...про солянку. Солянка была из квашеной капусты по-моему. В магазине продавали такую закуску под названием "Солянка". А ещё у меня подруга классно готовит тушёную квашеную капусту и называет ее "солянка".

Юль, а у тебя свежая? Я свежую тушу.
  • Хельга, Sotofa и Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#33 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 609 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2018 - 18:15

О! Люблю такую капусту! Именно с сосисками!

 

Наташенька, мне ну настолько захотелось!... И именно с сосисками. :)  

Тушила свежую капусту, из квашеной никогда не пробовала.

Спасибо большое! :flower:  :flower: :flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 14 января 2018 - 18:15

  • хулиганочка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#34 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 896 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 14 января 2018 - 18:26

Отличная солянка, у меня тоже все её любят, а старший сын любит её с картофельным пюре наворачивать :)

Наташа, моя бабушка тушила квашеную капусту, тоже очень вкусно. Она более выраженного вкуса, что ли, получается.

Я иногда сосиски перед закладкой обжариваю слегка вместе с луком. Мне кажется, солянку любят все  :lol:

Можно смешать квашеную со свежей, будет солянка по мотивам польского бигоса :)


Сообщение отредактировал Shtuchka: 14 января 2018 - 18:28

  • Хельга, Sotofa, Люлюша и 2 другим это нравится

Изображение

 

 


#35 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 587 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 14 января 2018 - 18:29

Это точно! Я люблю ЛЮБУЮ солянку!  :flower:


  • Shtuchka и Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#36 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 609 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2018 - 18:33

Отличная солянка, у меня тоже все её любят, а старший сын любит её с картофельным пюре наворачивать :)

Наташа, моя бабушка тушила квашеную капусту, тоже очень вкусно. Она более выраженного вкуса, что ли, получается.

Я иногда сосиски перед закладкой обжариваю слегка вместе с луком. Мне кажется, солянку любят все  :lol:

Можно смешать квашеную со свежей, будет солянка по мотивам польского бигоса :)

 

Как вкусно ты рассказала, Галочка! :lad:

Эх... кольчужка... капусты у меня маловато сегодня было. Я бы побольше сделала.

Спасибо большое! :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#37 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 673 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 14 января 2018 - 18:57

А я и до сих пор не понимаю-почему наша солянка из детства(капустная) стала называться не солянкой:( ,я не понимаю,почему теперь солянка это безбашенно богатое блюдо из дорогих мясных продуктов,сваленных в одну кучу....ну ведь не называют солянкой вместе сваренные морепродукты,а называют культурно коктейль....а тут обрезок дорогущих в воде натушили и обзываются-солянка,вся соль в солянке-это капуста и сосиски,можно копченки,сала там добавить,колбаски краковской и не краковской..........а то выкинули из блюда капусту и рады не понятно чему.........для меня солянка-это солянка:)

Зы ой,я очень люблю такую солянка,как Юля сделала,делаю частенько на сале,а не на масле,шкварки очень вкусные можно достать сразу же и съесть,а можно оставить в солянке.....
Юлюша,как вкусно:licklips:

Сообщение отредактировал Топотушка.: 14 января 2018 - 19:01

  • Люлюша, хулиганочка и Апрелька это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#38 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 526 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 14 января 2018 - 19:04

А я всегда в конце добавляю немножко чесночка


  • Люлюша это нравится
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#39 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 609 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2018 - 19:23

А я и до сих пор не понимаю-почему наша солянка из детства(капустная) стала называться не солянкой :( ,я не понимаю,почему теперь солянка это безбашенно богатое блюдо из дорогих мясных продуктов,сваленных в одну кучу....ну ведь не называют солянкой вместе сваренные морепродукты,а называют культурно коктейль....а тут обрезок дорогущих в воде натушили и обзываются-солянка,вся соль в солянке-это капуста и сосиски,можно копченки,сала там добавить,колбаски краковской и не краковской..........а то выкинули из блюда капусту и рады не понятно чему.........для меня солянка-это солянка :)

Зы ой,я очень люблю такую солянка,как Юля сделала,делаю частенько на сале,а не на масле,шкварки очень вкусные можно достать сразу же и съесть,а можно оставить в солянке.....
Юлюша,как вкусно :licklips:

 

Танюша, спасибо большущее! :flower:  :flower:  :flower:

 

А насчет "солянки"-"селянки" (первого блюда, которая "мясная сборная") читала, что это настоящая "битва титанов кулинарии" за правильность названия.

У Елены Молоховец - "селянка", у Похлебкина - "солянка" со ссылкой еще аж на Домострой.

В словаре Даля в "солянке" написано: "смотри - селянка", а о селянке пишется, что это от слова "соль".

Изящнее всех "выкрутилась" Российская академия наук, в ее словаре написано: "Солянка, в просторечии - селянка". :)


Сообщение отредактировал Люлюша: 14 января 2018 - 20:05

  • Оле4ка, Sotofa и хулиганочка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#40 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 896 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 14 января 2018 - 19:32

Топотушкин, "блюдо из дорогих мясных продуктов,сваленных в одну кучу", называется солянка мясная сборная, а ещё бывает рыбная сборная солянка. И она существовала всегда, параллельно нашей любимой домашней солянке из капусты. Так что не ругайся, солянок много, на любой вкус можно подобрать  :)  :flower: 


  • Оле4ка, Sotofa и Люлюша это нравится

Изображение

 

 


#41 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 947 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 14 января 2018 - 19:57

Вот сколько людей, столько мнений. Имею ввиду спор "титанов кулинарии".  У нас  именно как и называется -тушеная капуста. Солянка - первое горячее блюдо. 

Тушеную капусту наверно любят все, и именно с сосискам, это уже классика. :good:  куда не придешь, если в меню тушеная капуста , то обязательно рядом сосиски. И в детском саду, и в школе и в любой столовой. Сейчас  вспомнилось, пришел друг юности, время обедать, говорю -на второе капуста тушеное..И он сразу так - И сосиски ?!  :lol:  :lol:

Юлечка, спасибо тебе!!!!  :flower:  :flower:  за вкуснейшее блюдо  и за воспоминания !!! :obnim:  :flower:


  • Хельга, Shtuchka, Sotofa и 5 другим это нравится

#42 Елена М

Елена М

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 949 сообщений
  • Город:МО
  • Имя: Елена

Отправлено 14 января 2018 - 20:02

А у нас солянку готовили так : жареная картошка, квашеная капуста и лук.  :)


  • Оле4ка, Хельга и Люлюша это нравится

#43 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 609 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2018 - 20:04

Вот сколько людей, столько мнений. Имею ввиду спор "титанов кулинарии".  У нас  именно как и называется -тушеная капуста. Солянка - первое горячее блюдо. 

Тушеную капусту наверно любят все, и именно с сосискам, это уже классика. :good:  куда не придешь, если в меню тушеная капуста , то обязательно рядом сосиски. И в детском саду, и в школе и в любой столовой.   :lol:  :lol:

Юлечка, спасибо тебе!!!!  :flower:  :flower:  за вкуснейшее блюдо  и за воспоминания !!! :obnim:  :flower:

 

Оленька, спасибо большое-пребольшое! :flower:  :flower:  :flower:

 

Я про первое блюдо и писала, сейчас поправлю, а то непонятно получается. :oi:  :)

 

 

Сейчас  вспомнилось, пришел друг юности, время обедать, говорю -на второе капуста тушеное..И он сразу так - И сосиски ?!

 

:lol:  :good: ! Получается просто своеобразная классика - с сосисками... :)


  • Оле4ка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#44 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 896 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 14 января 2018 - 20:05

А у нас солянку готовили так : жареная картошка, квашеная капуста и лук.  :)

Лена, а тушить всё вместе надо?


Изображение

 

 


#45 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 947 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 14 января 2018 - 20:09

 А у нас солянку готовили так : жареная картошка, квашеная капуста и лук.  :)

 

Лена, а тушить всё вместе надо?

Интересное блюдо , с удовольствием послушаю :slush:






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru