#32
Отправлено 14 января 2018 - 18:14
Юль, а у тебя свежая? Я свежую тушу.
- Хельга, Sotofa и Люлюша это нравится
Я возьму карандаши - грифельки точеные,
Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...
Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,
Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.
#33
Отправлено 14 января 2018 - 18:15
О! Люблю такую капусту! Именно с сосисками!
Наташенька, мне ну настолько захотелось!... И именно с сосисками.
Тушила свежую капусту, из квашеной никогда не пробовала.
Спасибо большое!
Сообщение отредактировал Люлюша: 14 января 2018 - 18:15
- хулиганочка это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#34
Отправлено 14 января 2018 - 18:26
Отличная солянка, у меня тоже все её любят, а старший сын любит её с картофельным пюре наворачивать
Наташа, моя бабушка тушила квашеную капусту, тоже очень вкусно. Она более выраженного вкуса, что ли, получается.
Я иногда сосиски перед закладкой обжариваю слегка вместе с луком. Мне кажется, солянку любят все
Можно смешать квашеную со свежей, будет солянка по мотивам польского бигоса
Сообщение отредактировал Shtuchka: 14 января 2018 - 18:28
- Хельга, Sotofa, Люлюша и 2 другим это нравится
#36
Отправлено 14 января 2018 - 18:33
Отличная солянка, у меня тоже все её любят, а старший сын любит её с картофельным пюре наворачивать
Наташа, моя бабушка тушила квашеную капусту, тоже очень вкусно. Она более выраженного вкуса, что ли, получается.
Я иногда сосиски перед закладкой обжариваю слегка вместе с луком. Мне кажется, солянку любят все
Можно смешать квашеную со свежей, будет солянка по мотивам польского бигоса
Как вкусно ты рассказала, Галочка!
Эх... кольчужка... капусты у меня маловато сегодня было. Я бы побольше сделала.
Спасибо большое!
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#37
Отправлено 14 января 2018 - 18:57
Зы ой,я очень люблю такую солянка,как Юля сделала,делаю частенько на сале,а не на масле,шкварки очень вкусные можно достать сразу же и съесть,а можно оставить в солянке.....
Юлюша,как вкусно
Сообщение отредактировал Топотушка.: 14 января 2018 - 19:01
- Люлюша, хулиганочка и Апрелька это нравится
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....
#39
Отправлено 14 января 2018 - 19:23
А я и до сих пор не понимаю-почему наша солянка из детства(капустная) стала называться не солянкой ,я не понимаю,почему теперь солянка это безбашенно богатое блюдо из дорогих мясных продуктов,сваленных в одну кучу....ну ведь не называют солянкой вместе сваренные морепродукты,а называют культурно коктейль....а тут обрезок дорогущих в воде натушили и обзываются-солянка,вся соль в солянке-это капуста и сосиски,можно копченки,сала там добавить,колбаски краковской и не краковской..........а то выкинули из блюда капусту и рады не понятно чему.........для меня солянка-это солянка
Зы ой,я очень люблю такую солянка,как Юля сделала,делаю частенько на сале,а не на масле,шкварки очень вкусные можно достать сразу же и съесть,а можно оставить в солянке.....
Юлюша,как вкусно
Танюша, спасибо большущее!
А насчет "солянки"-"селянки" (первого блюда, которая "мясная сборная") читала, что это настоящая "битва титанов кулинарии" за правильность названия.
У Елены Молоховец - "селянка", у Похлебкина - "солянка" со ссылкой еще аж на Домострой.
В словаре Даля в "солянке" написано: "смотри - селянка", а о селянке пишется, что это от слова "соль".
Изящнее всех "выкрутилась" Российская академия наук, в ее словаре написано: "Солянка, в просторечии - селянка".
Сообщение отредактировал Люлюша: 14 января 2018 - 20:05
- Оле4ка, Sotofa и хулиганочка это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#40
Отправлено 14 января 2018 - 19:32
Топотушкин, "блюдо из дорогих мясных продуктов,сваленных в одну кучу", называется солянка мясная сборная, а ещё бывает рыбная сборная солянка. И она существовала всегда, параллельно нашей любимой домашней солянке из капусты. Так что не ругайся, солянок много, на любой вкус можно подобрать
- Оле4ка, Sotofa и Люлюша это нравится
#41
Отправлено 14 января 2018 - 19:57
Вот сколько людей, столько мнений. Имею ввиду спор "титанов кулинарии". У нас именно как и называется -тушеная капуста. Солянка - первое горячее блюдо.
Тушеную капусту наверно любят все, и именно с сосискам, это уже классика. куда не придешь, если в меню тушеная капуста , то обязательно рядом сосиски. И в детском саду, и в школе и в любой столовой. Сейчас вспомнилось, пришел друг юности, время обедать, говорю -на второе капуста тушеное..И он сразу так - И сосиски ?!
Юлечка, спасибо тебе!!!! за вкуснейшее блюдо и за воспоминания !!!
- Хельга, Shtuchka, Sotofa и 5 другим это нравится
#42
Отправлено 14 января 2018 - 20:02
А у нас солянку готовили так : жареная картошка, квашеная капуста и лук.
- Оле4ка, Хельга и Люлюша это нравится
#43
Отправлено 14 января 2018 - 20:04
Вот сколько людей, столько мнений. Имею ввиду спор "титанов кулинарии". У нас именно как и называется -тушеная капуста. Солянка - первое горячее блюдо.
Тушеную капусту наверно любят все, и именно с сосискам, это уже классика. куда не придешь, если в меню тушеная капуста , то обязательно рядом сосиски. И в детском саду, и в школе и в любой столовой.
Юлечка, спасибо тебе!!!! за вкуснейшее блюдо и за воспоминания !!!
Оленька, спасибо большое-пребольшое!
Я про первое блюдо и писала, сейчас поправлю, а то непонятно получается.
Сейчас вспомнилось, пришел друг юности, время обедать, говорю -на второе капуста тушеное..И он сразу так - И сосиски ?!
! Получается просто своеобразная классика - с сосисками...
- Оле4ка это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#44
Отправлено 14 января 2018 - 20:05
А у нас солянку готовили так : жареная картошка, квашеная капуста и лук.
Лена, а тушить всё вместе надо?
#45
Отправлено 14 января 2018 - 20:09
А у нас солянку готовили так : жареная картошка, квашеная капуста и лук.
Лена, а тушить всё вместе надо?
Интересное блюдо , с удовольствием послушаю
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных