Сообщений в теме: 2972

[Ann@mi]

Вера балдею от твоего кота! Салат еще не пробовала, но сегодня обязательно сделаю!

[tanuki]

Вера, захожу в эту тему - и просто отдыхаю... Природой любуюсь, котейкой твоим, ну, и конечно вдохновенными рецептами!!! А моя кошка ни колбасу, ни рыбу соленую не ест. Ее лакомство - это булочки...

[Vredina]

Наташ, порода дворянская =) Но мамочка у него насколько я оценить могу по внешнему виду(да и его самого) сибирская.Тань ну вот у них у каждого своя придурь =) У нас сколько до этого кошек было никто молочное не ел.

Сообщение отредактировал Vredina: 15 марта 2011 - 09:51

[Vredina]

Шоколадный торт с заварным кремом.

4 яйца, 1 стакан сахара, ванилин,
1 стакан муки, 2 ст. ложки какао,
2 ст. ложки крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя.

Для суфле: 1 стакан клубники, пол банки сгущенного молока,
2 ч. ложки желатина, 50 мл. молока.

Заварной крем:
1л. молока , 100г. сахара, 4 яйца, 200г. шоколада.
Клубничный сироп.

Бисквит:
Взбить яйца с сахаром и ванилью.
Муку смешать с какао, разрыхлителем и крахмалом.
Продолжая взбивать яичную смесь, всыпать муку.
Взбить тесто до однородности выложить в смазанную форму.
Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
Остудить, разрезать на 3 кожа.
Для суфле:
Желатин замочить в молоке, когда набухнет прогреть до полного растворения.
Клубнику взбить в блендере, смешать со сгущенным молоком.
Добавить желатин, перемешать до однородности.

Для заварного крема:
1л. молока вскипятить со 100г. сахара.Отдельно взбить 4 яйца, добавить в них горячее молоко.
Варить, помешивая, на слабом огне(до загустения). Добавить ванильный сахар. Разделить крем на 2 порции.
Для клубничного крема добавить в одну часть крема 2 ст. ложки сиропа, вскипятить, помешивая.
Для шоколадного крема нужно добавить 100г. шоколада, нагревать помешивая до полного растворения шоколада.

На бисквит одеть кольцо, на первый корж вылить клубничный заварной крем.
Накрыть вторым коржом, выложить на него клубничное суфле, накрыть бисквитом.
Убрать в холодильник на 2 часа. Снять кольцо, покрыть торт шоколадным заварным кремом.
Можно нанести узор растопленным черным шоколадом.

[Nata_li]

Торт - отвал башки А клубника какая, если сироп нужен- может консервированная?

[Chatskaya]

Шикарный торт!!! Сладкое обожаю, а торты делать не умею

[Nata_li]

Наташ, порода дворянская =) Но мамочка у него насколько я оценить могу по внешнему виду(да и его самого) сибирская.

Мне нравятся такие с вытянутыми мордочками и пушистые

[Utkina]

Вера! Какая ж вы красивая женщина!С красивыми руками!С красивыми рецептами!С красивой природой! С красивым мужем!С красивым котом!В вас магнит на красоту настроен?

[Vredina]

Торт - отвал башки А клубника какая, если сироп нужен- может консервированная?

Клубника замороженная садовая, а сироп брала покупной в бутылочках(для мороженого).

Шикарный торт!!! Сладкое обожаю, а торты делать не умею

Оль, так никогда не поздно учиться!

Мне нравятся такие с вытянутыми мордочками и пушистые

Ну тогда точно нужно сибирскую искать.

Сообщение отредактировал Vredina: 15 марта 2011 - 14:57

[Vredina]

Людочка, спасибо, нескромно но приятно По поводу красоты, я просто стараюсь ее разглядеть в окружающем мире.Хочется ведь верить что все кончится хорошо, вот я и стараюсь это хорошо сделать , хоть в своей семье, ну и немножечко другим(если есть возможность).А вообще вы меня тут идеализируете прям, на самом деле я жутко вредная, упрямая а иногда и истеричная

Сообщение отредактировал Vredina: 15 марта 2011 - 15:03

[Utkina]

А вообще вы меня тут идеализируете прям, на самом деле я жутко вредная, упрямая а иногда и истеричная

Угу, заметно даже со стороны, как вы между приготовлением роскошного торта, ласканием раскошного кота, разгуливанием по роскошным сопкам, воспитанием роскошного мужа, вязанием роскошных "рукоделок" закатываете одну роскошную истерику за другой

[Люлюша]

По поводу красоты, я просто стараюсь ее разглядеть в окружающем мире. Хочется ведь верить что все кончится хорошо, вот я и стараюсь это хорошо сделать , хоть в своей семье, ну и немножечко другим(если есть возможность).

Верочка, как же ты хорошо написала!!! После таких слов особенно чувствуешь истинную радость жизни!!! Какая же ты умница! И торт - чудесный и прекрасный!!!

[Vredina]

Кексы "Март".

100г. сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки какао,
70 мл. растительного масла(без запаха),
75 мл. молока, 250г. муки, ванилин,
щепотка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя,

Сахар взбить с яйцами, солью и ванилином.
Муку смешать с какао и разрыхлителем.
Добавить молоко, масло, продолжая взбивать всыпать муку.
Взбить тесто до однородности, и выложить в смазанные формочки.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

Очень вкусно с заварным кремом

[Люлюша]

Верочка, спасибо!!! Ты мои мысли будто читаешь: чего-то... такого...этакого... я хотела в выходные сделать!А теперь точно знаю - что!!! Красота - как и всегда у тебя!

[Стася_К]

Печенье шоколадное с миндалем.

300г. муки, 125г. какао порошка,
50г. очищенного и измельченного миндаля,
щепотка соли, 4 ст. ложки мягкого слив. масла,
150г. сахара, 1 яйцо, ванилин.

Смешать муку, какао, соль, миндаль.
Яйцо взбить с сахаром, ванилином и маслом.
Добавить мучную смесь, вымесить тесто.
Раскатать тесто слоем 5 мм. вырезать печенье(сверху присыпать миндалем).
Выпекать на смазанном противне 15 минут при 180 градусах.

Вера, скажите мне неразумной ,пожалуйста, 125г какао - это сколько? стакан? и 150г сахара это тоже стакан?.. А то слюни потекли на Ваше печенье, а непонятки есть