Сообщений в теме: 2972

[Vredina]

Счастливый твой муж,Верочка.
А он фсе трубочки сьел?

Ща придёт наша Топотушка и отберёт у тИбе твой оторванный подоконник.
Она у нас коллекционер этих самых ...

Счастливый, только он этого не понимает, как они все впрочем =)
А вафли все слопал, он такое любит

Топотушке подоконник не отдам, "это наш, мы его сами приручили"
Я тожа люблю такие штуки! На чем же я печеньки фоткать буду.

[Vredina]

Запеканка из картофельных рулетиков.

800г. картофеля, 200г. муки. 2 яйца, соль, прованские травы,
черный перец, 200г. сыра.
Для заливки: 100 мл. сметаны, 100мл. майонеза, 1 яйцо

Картофель сварить в мундире. очистить, натереть на мелкой терке.
Добавить яйцо, муку, посолить, поперчить. Вымесить тесто.
Раскатать тесто на присыпанной мукой столешнице, в пласт толщиной 0,5 см.
Сыр натереть на мелкой терке, посыпать картофельное тесто сыром. травами.

Свернуть тесто рулетом, нарезать небольшими кусочками.
Выложить картофельные рулетики в смазанную, растительным маслом, форму.

Для заливки: смешать все ингридиенты, взбить до однородности.
Вылить на рулетики. Запекать при 200 градусах до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита =)

Сообщение отредактировал Vredina: 13 ноября 2011 - 15:08

[Saechka]

Оооо! Я вот такое точно люблю - хорошо, уже поела

[Vredina]

Зря поела =) Представь как вкуно: нежные рулетики, а зливка становится амлетиком. м-м-м-м...

[Saechka]

Кушать на ночь вредно

[Люлюша]

Запеканка из картофельных рулетиков.

Верочка, супер!
Вкуснота какая и красота.

[Ann@mi]

Какая вкуснотища! Хачу!

[Olga_33]

Как просто и как вкусно, надо обязательно попробовать сделать своим,все что касается картошки,улетает на ура,спасибо за идею

[Vredina]

[more]
Кокосовый бисквит, сливки, засахаренная вишня, пропитка ванильным ликером, обтяжка-молочная мастика.

Для кокосового бисквита:
1,5 стакана муки, 200г. сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя, 2 яйца,
140г. размягченного сливочного масла,
0,5 стакана теплого молока,
0,5 стакана кокосовой стружки,
щепотка соли, пакетик ванилина.

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром, в густую пену. Желтки взбить с маслом, добавить остальные ингредиенты, взбить тесто до однородности. В последнюю очередь добавить белки, аккуратно перемешать тесто и выложить в смазанную форму. Выпекать при 180 градусах.

Стакан засахаренной вишни залить мятным ликером, оставить на час -напитаться.
Бисквит остудить, разрезать на два коржа.
Слить с вишни ликер, пропитать им коржи.
Взбить 500мл. сливок с сахарной пудрой, до состояния густого крема. Выложить половину сливок на корж, сверху выложить вишню. Выложить оставшуюся часть сливок. накрыть вторым коржом. Убрать торт в холодильник.
Под мастику положила тонкий слой масляного крема. Взбила 100г. мягкого сливочного масла со сгущеным молоком(чуть меньше половины банки), и ванилином. Полученым кремом обмазать верх и бока торта. убрать его в холодильник.

Для молочной мастики:
160г. сухого молока. 160г. сахарной пудры, 200г. сгущеного молока, 1 ч. ложка лимонного сока.
Сухое молоко и сах. пудру смешать, просеять.
Выложить на столе горкой, добавить лимон. сок и постепенно, замешивая, вливать сгущеное молоко. Вымешивать пока мастика не станет однородной и эластичной. Возможно потребуется добавить сах. пудры.Упаковать в полиэтилен, оставить на час-отдохнуть.
На присыпанном сах. пудрой столе раскатать мастику в тонкий пласт и покрыть торт.

Завитушки из остатков масляного крема. Цветы и снежинки приготовлены заранее из сахарной мастики.

[Vredina]

Кокосовый бисквит, сливки, засахаренная вишня, пропитка ванильным ликером, обтяжка-молочная мастика.

Для кокосового бисквита:
1,5 стакана муки, 200г. сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя, 2 яйца,
140г. размягченного сливочного масла,
0,5 стакана теплого молока,
0,5 стакана кокосовой стружки,
щепотка соли, пакетик ванилина.

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром, в густую пену. Желтки взбить с маслом, добавить остальные ингредиенты, взбить тесто до однородности.
В последнюю очередь добавить белки, аккуратно перемешать тесто и выложить в смазанную форму. Выпекать при 180 градусах.

Стакан засахаренной вишни залить мятным ликером, оставить на час -напитаться.
Бисквит остудить, разрезать на два коржа.
Слить с вишни ликер, пропитать им коржи.
Взбить 500мл. сливок с сахарной пудрой, до состояния густого крема. Выложить половину сливок на корж, сверху выложить вишню.
Выложить оставшуюся часть сливок. накрыть вторым коржом. Убрать торт в холодильник.
Под мастику положила тонкий слой масляного крема. Взбила 100г. мягкого сливочного масла со сгущеным молоком(чуть меньше половины банки),
и ванилином. Полученным кремом обмазать верх и бока торта. убрать его в холодильник.

Для молочной мастики:
160г. сухого молока. 160г. сахарной пудры, 200г. сгущеного молока, 1 ч. ложка лимонного сока.
Сухое молоко и сах. пудру смешать, просеять.
Выложить на столе горкой, добавить лимон. сок и постепенно, замешивая, вливать сгущеное молоко.
Вымешивать пока мастика не станет однородной и эластичной. Возможно потребуется добавить сах. пудры.
Упаковать в полиэтилен, оставить на час-отдохнуть.
На присыпанном сах. пудрой столе раскатать мастику в тонкий пласт и покрыть торт.

Завитушки из остатков масляного крема. Цветы и снежинки приготовлены заранее из сахарной мастики.

уф, писала дольше чем готовила =)

Сообщение отредактировал Vredina: 17 ноября 2011 - 15:29

[Nika7676]

Какая красотища!)))))Нежно так.

[Люлюша]

Верочка, сижу-любуюсь на твой торт. Дар речи потерян. Это какие же золотые ручки надо иметь, чтобы сотворить такую красотищу!!!!!!!!

[Мушу]

Вера, какой нежный торт получился. очень красиво

[Лео]

Вера!!! Обалдеть!! Какая ты мастерица!!!

[Pusik]

Вера, красота какая!