Сообщений в теме: 2972

[Arnika]

Клас ,красота то какая !Ляпота !Вкуснота !

[Vredina]

Сегодня снова делала кисельный торт.
Только коржи пропитала абрикосовым повидлом,
а промазывала и украшала взбитыми сливками и шоколадными бабочками.

[tatiana66]

Ну Верусик!!!!!!
Ты у нас масер по мафинам, по тортам,
и вообще ... на все руки мастерица
МО - ЛО - ДЕЦ ! ! !

[Катеринка]

Как это я мясные маффины упустила? Как представлю себе - так прямо слюнки и текут...

[Ольчик]

Верунчик, объеденье, я тоже люблю мясные маффины, вкусно то как!

[Arnika]

Сегодня снова делала кисельный торт.
Только коржи пропитала абрикосовым повидлом,
а промазывала и украшала взбитыми сливками и шоколадными бабочками.

Какой тортик замечательный !А бабочек сама делала ?

[олененок]

У меня нет слов!!! Вот всегда поражалась как люди так могут, и приготовить и в интернет выложить, вот я и наготовлю, и сфотографирую, и даже на работу принесу ( у меня интернет только на работе, нахалявку ) но вот выложить, ну ни как не могу, вот опять флешка с фотками дома. Так люблю мафины с ветчиной и сыром, я их мини пицами зову, мясные мафины не делала, делала из рыбного фарша, получилось вкусно и красиво, как рыбные котлетки, только лучше! Отругайте меня может мое сознание тогда найдет время все выложить???

[Sladkoegka]

никогда не пробовала мясные маффины я не то что здесь захлебываюсь, у меня уже желудок рычит как трактор...а тортик... Вера, спасай - кило маффинов и пара тортов я думаю помогут немножко

[Vredina]

Какой тортик замечательный !А бабочек сама делала ?

Бабочек конечно сама , а гдеж в нашем колхозе что найдешь Если хотите и вас научу

[Vredina]

У меня нет слов!!! Вот всегда поражалась как люди так могут, и приготовить и в интернет выложить, вот я и наготовлю, и сфотографирую, и даже на работу принесу ( у меня интернет только на работе, нахалявку ) но вот выложить, ну ни как не могу, вот опять флешка с фотками дома. Так люблю мафины с ветчиной и сыром, я их мини пицами зову, мясные мафины не делала, делала из рыбного фарша, получилось вкусно и красиво, как рыбные котлетки, только лучше! Отругайте меня может мое сознание тогда найдет время все выложить???

Ай-яй-яй, -вот я тебя и поругала. Выкладывай рыбные мафины, мы все ждем.

[Vredina]

никогда не пробовала мясные маффины я не то что здесь захлебываюсь, у меня уже желудок рычит как трактор... а тортик... Вера, спасай - кило маффинов и пара тортов я думаю помогут немножко

Забирай, чтож мы будем делать если ты здесь слюной захлебнешься Я еще чего нибудь слеплю.

[Arnika]

Бабочек конечно сама , а гдеж в нашем колхозе что найдешь Если хотите и вас научу

Хотим,хотим! Научи,пожалуйста!

[Vredina]

Рисуем на бумаге бабочку, можно срисовать откуда-нибудь.Сверху прикрепляем(скотчем) пергаментную бумагу , через нее все хорошо видно.

Шоколад растопить на водяной бане, из пергаментной бумаги свернуть корнетики, наполнить их шоколадом.
Начинаем обводить крылышки, нарисуем пару линий внутри, это чтобы крылышки лучше держались. Нарисуем головку и туловище.
Ажурная бабочка готовая! Немного согнуть бумагу(чтоб крылышки приподнялись), положить в холодильник, чтобы застыла.
Как только застынет, осторожно снять бабочку с бумаги и уложить на торт! Руки лучше смочить холодной водой, бабочка очень нежная и если дома жарко,
да еще и руки горячие сразу тает.
Для заполненной бабочки...

Сначала нанести контур рисунка темным шоколадом. Затем рисуем желаемый рисунок белым шоколадом и молочным заполняем все что осталось.
Если у вос есть густые пищевые красители(консистенции гуаши) их можно смешать с белым шоколадом и сделать бабочку разноцветной.
Если красители жидкие, нужно подождать пока бабочка застынет, снять ее с бумаги и кисточкой окрасить желаемые места.
Не пытайтесь добавить жидкие красители в шоколад, он свернется!
Заполненную бабочку нужно сгибать в другую сторону(крылышками вниз), вы перевернете ее(рисунком вверх), когда будете снимать.


Как нибудь в следующий раз покажу как делать шоколадную аппликацию на торт.
На сегодня все

[Sladkoegka]

Верунь, у тебя такие фотки красивые , прямо виртуальная реальность, аж завораживают

[Arnika]

Верунь,спасибо за мастер-класс !
Нам очень пригодится!