для теста:
4,5 ст.муки
1/4 ст.масло
1 яйцо
щепотки соли
6 ч.л.сах.песок
1 ч.л.дрожжей
1 стак.тёплого молока
Замесить тесто.Дать подойти.Разделить на 2 части.На муке раскатать прямоугольником,не очень тонкий.
Смазать обильно сливочным маслом.Посыпать корицей,молотой гвоздичкой.Выложить начинку.Свернуть рулетом,сводно.Не сжимая.Оставить минут 10 на расстойку.Нарезать на толcтые кусочки,и положить на смазанный протвень.
Печь при 180 град. 25-30 мин.После того как готово,можно посыпать и сах.пудрой,и полить мёдом.
Начинка:
промытый изюм,нарезанняя курага,сушённый ананас,вишенка,чернослив.Всё смешать.
А можно взять только то,что есть дома.
Сообщение отредактировал Saechka: 12 декабря 2007 - 18:51