Сообщений в теме: 554

[Люлюша]

Я ж не зря каждый год именно этот Олин рецепт рекламирую

 

Такая красота! Очень понравилось, в следующем году обязательно попробую этот рецепт!

[Saechka]

 

Может, с куличиком и кисель пойдёт?

 Завтра Толе варить буду - вот и проверим

[Алёнушка]

Кто-нибудь куличи пропитывает? Мне не нравятся сухие куличи.

[Лео]

Кто-нибудь куличи пропитывает? Мне не нравятся сухие куличи.

Аленушка, а ты сама печешь куличи? Домашние куличи не сухие, не то что магазинные

[Алёнушка]

В прошлом и позапрошлом году я пекла куличи, но показались суховаты (в моей теме есть кулич). Хотелось бы пропитать чем-то.

[Saechka]

Это ж ромовая баба тогда получится)))

[nasa]

Уважаемые форумчане, маленький вопрос к знатокам.Сколько по времени глазурь на куличе (только белок и сахар), может храниться ( уже намазанная на выпечку)?Может где то видели в инете информацию о сроках хранения глазури?Белок, без тепловой обработки....Заранее спасибо.

Сообщение отредактировал nasa: 15 апреля 2015 - 19:47

[Shtuchka]

Лёша, у меня однажды получилось много куличей, ели неделю, с глазурью всё нормально было. Только если кулич завязать в полиэтиленовый пакет весь, то глазурь отмокает. А если поставить в пакет по глазурь, а сама глазурь открыта - становится очень твёрдой.

[Алёнушка]

Это ж ромовая баба тогда получится)))

А я так и хочу.

[nasa]

А я так и хочу.

Поднимаем  темку. Скоро подготавливаться.

[Shtuchka]

Лёша, как ты вовремя напомнил! Я ж хотела попробовать новое тесто, ночное. А где рецепт неизвестно. Даже не помню в каком он виде был   

[Топотушка.]

Тесто "венское" наверно......да,Галинка? Ночное,которое....

[Shtuchka]

Тесто "венское" наверно......да,Галинка? Ночное,которое....

Танюша, представь, вообще ничего не помню! Венское вроде бы в прошлом году пробовала. А пару месяцев назад нашла ещё один рецепт ночного, но где, у кого, когда...... Чистый лист в голове! Может, и не было ничего???

[Saechka]

Я твое венское как раз собираюсь сегодня или завтра выкладывать - нашла рецепт пару дней назад 

[Наталек-01]

Поднимаем  темку. Скоро подготавливаться.

В свете ремонта, в принципе остановленного волевым решением и не перешедшего в прихожую, являюсь владельцем новой кухни без духовки. Поэтому не знаю как напечь куличей, то ли эмигрировать к кому-нибудь на кухню или довольствоваться хлебопечкой (мужу не очень нравится не стандартная форма), но в принципе можно и экпериментировать с мультиварками. Как вы считаете можно выпекать в мульте  в форме? То есть в кастрюльку поставить форму или две, если влезет и печь? Мне же тут в подарок еще маленькая мультя Поларис перепала, классная малышка, вчера в ней йогурт Люлюшин делала, на вид красивый - еще не пробовала. А как она жарит.....