Сообщений в теме: 2275

[Топотушка.]

По-следам Юлюши-Люлюши,на манер Топотушки-"Оладьи на кефире и сметане.".......



Кефира не было,сметаны тож,но было деревенское молоко из которого сделалась мной простокваша.........был взят за основу рецепт Юли,но увеличенный слегка в три раза.......т.к. содой я пользуюсь исключительно для мытья посуды,то сода в рецепте-мой первый опыт.......в простоквашу закинула ложечку десертную соды......подождала много минут(села тут,на Саечке и застряла ),добавила сахар и чайную ложку соли.....попробовала солёно как-то и бухнула ещё стока же сахара......засыпала муки,перемешала и тут сообразила,что чего-то яиц не было .... Пошла рецепт смотреть-нет,не должно быть яиц ....... Застряла опять тут.....Пошла жарить......пожарила первую партию,один голодранец со школы пришел,пожарила вторую-второй голодающий объявился.......я правда честно первых штук три(дальше не считала ) со сковороды прям утянула сама у себя-богиня ,никому не разрешаю тырить,а сама могу ,третью порцию съел папа.........оладьи на простокваше по-мотивам Люлюши сварганила Топотушка ели с сыром карамельным и желе из черной смородины.......

[Люлюша]

Танюшка!    

Чудесные у тебя оладушки!!! А еще и с сыром... и с волшебным желе...

Мне очень-очень приятно!!!

[Топотушка.]

Танюшка! Чудесные у тебя оладушки!!! А еще и с сыром... и с волшебным желе... Мне очень-очень приятно!!!

Моим особо понравился хруст их и вкус "дырчатости",нетяжёлости...... вчера еле "катались" они по-квартире после них,но стойко подходили и присваивали остатки

[Апрелька]

 

А если туда яблок? Или банан? (пристроить надо 2 банана  )

[Топотушка.]

 

А если туда яблок? Или банан? (пристроить надо 2 банана  )

В оладушки?  

[Апрелька]

В оладушки?

Да. Как думаешь?

[Топотушка.]

Да. Как думаешь?

Это порезать и с припЁком??   или в массу растереть и сбацать в тесто?    

[Апрелька]

Это порезать и с припЁком??   или в массу растереть и сбацать в тесто?  

 так вот я и спрашиваю совета...

У меня яблок многаааааа и бананы пропадают

[Топотушка.]

 так вот я и спрашиваю совета...

У меня яблок многаааааа и бананы пропадают

Мож брауни сделать с бананов?  А яблоки пойдут в оладушки  

[Люлюша]

 

А если туда яблок? Или банан? (пристроить надо 2 банана  )

 

Или сделать колечки бананов и яблок в кляре - очень вкусно!

Как раз оладьевое густоватое тесто, мне кажется, чудесно подойдет для этого!

Сообщение отредактировал Люлюша: 02 октября 2014 - 19:04

[Топотушка.]

Или сделать колечки бананов и яблок в кляре - очень вкусно!Как раз оладьевое густоватое тесто, мне кажется, чудесно подойдет для этого!

Во! Точно!

[Irchik_k]

 

А если туда яблок? Или банан? (пристроить надо 2 банана  )

Я очень часто в оладушки порезаные яблоки добавляю. Вкусно.

[askanio64]

а я еще делаю так. Не знаю как это называется когда то рецепт видела по телевизору. Яблоки( можно любые ягоды ) порезать. На сковороду сливочное масло туда яблоки посыпать сахаром и обжарить. Залить тестом как на оладьи  и под крышкой запечь. Я еще иногда переворачиваю что бы румяная корочка образовалась. Можно делать в мультиварке. Очень вкусно получается.

[Люлюша]

а я еще делаю так. Не знаю как это называется когда то рецепт видела по телевизору. Яблоки( можно любые ягоды ) порезать. На сковороду сливочное масло туда яблоки посыпать сахаром и обжарить. Залить тестом как на оладьи  и под крышкой запечь. Я еще иногда переворачиваю что бы румяная корочка образовалась. Можно делать в мультиварке. Очень вкусно получается.

 

Ирочка, спасибо огромное за идею!    

Представляешь - утро, дача, птички поют... И такой чудесный запах с кухни - волшебный завтрак!!!    

[Апрелька]

Или сделать колечки бананов и яблок в кляре - очень вкусно!

Как раз оладьевое густоватое тесто, мне кажется, чудесно подойдет для этого!

Из твоего теста?

спасибо!

 

а я еще делаю так. Не знаю как это называется когда то рецепт видела по телевизору. Яблоки( можно любые ягоды ) порезать. На сковороду сливочное масло туда яблоки посыпать сахаром и обжарить. Залить тестом как на оладьи  и под крышкой запечь. Я еще иногда переворачиваю что бы румяная корочка образовалась. Можно делать в мультиварке. Очень вкусно получается.

Оооооооо, надо попробовать. Сразу - и много, с одной стороны, и как для нашей семьи - на разок!

Ирина, спасибище!