Сообщений в теме: 332

[Вафа]

Нохуд - это горох

Черничка,

[Вафа]

Ваууу,довга,моя любимая. Давно её не готовила. Кроме меня и старшего сына никто её не ест. Муж не понимает,как можно кефир варить.

А ты ему подавай летом- холодную, к водочке закуской, он полюбит 

[sevulya]

А ты ему подавай летом- холодную, к водочке закуской, он полюбит 

Да я и холодной заманивала,и горячей-ни в какую.
Водочку он пьёт один раз в год,и то если мы с ним на мою Родину поедем.
Мы с ним винца красненького пьём.Но тоже очень-очень редко.
НетЮ здесь этих вещей.

[Вафа]

Да я и холодной заманивала,и горячей-ни в какую.
Водочку он пьёт один раз в год,и то если мы с ним на мою Родину поедем.
Мы с ним винца красненького пьём.Но тоже очень-очень редко.
НетЮ здесь этих вещей.

ну в РОссии то ее полно, Россия без водки, вообще пустотой будет мне кажется

[sevulya]

ну в РОссии то ее полно, Россия без водки, вообще пустотой будет мне кажется

В принципе здесь тоже есть,но....не каждый может купить. Туристы могут ,приезжие ,и то по паспорту.В течении 48 часов,после призeмления в стране. Когда моя мама приезжала ко мне,мы её схватили и потащили в самый крупный и престижный маркет в Каире "SITI STAR",и понакупили разных бутылочек.Кстати,и здесь тоже ограничения существуют.То ли 5 бутылок или 6 на 1 пaспорт.

Сообщение отредактировал sevulya: 02 декабря 2008 - 20:14

[Arnika]

Вафочка ,какая же у тебя тема замечательная !!!
Все так вкусно ,пока темку просмотрела,вся на слюни изошлась !

[elfrina]

Назико! Это горох - нут(культурное название), а по азербайджански -нохуд.Вафочка умница! Хоть пооблизываюсь на твою довгу. В детстве , ее у нас делали весной только из молодой мяты, она вдоль речки там росла. Для меня мята имеет вкус только в обеде, чай с ней я не могу пить.

[Гюльчатай]

а я варю нохуд сразу 1кг и храню в морозилке,когда надо достаю порциями.Очень удобно.

[sevulya]

а я варю нохуд сразу 1кг и храню в морозилке,когда надо достаю порциями.Очень удобно.

Приветствую тебя,Гюля. Cпасибо за дельный совет.

[Вафа]

а я варю нохуд сразу 1кг и храню в морозилке,когда надо достаю порциями.Очень удобно.

Приветики, Гуля. Спасибки, попробую. Чувствую я скоро 100 кубов морозилки мне мало будет)))

[Вафа]

Вафочка умница! Хоть пооблизываюсь на твою довгу. В детстве , ее у нас делали весной только из молодой мяты, она вдоль речки там росла. Для меня мята имеет вкус только в обеде, чай с ней я не могу пить.

Я много куда добавляю мяту, даже в чай, а он у меня не тлько из чая состоит))) Все друзья к нам только на чаепитие иногда просятся, только чтобы чаю нашего попить))))

[Вафа]

Пахла йумурта-Стручковая фасоль с яйцами



Летом: Зеленые стручки фасоли моем, Режем на кусочки размером 0,-1 см, бланшируем в кипящей воде имнут 20.
Режем лук, обжариваем, добавляем туда очищенные от кожурки и нарезанные помидоры дожариваем, выкладываем сваренную фасоль,добавляем соль, тушим минут 10, взбиваем яйца, и сверху аккуратно выливаем на тушенные овощи. Закрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности(яишница готова-блюдо готово).
Осенью готовят фасоль на зиму, кто то маринует, кто то в морозилку. Я больше люблю так:
Зеленые стручки фасоли моем, Режем на кусочки размером 0,-1 см, бланшируем в кипящей воде имнут 20. Откидываем на дуршлаг. Когда вода стекает, и остывает порционно собираем в пакеты, и в морозильник. ПРивожу с РОдины, как и многое другое, по мешку . Ну на сколько хватает сил на самом деле
А еще есть житрость: У нас продается фасоль мороженная наряду со всеми овощами, прямо отдельно в пакете по 2,5 кг весом. Вот покупаю и готовлю свои блюда из нее

Сообщение отредактировал nasa: 13 марта 2022 - 07:51

[sevulya]

Пахла йумурта-Стручковая фасоль с яйцами

ВкуснАААА!!!

Сообщение отредактировал sevulya: 03 декабря 2008 - 20:28

[tatiana66]

Вафочка, с открытием темки !!!!!

Бесподобная темка !!!!! Всё моё самое любимое !!!!!.....
И довга и долма и кюкю и бадымджан долмасы
и лявянги и пахла йумурта и кюфта ну а плов...
абажаю любой и кябаб и люляшки
и кутабчики
Ну вообщим всё моё самое, самое...

[Вафа]

Аленушка, спасибки, дорогая