Сообщений в теме: 895

[Pusik]

СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ



Мультиварку включить на режим "Выпечка", на дно немного масла.
Нашинковать лук и морковь и отправить в мультиварку.
Через 5-10 минут подлить немного бульона или воды и всыпать пару столовых ложек кускуса, перемешать и оставить еще минут на 10.
После этого добавить морепродукты, горсть риса, посолить-поперчить, долить кипяченой теплой воды и переключить в режим "Тушение" на час.

Есть лучше сразу - если оставить постоять при закрытой крышке, рис с кускусом сильно разварятся.

[Pusik]

C НОВЫМ ГОДОМ!!!

[Pusik]

САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ, ГРУШЕЙ, АВОКАДО И ГРЕЙПФРУТОМ



1 запеченая или поджареная грудка индейки
1 авокадо
1 болгарский перец
1/2 грейпфрута (можно заменить апельсином, получится без горчинки)
салатные листья

Для соуса:
баночка йогурта без добавок
яблоко
соль, перец, специи - по вкусу

Для соуса натереть яблоко на мелкой тёрке, смешать с йогуртом, добавить специи.
Грудку, грушу, авокадо, перец нарезать кубиками. Грейпфрут очистить от пленок и порезать помельче.
Смешать все с листьями салата, залить соусом.

[Масяня]

[quote name='Pusik' date='5.1.2011, 21:16' post='195025']
САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ, ГРУШЕЙ, АВОКАДО И ГРЕЙПФРУТОМ

ух как экзотично вкусно всё получается

[Pusik]

"СОЛЯНКА" ВЕГЕТАРИАНСКАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ



Мультиварка на режиме "Выпечка".
Лук и морковку шинкуем и отправляем поджариваться.
Чуть погодя добавить маслины и картошку.
В последнюю очередь нашинкованную капусту, солим, чуть белого перца и паприки, травок по вкусу.
Все заливаем томатным соком (можно разбавить водичкой до желаемой консистенции) и оставляем готовиться в режиму "Тушение".

[Оле4ка]

Юль, замечательно!!! твой рецептик забрала себе в копилочку.. с томатным соком еще не пробовала делать..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 08 января 2011 - 13:53

[Pusik]

С соком получается очень насыщенный вкус

[Оле4ка]

вот я сегодня и буду делать твою соляночку

[sevulya]

Ваууу,какой салатик у тебя,Юлька аппетитный. И соляночка.

[Sladkoegka]

Юльчик, сто лет не ела твоей вкуснятины

[Pusik]

вот я сегодня и буду делать твою соляночку

Оль, ну как?

[Pusik]

Юльчик, сто лет не ела твоей вкуснятины

Викуль, на здоровье!

Ваууу,какой салатик у тебя,Юлька аппетитный. И соляночка.

Севиль, рассматриваю фотки Наташины о их прибывании у вас. Здорово!

[Оле4ка]

Оль, ну как?

Юль..вот моя соляночка спасибо большое за рецептик вкусно очень!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 января 2011 - 20:26

[Pusik]

[Saechka]

ТОМАТНЫЙ ДЖЕМ



По рецепту Гастронома

соль - 1 ч. л.
помидоры спелые - 700 г
перец красный острый - 0,5 ч. л.
семена горчицы - 0,25 ч. л.
чеснок - 6 зубчиков
яблочный уксус - 0,5 стакана
сахар - 1 стакан
черный перец свежемолотый - 0,5 ч. л.

Опустить помидоры в кипящую воду на 30 сек., затем переложить в холодную. Снять кожицу. Разрезать плоды на 4 части.
Выложить в кастрюлю, добавить сахар, яблочный уксус, соль и черный перец.
Завернуть красный перец, чеснок и горчичные зерна в мешочек и завязать бечевкой. Опустить в томатную массу, оставив бечевку снаружи. Довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 30 мин., периодически помешивая.
Вынуть мешочек со специями. Разложить джем в стерилизованные банки и закрыть.


ВАРЕНЬЕ "ЭКЗОТИКА"



2 твердые груши,
2 яблока,
1 лимон,
1 апельсин,
200 г винограда,
500 г слив,
1 кг сахара

Груши вымыть, разрезать на пластинки толщиной 0,5 см, залить крутым кипятком, довести до кипения, снять с огня, отвар слить и на нем сварить сахарный сироп. Положить в сироп сливы, ягоды винограда, нарезанные кусочками яблоки, груши и проварить.
Апельсин и лимон нарезать пластинками шириной 0,5 см, удалить зерна, залить водой, довести до кипения, выложить в сироп с фруктами, поставить на огонь и довести варенье до готовности. (Фрукты должны стать прозрачными).
Готовое варенье разложить в стеклянные баночки.

Варить лучше по чуть-чуть на маленьком огне, чтобы фрукты не разварились.

Юль, а фотки есть?...