Сообщений в теме: 43

[Saechka]

Не умею Сегодня попробовала и поняла, что ХОЧУ такой же! Все, что удалось разгадать: морковь вареная вроде, майонез, сырный вкус еще был. И главное - как печенка такими блинчиками делается?... В общем, жду рецептики))))

[Светлана Фр]

Натусик ,все очень просто.Берешь печенку говяжью,перемалываешь.Я делаю в комбайне.добавляю все как для блинов:немного муки(совсем немного),яйцо(1 шт хватает),соль,2 ложки сметаны или немного молока(что бы было вкуснее),приправки(можно перец,я еще карри кладу),немного тертого чеснока(по вкусу).Наливаешь в сковородку и печешь как блины.Прослойка:тертая морковь и лук обжарить).Блины намазываешь овощами,майонез,снова блин и т.д.Постоять несколько часов.Иногда добавляется в прослойку тертый сыр простой или колбасный копченый.

[Saechka]

Светунь, спасиб!!!!

[Лёка-Бока]

Наташ, как раз на выходных делела:
На 0,5 кг печени:
2 яйца
1 ст.л. крахмала
мука
Соль, перец
Начинка морковная:
1 большая морковь
1 большая луковица
200 г св. грибов ( у меня были вешенки)
2-3 ст.л. майонеза
Начинка сырная:
2 вареных яйца
100 г сыра
2-3 ст.л. майонеза
1 долька чеснока

Печень прокрутить через мясорубку, добавить яйца, взбить, затем крахмал, соль, перец и муки, чтоб получилось тесто похожее на сметану. испечь толстенькие блинчики, сначала 2-3 мин с одной стороны, затем перевернуть, накрыть крышкой и еще 2-3 мин.

Морковь натереть, обжарить на раст. масле с луком и грибами. Охладить, разбить блендером, добавить майонез, соль, перец.

Яйца, сыр, натереть на мелкой терке, выдавить зубчик чеснока, добавить майонез.

Собрать торт, смазывая блинчики попеременно начинками.
Сверху обмазать одной из начинок, обсыпать зеленью и измельченными грецкими орехами.

Вот что получилось у меня: ( в этот раз делала только с морковной начинкой)


А это персонально для Саечки... Угощайся....

Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 16:09

[Saechka]

Кажется как раз то, что мне хочется

[sevulya]

Лёка-Бока

УхтЫЫЫЫ,какой тортик!!!!
Протащилась от него.

[Ольчик]

Наташ, опять ты обо мне забыла...

Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 16:09

[Saechka]

Спасиб да я уже вообще ничего не помню...

[Нино]

Лёка-Бока Ух ты , какой тортик

[Emili]

Лека-Бока...Оля-красивый,сочный видимо...Аппетитно смотрится. Ольчик-тоже красивый и оформление красивой.Я тоже как раз хотела завтра-послезавтра сделать.На гуд-куке был интересный рецепт -там в прослойках блины были. Меня муж закидал в этом году лосиной печенью-уже не знаю что делать.

[sevulya]

Меня муж закидал в этом году лосиной печенью-уже не знаю что делать.

Как не знаешь???? К нам перебрось. Ларочка ,шутЮ я ,шутЮ.

[Emili]

Как не знаешь???? К нам перебрось. Ларочка ,шутЮ я ,шутЮ.

Севульчик-да если б можно было,мне разве жалко?коненчо нет...морозилка 2 метровая мясом-фаршем-легкими-почками-печенками забита.Рогов еще не хватает... Это при том,что мои все едят как цыплята(муж в том числе)..И готовить некому.. Одно хорошо-все говорят о кризисе-мне боятся нечего-мяса на несколько месяцев хватит точно ..других запасов тоже..

[sevulya]

Севульчик-да если б можно было,мне разве жалко?коненчо нет...морозилка 2 метровая мясом-фаршем-легкими-почками-печенками забита.Рогов еще не хватает... Это при том,что мои все едят как цыплята(муж в том числе)..И готовить некому.. Одно хорошо-все говорят о кризисе-мне боятся нечего-мяса на несколько месяцев хватит точно ..других запасов тоже..

Пасиб,Лариса .

[Saechka]

Хочу спасибо за рецепты сказать, только что ваяла печеночный торт Завтра или уже в Новом году фотку покажу

[Saechka]

Фотками похвастаться не могу... У меня опять сдохли все USB на компе основном... Уже во второй раз, блин Фсё - пора новый комп покупать...