Сообщений в теме: 368

[elfrina]

Ооо! Я первая на твою вкуснятинку! Молодец!

[Jelenams]

Какой тортище!!!!!!!! да и окорочка, аппетитнейшие

[Sladkoegka]

Наташ, окорочка просто суппп ппер

[tullasya]

elfrina
Jelenams
Sladkoegka

спасибо девочки

[tullasya]

Девочки извените пропала надолго..комп не работал, вот только починили но фотки не могу пока выкладывать ...обещаю попозже массу рецептов...

[Sladkoegka]

Девочки извените пропала надолго..комп не работал, вот только починили но фотки не могу пока выкладывать ...обещаю попозже массу рецептов...

ждём

[tullasya]

Бисквитный рулет" Гости на пороге"


Бисквит:
6 яиц
1ст сахара
ч.л разрыхлителя
ванилин
0.5 ст. муки.
крем:
Ванильный пудинг 1 пакетик
500 мл молока сахар
200 гр слив масла

Желтки взбить с сахаром,добавить половину муки смешанную с разрыхлителем,перемешать.
Отдельно взбить белки до устойчивой масы.Постепенно подмешать их к желткам , и постепенно добавлять муку и ваниль.
Вылить тесо на протвинь застеленный бумагой для выпечки.Выпекать 30 мин.
Горячим сразу свернуть в рулет.Дать остыть.
Крем:
Приготовить ванильный пудинг по инструкции,охладить на водяной бане постоянно помешивая.Взбить масло до бела и постепенно ввести остывший пудинг.Если любите послаще то можно добавить сахарной пудры.
Я ещё посыпала кокосовой стружкой, получилось оч.нежно и вкусно....

[tullasya]

Картошечка " Ароматная"
Хочу предложить рецепт очень простой и оень вкуснючий, мои прям пищат от удовольствия
Отвариваете картошку( лучше молодую), я варю с добавлением лавра и луковицы.
Затем в горячую картошку добавляете 100гр майонеза, рубленный свежий укропчик и измельчённую дольку чесночка, и обязательно укутать мин. на 15....м-м-м получается вкусняша

[tullasya]

Котлетки "Торопыжки"
Делала всё на глазок
примерно 500 гр фарша( сборного), прокрученного вместе с луком.
100гр майонеза
2 яйца
1 ст.л муки
Всё смешать , оставить на 2 часа в холоде, и жарить как обычные котлеты.
Очень воздушные котлетки получаются.

[tullasya]

Печенье "Ракушка"
200 гр сметаны
4 сырых желтка
200 гр размягчённого маргарина
ванилин
2 ст муки
Всё соеденить и вымесит до однородной массы.Разделить тесто на шарики.Их должно получиться примерно 30-40 шт.
Начинка:
4 белка взбить до крепкой пены, постепенно добавить 2 ст. сахара.
Каждый шарик теста раскатать размером с блюдце.На середину положитьнемного орехов и макаи чайную ложку взбитых белков.Лепешку сложить пополам, а затем ещё пополам.Выпекать до розового цвета на среднем огне духовки.
Как остыли моя доча ещё добавила туда джема.

[tullasya]

Салат "Простенький"
2 варёные свёклы
2 варёные крупные морковки
200 гр сыра
300 гр мйонеза
чеснок
зелень
редис для украшения

Натереть отдельно на крупной тёрке свёклу, морковь и сыр в разные ёмкости,заправит их майонезом смешанным с раздавленым чесноком.
Выложить слоями
1. Морковь смешання с майонезом
2. свёкла с майонезом
3. сыр смешанный с майонезом.
Посыпать рубленным укропом и украсить редиской, дать 30 мин настояться.

[tullasya]

Рыбные тефтельки в красном соусе
Рецепт очень прост
500гр рыбного фарша, на ваш вкус
1 яйцо( добавить в фарш)
1 ломтик батона размрченого в молоке( добавить в фарш)
соль, белый перец.
Вымесит фарш, скатать тефтельки и поставить в духовку на 15 мин( можно в микроволновку)
В это время приготовить соус.
Лук спассеровать на сливоч масле с добавлением щепотки сахара и 1 ч.л муки.Добавить томат и слегка ещё обжарить,добавить чуть горячей воды, посолить, варить до загустения.
Тефтельки посыпать сушёным укропчиком и залить соусом.Запекать 15 мин.

[tullasya]

Орехово-кофейный торт



Тесто:
6 яиц
1 пакетик ванилина
220 гр сахара
220 гр молотых грецких орехов( у меня был миндаль)
40 гр муки
1 ст.л без верха какао
щепотка молотой корицы
начинка:
500 мл молока
100гр сахара
3 ч.л растворимого кофе без верха.
1 пакетик ванильного пудинга
250 гр размягчённого сливочного масла.
посыпка:
Молотые орехи,сахарная пудра, какао.
Яйца взбивать 5 мин с сахаром и ванилином.Орехи ,какао, муку и корицу перемешать в миске и добавить во взбитые яйца.
Разделить тесто на 5 частей.Выпекать каждый 15 мин при 180 градусах.
Для крема приготовить пудинг как в инструкции только с добавлением сахара и кофе.Остудить и взбить с маслом.
Собрать торт промазывая кремом.Верх украсить молотыми орехами, какао и сах.пудорй.
Обязательно дать пропитаться хотябы 4-5 часов.

[tullasya]

Нежнейшая капустная запеканка
Количество продуктов поизвольное..
Варёное мясо
лук
капуста
сливочн масло
молоко
1 взбитое яйцо
Варёное мясо и лук пропустить через мясорубку.
Мелко нарезанную капусту залить горячей водой и тушить на медленном огне до готовности.
Затем добавить мясо и потушить ещё 5-7 мин
Затем добавить слив масло, соль,холодное молоко(3-4 ст.ложки),взбитое яйцо, зелень.Выложить в форму смазанную маслом.Сверху смазать яйцом смешанным с молоком.Запекать 30мин.

[tullasya]

Тортик "Чёрный принц"

Тесто:3 яйца+1 ст сахара перемешать
добавть 1 ст.сметаны,1 сткан варенья,2 стакана муки,2 ч.л соды гашёной уксусом.

Глазурь;6 ст лож какао
4 ст л сахара
4 ст лож молока 50 гр слив масла,всё смешать и варить до загустения.
Посыпка раскрошенное печенье и орешки.