Сообщений в теме: 1793

[Sladkoegka]

Девочки, мои дорогие , как же я рада видеть ВАС .
И я тоже всех ВАС ЛЮБЛЮ !!!

[Foxxy63]

Викуля , да сколько же у тебя вкусностей разнообразных

[Sladkoegka]

Викуля , да сколько же у тебя вкусностей разнообразных

Для вас , любимых и дорогих

[Оле4ка]

Викуль ...ну столько вкусностей приготовила я твою картошечку и индееечку себе утащила..

[Sladkoegka]

Викуль ...ну столько вкусностей приготовила я твою картошечку и индееечку себе утащила..

Олечка

[Нино]

Вика, роднулик , какая индейка , как вкусно . После поста обязательно полакомлюсь .

[Sladkoegka]

Вика, роднулик , какая индейка , как вкусно . После поста обязательно полакомлюсь .

Назочка , попробуй обязательно

а чтоб постится это ж какую силу воли надо иметь
Назочка

[Нино]

Назочка , попробуй обязательно

а чтоб постится это ж какую силу воли надо иметь
Назочка

Викуля поверь, что это не так сложно, как кажется. Потом я только всего два поста соблюдаю этот и Успенский пост (в августе), а остальные посты я не соблюдаю . Мы с дочкой постимся, а муж нет . Правда я мясное с начала поста не готовлю так что получается, что он тоже постится просто сам об этом не догадывается

[Sladkoegka]

Викуля поверь, что это не так сложно, как кажется. Потом я только всего два поста соблюдаю этот и Успенский пост (в августе), а остальные посты я не соблюдаю . Мы с дочкой постимся, а муж нет . Правда я мясное с начала поста не готовлю так что получается, что он тоже постится просто сам об этом не догадывается

Думаю, что я бы смогла поститься, если только не заглядывать на нашу Саечкину кухню

[Sladkoegka]

сегодня пекла впервые

Кукурузный хлебец

мука кукурузная - 1стак,
мука пшеничная - 2-3 стак.,
вода - 1стак,
молоко - 1/4стак
масло раст. - 4ст.л.,
сахар - 1ч.л..
дрожжи - 2ч.л. (без горки)
соль - 1ч.л.

Смешиваем в теплой жидкости (вода и молоко) всё, кроме муки.
Затем постепенно подсыпаем муку (обязательно просеиваем) и замешиваем мягкое тесто, которое будет слегка липнуть к рукам.
Оставляем на подход. Затем перекладываем в форму, оставляем на подъем и затем выпекаем при 180-200град минут 30-40.
Готовность я определяю по глухому звуку, если по хлебу постучать.

Прикрепленные изображения

• 

[Оле4ка]

Викуля ну ты молодец!!!! какой замечательный хлебушек!!! , а красивенький какой прелесть!!!..а у нас нет кукурузной муки так хочу попробовать испечь с ней, говорят вкусно

[Pusik]

Ух ты! Какой хлебушек!

[Лёка-Бока]

Викуля ну ты молодец!!!! какой замечательный хлебушек!!! , а красивенький какой прелесть!!!
..а у нас нет кукурузной муки так хочу попробовать испечь с ней, говорят вкусно

Вик, классный хлебец
Утащила к себе рецепт.... а то мои из супермаркетов без кукурузного хлеба не выходят..... да еще и по дороге домой половину слопывают.....

Оль, есть в продаже кукурузная крупа (желтенькая, по типу манки, рублей 15 за пакет) - ее в кофемолку - и..... ВУАЛЯ!!!!
А вообще мука кукурузная.... ох и дорого стОит..... что-то ок. 100 р за 0,5 кг ( видела давненько в Окее...)

[Sladkoegka]

Оле4ка
Pusik
Лёка-Бока

моим всем понравился кукурузный хлеб
а муку у нас стали недавно такую продавать, и есть еще ржаная, овсяная... цена разная, но не дороже, чем блинная, например

[Sladkoegka]

у моего милого сегодня был ДР, пекла ему тортик

Медовик
для теста
яйца - 2шт,
мед - 2ст.л.
разрыхлитель - 1ч.л.,
сахар - 1 стак,
слив.масло - 125гр,
мука - ок.4 стак

для крема:
слив.масло - 300гр
вареная сгущенка- 1,5б

или сметана с сахаром.

На водяной бане растапливаем масло, добавляем мед, сахар и разрыхлитель.
Постоянно помешивая, доводим до состояния, когда масса посветлеет и увеличится в объеме.
Снимаем с огня, остужаем. Вбиваем яйца, размешиваем и потом постепенно подсыпаем муку.
Тесто получается мягкое. я вначале ложкой его замешиваю, а потом когда муки уже достаточно его можно брать в руки.

Делим тесто на 6-8 частей. Берем форму и руками придавливаем, равномерно распределяем тесто по форме, т.к. расскатать на доске пласт не получится! Выпекаем коржи минут 5-7 при 180град. (они моментально становятся коричневыми).
Горячими коржи нужно обрезать по краям.

Когда коржи готовы можно приготовить крем и сложить тортик.

Бока я обсыпала грецкими орехами.
Сверху глазурь и кокосовая стружка.

Прикрепленные изображения

•