Сообщений в теме: 1979

[Оле4ка]

Это, кстати, не муж подарил ...другой мужчинка

ну ты даешь!!! с тобой не соскучишься а кто подарил??? .. у мужа тогда проси хлебопечку

[Kulema]

С тремя детьми застолбила еще мужчтнку кроме мужа!!!!!!

[Chatskaya]

ну ты даешь!!! с тобой не соскучишься а кто подарил??? .. у мужа тогда проси хлебопечку

друХ, по совместительству Юлькин крестный. Сейчас как раз в гостях. Похвастался, что маме ХП купил. Разговорились, я говорю, что тоже у меня мЯчта ХП и МВ. Заказал втихушку по инету. И загадочно так "я пойду на улицу выйду, мне там кое-чего привезли" . Приносит МВ и мне вручает . Муж его чуть не прибил, правда, т.к. сам хотел мне подарить, но у нас сейчас с деньгами не очень, оставил МВ как подарок на ДР, расстроился . Но я сказала, что у меня следующая в списке ХП, так что думать не надо

[Chatskaya]

Ну чего, вчера поели сациви . Сегодня утром кашу . Режим каши неудобный, ни в книжке не расписано, сколько она готовится, ни в менюшке. Встала с утра, думаю, пока мои спят, кашку поставлю. Мои уже встали, уже и кофе налили, а каши все нет. Включается только за 5 минут до готовности, стояла гипнотизировала . В общем, сделала вывод, что все-таки надо с вечера кашку ставить. Чтоб утром уже на готовенькую, проснуться и сразу кушать. Правда, меня мучает вопрос, как же там все не киснет? Теперь следующий вопрос, хочу сварить рассольник. Распишите для чайника пошагово , чего за чем делать. И бульон надо заранее сварить или все в кучу в МВ кидать? А как же пену с бульона снимать? Или не будет пены?Читала-читала.....че-то там на Выпечке сделать...А если я не обжариваю лук с морковкой, а сразу кидаю , когда суп варю...Что-то у меня в голове уже все в кучу от радости

Сообщение отредактировал Chatskaya: 08 марта 2011 - 12:30

[Сибирячка]

Оля поздравляю с помощницей! Я своих близких тоже позаразила всех, только они, в отличие от нас с мужем, тяжелые на подъем оказались. Все сомневаются пока, раздумывают. А я тем временем готовлю. Я на днях холодец варила из рулек, на ночь на тушение ставила, это нечто! Не то что мясо с кости слезло, даже хрящик с суставов облез! А бульон какой прозрачный! Мужу очень понравилось, да и мне, возни никакой, не надо караулить, пену снимать, ее и не было, так как активного кипения не наблюдается. В общем - мультиварка - самый лучший подарок!

[Оле4ка]

Ну чего, вчера поели сациви . Сегодня утром кашу .
Режим каши неудобный, ни в книжке не расписано, сколько она готовится, ни в менюшке. Встала с утра, думаю, пока мои спят, кашку поставлю. Мои уже встали, уже и кофе налили, а каши все нет. Включается только за 5 минут до готовности, стояла гипнотизировала . В общем, сделала вывод, что все-таки надо с вечера кашку ставить. Чтоб утром уже на готовенькую, проснуться и сразу кушать. Правда, меня мучает вопрос, как же там все не киснет?

Про каши - конечно лучше ставить с вечера..беру молоко долгоиграющее и могу точно сказать НЕ КИСНЕТ!!
У каждого свои рецепты .
Вот мои заметки по кашам :
Густота каши зависит от того КОГДА каша будет..т.е. кушать будете сразу как приготовится или постоит на подогреве некоторое время.. От этого зависит количество молока. На подогреве каша распревает и становится гуще.
Напр. сварила рисовую кашу, без подогрева, тут же после окончания режима открыла крышечку, перемешала и поела.
А вот если она постоит некоторое время - то она загуснет...Остывшую вообще ты увидишь густую!!! массу в которой ложка стоит.
Теперь пропорции.. я люблю кашу не густую и с подогревом минут так на 20...
рисовая - 1/2 стакана мульт.риса ( кстати круглый рис лучше разваривается чем длинный) +750- 800 мл молока +сахар1ст.л.+соли 1ч.л, масло кладу в готовую кашу.
пшенная - 1/2 стакана мульт.(пшено предварительно промыть!!!!) плюс 650-700 мл молока+сахар 2ст.л.+соль 1 ч.д.л., масло в готовую кашу.
овсяная -1/2 стакана мульт. плюс 650-700 мл молока+сахар 1ч.л+соль 1ч.л.,масло в готовую кашу.
Вообще, Оль ты сама потом определишься с пропорциями по своему вкусу.
Кстати, молоко можно разводить водой...например 1/4 взять воды, остальное молоко

Может еще кто из девочек поделится рецептами..Кто-то варит кашу овсяную с фруктами, изюмом..

Теперь следующий вопрос, хочу сварить рассольник. Распишите для чайника пошагово , чего за чем делать. И бульон надо заранее сварить или все в кучу в МВ кидать? А как же пену с бульона снимать? Или не будет пены?
Читала-читала.....че-то там на Выпечке сделать...А если я не обжариваю лук с морковкой, а сразу кидаю , когда суп варю...Что-то у меня в голове уже все в кучу

Если не обжаривать, то все положить сразу.
Мясо можешь куском, а потом порезать.Или сразу нарезать кусочками. В любом случае делай как тебе удобно.
Пены практически нет..ну конечно есть немного, но она оседает на стенках..бульон все равно прозрачный. Да и мясо лучше промыть перед закладкой в кастрюлю.
Соль, специи тоже кладу все сразу. Можно еще с водой налить чуть рассола огуречного - ну это уже по вкусу. Режим Тушение - 1 или 1,5 часа.. зависит от мяса..

Сообщение отредактировал Saechka: 08 марта 2011 - 12:58

[Saechka]

Лехе привет

Правда, меня мучает вопрос, как же там все не киснет?

долгоиграющее бери - не киснет

Теперь следующий вопрос, хочу сварить рассольник.

Я бульон с травками, луком и пр - варю только в МВ. Ставлю на 1,5 часа на тушение без предварительной обжарки чего-либо. Затем цежу в обычную кастрюльку. Выкидываю все то, с чем варился. Мясо нарезаю. И заправляю уже на плите и там же и довариваю Пенка в мульте редко образается, т.к. там не кипит, когда варится.

[Chatskaya]

Лехе привет

уже домой поехал Пока писАла и ответов ждала, сварила бульон на плите, процедила и зафигачила весь набор в МВ . Уже варится. Чего получится, расскажу . Понятно, в общем можно в МВ варить сразу. И с молоком поняла, завтра кашку будем кушать на завтрак . Спасибо за советы!!! Я еще вернусь

Сообщение отредактировал Chatskaya: 08 марта 2011 - 13:30

[Chatskaya]

Нашла!! Называется "внимательно прочитайте инструкцию" . Для тупых на 6стр. написано "Молочная каша- время приготовления: 1 час". Я же это опытным путем вычислила Следующий вопрос (я вас замучаю ): в рецепте "Апельсиновой шарлотки" написано в 5п. "Готовность проверяется деревянной зубочисткой. Протыкаем корж...тру-ля-ля". Когда готовность проверять? Крышку открывать разве можно? Или не надо ничего протыкать, стопудово будет готово?

Сообщение отредактировал Chatskaya: 08 марта 2011 - 17:02

[Сибирячка]

Насколько я, глупь, поняла, 3 левые программы - автоматические - крышку открывать нельзя (я открывала), правые 3 программы - время сам выставляешь - можно открывать крышку.

[Kulema]

Или не надо ничего протыкать, стопудово будет готово?

[Оле4ка]

Насколько я, глупь, поняла, 3 левые программы - автоматические - крышку открывать нельзя (я открывала), правые 3 программы - время сам выставляешь - можно открывать крышку.

Да, режимы Греча,Плов,Молочная каша автоматические.. т.е время приготовления на них уже заложено программой и можно крышку не открывать.. Я открывала, ничего не сбивалось..программа продолжала готовить , в свое положенное время сообщала о завершении процесса. Тут самое главное - это правильное соотношение жидкости и крупы.. А другие программы - нужно самому регулировать время. По выпечке шарлоток и кексов ничего не скажу- не знаю, но проверять соломинкой проверяла когда пекла печеночный пирог.

[Chatskaya]

Моя Шарлотка из МВ (это не розовый таракан , это типа бабочка )

Прикрепленные изображения

• 

[Оле4ка]

Оленька, какая же ты умничка!!! уже и пирожок испекла Чем украшала? Детишкам и мужу понравилось еда из МВ ???

[Chatskaya]

Оленька, какая же ты умничка!!! уже и пирожок испекла Чем украшала? Детишкам и мужу понравилось еда из МВ ???

Пасиб, Оля . Не знаю, надолго ли меня хватит на новую игрушку. Это как с маринатором, первые дни мариновала все, что не прибито . Но вчера у нас были сациви. Сегодня каша, рассольник и Шарлотка. Значит так, курица мужу не очень понравилась. Вкусно, сказал, но ему с корочкой больше нравится . Мне и без корочки вкусно . С кашей косяк писала. Поняла. Буду "варить" ночью. Каша вкусная . Рассольник душевный получился , хоть и риса переборщила (у нас перловки дома не бывает ), а огурцов мало положила . Пока, с пропорциями беда. К кастрюлькам своим уже привыкла, чего-сколько. Здесь пока не привыкла. Но, думаю, это временно. Шарлотку делала по рецепту Апельсиновой Шарлотки. Прикольная получилась, плотненькая такая . В общем, пока мне нравится .