Сообщений в теме: 577

[lady-x]

buduma,
Представляю, как вкусно ммммм...

[Ольчик]

buduma
супер! а где рецепт?

[Jennifer]

Jennifer,
Эклерчики такие аппетитненькие так и просятся к чаю

Они прекрасно пошли и с кофем и с чаем

Jennifer КАкие эклерчики бесподобны. Хоть одну бы.......

да пожалуйста угощайся!
 

сама пекла?

Да. Вообще я не сильна в сладкой выпечке, но получилось очень вкусно.. Даже самой понравилось..

Олимпия, можете попробовать и проверить

[Chatskaya]

ой, люблю эклеры

[Олимпия]

Олимпия, можете попробовать и проверить

Меня на вы называть пожалуйста не надо. или это меня с семьей приглашали? А адрес????

[buduma]

Девченки, пардонте великодушно, про рецепт забыла совсем Взять всю рыбу, которая по каким-то причинам была в морозилке (филе разное, скумбрия и что-то еще), перекрутить на фарш вместе с двумя луковицами и большой картофелиной. Добавить 2 яйца, 2 кусочка хлеба, размоченного в полстакана подсоленной воды. Специи--кто как любит. Хорошенько вымесить. Сформировать котлетки, обвалять в муке (можно в панировочных сухарях, я так с мясными котлетами делаю), уложить на противень. Добавить чуть водички, чтоб не высохло раньше времени и в духовку. Выпекать на 200' 40 минут. Там смотрите сами -- если будет подгорать, можно уменьшить мощность (или газ, у меня плита электрическая). Очень хорошо идет с картофельным пюре. Важный момент -- скумбрию с кости снимал муж, равно как и крутил на мясорубке)Вообще стараюсь не жарить котлеты, а печь, потому что не могу долго стоять над плитой по состоянию здоровья. Семье нравится, практически всегда все съедается сразу.

[Ольчик]

Да. Вообще я не сильна в сладкой выпечке, но получилось очень вкусно..

а рецептик, плиз!!!

[sevulya]

А у меня вчера вечерком пирожочки были . По совету нашей глубокоуважаемой Нино я сосисочки обваляла в горчичке(кстати,впервые ).Получилось вкусненько. Спасибки,Нази

А тесто обычное: мука,соль,сахар чуть-чуть,подсолнечное масло,1 ст.л.сухих дрожжей ,1 яйцо и тёплая вода.

[Ольчик]

[lady-x]

А у меня вчера вечерком пирожочки были . По совету нашей глубокоуважаемой Нино я сосисочки обваляла в горчичке(кстати,впервые ).Получилось вкусненько. Спасибки,Нази

А тесто обычное: мука,соль,сахар чуть-чуть,подсолнечное масло,1 ст.л.сухих дрожжей ,1 яйцо и тёплая вода.

Какие вкусненькие
А горчица сухая или готовая?

[sevulya]

А горчица сухая или готовая?

Готовая.

Сообщение отредактировал sevulya: 19 августа 2007 - 23:04

[Chatskaya]

У нас ,ну, очень такой скромный праздничный ужин . Муж с вином на подходе, поэтому бокалы пока пустые

[Jennifer]

а рецептик, плиз!!!

Рецепт эклеров. Проще пареной репы Тесто и крем обычное заварное, как в пироженом "Лебеди" Сверху шоколадная глазурь (молочный шоколад растопили на водяной бане) Потом все это дело в холодильник или даже на небольшое время в морозильник. Заварной крем мне кажется вкуснее, когда он холодный. Вот и все.

[Chatskaya]

Рецепт горячего здесь. А рулетики - это лепешки "Ладушки" с начинкой: банка сардин, 2 вареных яйца, стрелка зеленого лука, 3 ст.л. тертого сыра, немного слив.масла и сметаны (майонез закончился ).

Сообщение отредактировал Chatskaya: 20 августа 2007 - 19:08

[lady-x]

Chatskaya,
Ромаааантикааааа
Молодец