Сообщений в теме: 446

[ТаняК]

Чесслово не смогла ещё пересмотреть все страницы этой темы, поэтому если вдруг повторюсь - сильно не ругайтесь

Салат - рулет
Потребуется лаваш - 4 листа (это очень тонко раскатанное тесто, выпеченное на сухом противне, у нас продаётся в магазинах, но можно сделать самим - тесто как на домашнюю лапшу, раскатать большими листами и выпечь с двух сторон на противне в духовке, на сильном жару)
а далее - любые 4 начинки, если в майонез добавить желатин получится ещё лучше!
я брала следущее:
1. Лаваш намазать майонезом и посыпать тёртым сыром (400-500г)
2. Прижать следущий лаваш и намазать его смесью из консервированной рыбы (2 банки) и майонеза (рыбу очистить от всех костей, бульон из консервы процедить, размять рыбу с бульоном и добавить майонез до нужной консистенции).
3. Прижать следущий лаваш и намазать смесью из натёртых варёных яиц (5-6шт) и майонеза, присолить, поперчить
4. Прижать последний лаваш, намазать майонезом и посыпать нарезанной зеленью.

Завернуть рулетом, положить в п/э пакет и на ночь в холодильник. Кушать удобно - взял салат в руку и ешь

В другой раз попробую с другими начинками

[Jennifer]

Какая вкуснятина и красота!!!!

[sevulya]

ТаняК фотка такая аппетитная.Класс!!!!!

Ой,я тоже такой рулет делаю.
У меня другие начинки.
На 1-ый лаваш-майонез,нарезанная варёная картошка.
На 2-ой лаваш-майонез,морковочка через тёрку.
На 3-ий лаваш- майонез,солёные и свежие огурцы,нарезанные(сок отжать)
И на последний-майoнез и мясной фарш,поджаренный с лучком на масле.
Фсё.

Сообщение отредактировал sevulya: 01 апреля 2008 - 03:12

[Катеринка]

Да, рулеты из лаваша дают такой простор для фантазии...

[zhuzhu]

Кушать удобно - взял салат в руку и ешь

Классно на фотке выглядит! И с начинками можно экспериментировать, супер!!!

[irrina_mark]

а вот это мой любимый салат:

САЛАТ "СОФИЛЛА"
продукты:
По 150 г сладкой кукурузы и зеленого горошка, 6-8 консервированных китайских грибов, по одному порею и корнишону, 2 яблока, 100 г креветок в собственном соку, 2-3 половинки консервированного красного перца, салат, петрушка.
Для приправы: 2 ст.л. майонеза, 100 мл сливок, 1 ст.л. острого томатного соуса, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. коньяка, душистый перец, горчица.
приготовление:
Смешать кукурузу, горошек, нарезанные грибы и порей, корнишон, красный перец и креветки.
Для приправы все смешать. Залить салат, хорошо встряхнуть, и в холодильник на 2 часа.
Разделить вилок салата на отдельные листья, промыть, высушить, выложить ими несколько стеклянных салатниц. Ложкой наложить салат в салатницы, посыпать петрушкой.
К салату подать гренки или хрустящие булочки.

Очень вкусно!)))

[irrina_mark]

и еще закусочка)))лосось холодного копчения филированный - 200 гр - режется полосками по 2-3 см. Можно форель, в общем, любая красная рыба. креветки очищенные - 200 гр.икра красная - маленькая банка - ок. 100 гр.лук репчатый (можно салатный если не любите горький) - 1 штлуковица, режется очень мелкозелень укропа - по вкусу, мелко порубленнаясметана - 200-250 грвсе перемешать, заправить сметаной и охладить в холодильнике пару часов.. и пальчики оближешь!)))

[Катеринка]

и еще закусочка))) лосось холодного копчения филированный - 200 гр - режется полосками по 2-3 см. Можно форель, в общем, любая красная рыба. креветки очищенные - 200 гр. икра красная - маленькая банка - ок. 100 гр. лук репчатый (можно салатный если не любите горький) - 1 шт луковица, режется очень мелко зелень укропа - по вкусу, мелко порубленная сметана - 200-250 гр все перемешать, заправить сметаной и охладить в холодильнике пару часов.. и пальчики оближешь!)))

Очень праздничный рецепт!

[zhuzhu]

irrina_mark, какие салатики интересные ...

[Катеринка]

Гость, спасибо за рецепт!
Регистрируйся и присоединяйся к нам!

[Julchik]

Переходим в новую темку ----- СЮДА.