Сообщений в теме: 201

[maxim]

Nana конечно, тебе очень рады!

И на фото у тебя очень даже аппетитненько.....
Попробовать охота...

[Julchik]

Наиля, добро пожаловать, присоединяйся, мы рады всем!! У тебя очень красивое имя.
очень вкусная фотка, ням!

[Arnika]

Наиля,добро пожаловать в наш уютный домик!!!
Фоточка такая красивая ,а то что на фоточке-вобще атпад !!!

[Saechka]

Nana - добро пожаловать!

[Nana]

maxim,Julchik,Arnika,Saechka спасибо большое за гостеприимство,за теплые и добрые слова!!!!
Очень рада знакомству!

Julchik,Saechka я смотрю по линеечке вы так здорово похудели. Аж позавидовала вашей силе воле.Конечно же,белой завистью.
Интересно узнать, каким образом худеете?Может меня в свою компанию запишите.

Сообщение отредактировал Nana: 24 августа 2008 - 12:51

[sevulya]

Nana

Привет,Наилька.
Очень рада тебе.
Присоединяйся к нам.
Кстати,мы землячки.
Как там сейчас,в моём родном краю???

[Nana]

Nana

Привет,Наилька.
Очень рада тебе.
Присоединяйся к нам.
Кстати,мы землячки.
Как там сейчас,в моём родном краю???

Привет,привет!
Очень рада землячке!
В родном крае ,как обычно в это время,очень жарко.
А вы давно не были в Баку?

[Saechka]

Nana - худеть, это вот тут http://forum.saechka...hp?showforum=44 На любой вкус и на любую силу воли)))))

[sevulya]

Привет,привет!
Очень рада землячке!

А я кааааак рада.

В родном крае ,как обычно в это время,очень жарко.
А вы давно не были в Баку?

Я в прошлом году приезжала.
В этом не получилось.
Так соскучилась.....
Ща буду реветь...

Наилька ,со мной лучше на ТЫ,о"кей??

[Nana]

Севочка,не надо растраиваться.
Бог даст на след.год обязательно приедете.
Возможно и мы встретимся.ОК?

[sevulya]

Севочка,не надо растраиваться.
Бог даст на след.год обязательно приедете.
Возможно и мы встретимся.ОК?

Конечно.
Я очень на это надеюсь.

[Нино]

Наиля Привет Рада знакомству . Даже на фотке видно какой вкусный аджапсандал

ЛЕТНЯЯ ТОЛМА (голубцы)

Сообщение отредактировал Нино: 03 декабря 2008 - 17:07

[Нино]

ЛОБИО СО СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ И МОЛОДЫМ ЧЕСНОКОМ

Все подробности о лобио и его приготовлении вы можите найти ЗДЕСЬ

Сообщение отредактировал Нино: 03 декабря 2008 - 16:29

[Нино]

АДЖАПСАНДАЛ (целыми кусками)

Сообщение отредактировал Нино: 21 марта 2009 - 15:43

[Нино]

ЛОБИО (ФАСОЛЬ В ЗЕРНАХ) В ГЛИНЯНОМ ГОРШОЧКЕ.



ПРОДУКТЫ:

[*]Фасоль в зернах - 500гр.,
[*]лук - 3шт.,
[*]чеснок - 3зуб.,
[*]зелень кинзы - 1пуч.(большой),
[*]зелень сельдерея - 1пуч.,
[*]зелень чабера - 4-5вет.,
[*]зелень регана - 4-5вет.,
[*]стручковый перец, аджика и соль по - вкусу.
[/list]Фасоль: Засыпать зерна в котани (котани - глиняный обливной горшочек, но можно варить и в кастрюле) добавить воду и поставить (на рассекатели) варить на чуть меньше среднего огне. Во время варки добавлять по немногу КИПЯТОК (от холодной воды горшочек может лопнуть), пока зерна хорошо не разваряться. Готовое и заправленное лобио должно быть густоватым, в нем не должно быть много житкости, поэтому воду во время варки добавляйте по немногу.

Есть несколько способов как, в каком виде и когда добавлять лук.
Способ первый: Лук мелко нашинковать и добавить в лобио за 30-40 минут до готовности, чтобы он разварился.
Способ второй: Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном (на базарном подсолнечном масле хоть и вкуснее, но оно дает свой привкус) масле до золотистого цвета и добавить в лобио за 15-20 минут до готовности.
Способ третий: Лук тонко нашинковать полукольцами, добавить в лобио и сразу же отключить огонь. Накрыть крышкой и дать немного (минут 5-10) постоять.

Всё остальное добавляют, когда фасоль уже разварилась и дают покипеть 5минут.
Зелень и стручковый перец: Зелень и стручковый перец (можно вместо перца добавить аджики) мелко режут.
Чеснок: Чеснок растолочь в ступке вместе с солью.
После того как заправите лобио зеленью и всем остальным можно его немного помять деревянной ложкой (или давилкой для картофельного пюре), дать покипеть ещё 1-2минуты и отключить.

Все подробности о лобио и его приготовлении вы можите найти ЗДЕСЬ

Я всегда в лобио добавляю немного томат-пасты (1/2ст.л.) лично мне так больше нравиться, но по рецепту это не обязательно.


Сообщение отредактировал Нино: 28 октября 2008 - 21:56