Сообщений в теме: 7996

[Светлана Фр]

Оля,да элементарный рецепт(мелкий болеет,поэтому особо времени нет).Свинину обжарила,добавила водички,чесночка.Когда готово и вода выпарилась,залила сливками 10%(на самом маленьком огне)На 3-5 мин.Все.

Сообщение отредактировал Светлана Фр: 13 февраля 2011 - 22:34

[Оле4ка]

Свет, спасибо! взяла себе на заметочку..
И не болейте, поправляйтесь!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 13 февраля 2011 - 22:58

[Оле4ка]

Пироги Два пирога: один с ревенем, другой с капустой. Тесто мне очень нравится тем, что долго не черствеет - порезанный пирог хранится в холодильнике дня 3 спокойно

ревень... лето так и вспомнилось ..и как здорово, что долго не черствеет..надо попробовать Спасибо! Фигурную решетку сверху делала специальным ножом ?

[LimeJeans]

ревень... лето так и вспомнилось ..и как здорово, что долго не черствеет..надо попробовать Спасибо!
Фигурную решетку сверху делала специальным ножом ?

Оля, у меня такой ролик от Tuppeware. Там один простой ролик (чтобы тесто прямо в форме раскатывать), а другой - фигурный. Но сразу скажу, что это тесто не очень хорошо форму держит, поэтому и пирог кривоват, решетку еле перенесла, местами порвалась - просто хотелось попробовать ролик, наконец. Но тесто мне так нравится на вкус, что я ему прощаю этот недостаток.
Может, я неправильно пользуюсь, но не представляю, как решетку сделать прямо на пироге...

[Kulema]

Может, я неправильно пользуюсь, но не представляю, как решетку сделать прямо на пироге...

зато сразу видно -ручная работа!!!

[Saechka]

Может, я неправильно пользуюсь, но не представляю, как решетку сделать прямо на пироге...

Я думала, я одна такая криворукая... У меня тоже не получается

[Алёнушка]

Я думала, я одна такая криворукая... У меня тоже не получается

А я вообще делать решётку не умею. Научите, а?

[Saechka]

Специальный ролик есть...

[Оле4ка]

ааа..да-да..точно, видела такие ролики!!!

Может, я неправильно пользуюсь, но не представляю, как решетку сделать прямо на пироге.

все правильно ты делала..... сначала делают заготовку на столе и потом выкладывают сверху на начинку. надо будет купить...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 февраля 2011 - 09:37

[Kulema]

Наверно надо на коврике или дощечке делать и не руками переносить и спихивать..или на скалку наматывать, если тесто не липучее

[LimeJeans]

зато сразу видно -ручная работа!!!

да уж

Я думала, я одна такая криворукая... У меня тоже не получается

Не, не одна. У меня вечно не получается слепить красиво. Я, правда, нечасто пеку, практики нет.

Наверно надо на коврике или дощечке делать и не руками переносить и спихивать..или на скалку наматывать, если тесто не липучее

Про скалку - это мысль... Еще мне оказалось сложно ширину расчитать, решетка же растягивается. Мне почти треть пришлось отрезать (оторвать, скорее) уже на пироге. А вообще ролик удобный.

[Emili]

Лера..ты тесто раскатай чуть не вполный размер.Сделай прорези роликом и растягивай решетку уже на пироге.

[Нина]

Мама дорогая... какие люди объявились.. Ларисик, я уж думала, что у меня в глазах мелькало ночью- а видимо не мелькало, это ты в однокл появлялась

[Emili]

Нина, а ты соскучиться уже успела Я она ..Я.. за 3 дня 4 самолета..Но я уже дома.Лучше б там остаться-там +10,,трава зеленая..крокусы цветут..кусты все зеленые..Домой прехали--20 сугробы.

[Масяня]

Для всех влюблённых;любимых и любящих!!!!!! Для вас саечата!!!!