Сообщений в теме: 1539

[Просто Зашла]

Вика это конечно экономно, но с 1 г курицы мне мало!!!!!!!

кулёмик, ды ты обжорка? килограм бёдер - это считай чистого мяса

[Kulema]

кулёмик, ды ты обжорка? килограм бёдер - это считай чистого мяса

был не кг а г..и я да..обжорка..особенно когда вкусно и не я готовила!! а тут еще коржики такие классные

[Просто Зашла]

был не кг а г..и я да..обжорка..особенно когда вкусно и не я готовила!! а тут еще коржики такие классные

Аааааа, эту часть я проглядела
Викуськины коржики даже не комментирую, просто утёрла слюну, так как упорно перевоспитываюсь опосля новогодних обжираний. Такие коржики для меня тоже ностальгические

Вик, как такую аппетитную сеточку на коржиках наносила? ножичком-режичком или спец прибором каким?

[Nika7676]

кулёмик, ды ты обжорка? килограм бёдер - это считай чистого мяса

Ух,исправила,я ж предупреждала что "к" западает у меня))))))

Аааааа, эту часть я проглядела

Вик, как такую аппетитную сеточку на коржиках наносила? ножичком-режичком или спец прибором каким?

Есть такая сеточка для нарезки продуктов-на пластиковом кружке натянута проволока в виде сетки,вот ею и приложила коржики)))))

[Люлюша]

Вика, я в восторге и от курочки, и от коржиков! Как же вкусно у тебя и уютно!!! Насчет идеи с сеточкой - спасибо!!! Буду знать. И применять.

[Kulema]

Есть такая сеточка для нарезки продуктов-на пластиковом кружке натянута проволока в виде сетки,вот ею и приложила коржики)))))

так вот она для чего!!! а мама говорила винегрет нарезать...винегрет...

[Nika7676]

Вика, я в восторге и от курочки, и от коржиков! Как же вкусно у тебя и уютно!!! Насчет идеи с сеточкой - спасибо!!! Буду знать. И применять.

Спасибо за похвалюшки,приятно)))

так вот она для чего!!! а мама говорила винегрет нарезать...винегрет...

А сеточка....хоть какое то применение я нашла ей.Я честно говоря не очень представляю какими шматищщщами она режет на оливье например или на винигрет.Купила тогда когда почти никаих прибамбасов кухонных не было у меня,да и стоили они рубль пять килограммов

[Laizochka]

я те заутра маршруткой корзинку передам,но вот незадача...черники нет-выбирай черная смородина или вишня-как говорится-бананов нимае))))))))))))))))))))))))

Не пАйдеть!!!!!!! Весь цинус затеряется! А коржики....аааааааа коржикиии .......еле дышу, но слюной захлебУюсь)))))

[Наталек-01]

Вика, это все - ....феерически... Как же повезло твоим домашним, ах! Стащила коржик, спасибо!

[shusha]

Молочные коржики

С сеточкой понятно...а вот как края коржиков ты делала??
Формочки??

[Жем Чужина]

Девы... засоветуйте, плиз. На носу ДР. Придет родня. По здешним традициям - это максимум сладкий стол. Но видеть, как взрослые дядьки лопают торт, и сидят голодными, шаря глазами в поисках съестного - так и не привыкла. Так что традиции конечно уважаю, но в своем доме - свои блюду )) Тем более, что от традиционного русского гостеприимства они еще ни разу не отказались )) Вобщем, думаю чем накормить... Просили "настоящих" русских блюд попробовать.. А у меня - ступор... 

[Utkina]

Девы... засоветуйте, плиз. На носу ДР. Придет родня. По здешним традициям - это максимум сладкий стол. Но видеть, как взрослые дядьки лопают торт, и сидят голодными, шаря глазами в поисках съестного - так и не привыкла. Так что традиции конечно уважаю, но в своем доме - свои блюду )) Тем более, что от традиционного русского гостеприимства они еще ни разу не отказались )) Вобщем, думаю чем накормить... Просили "настоящих" русских блюд попробовать.. А у меня - ступор... 

картофан с селедкой и зеленым лучком квашения капуста с репчатым луком и подсолнечным маслом (чтоб семечками пахло, не рафинированное) пареная репа У нас на ура всегда уходит "картофель по-французски": на лист духовки слой мяса (порезано тонко, поперек волокон), слой лука, слой картофана, майонез, сыр. Сытно, всегда вкусно и не зачорочно. Муж иногда добавляет медлу луком и картофелем грибы. Грибы с мясом - традиционно по-русски. Интерпретаций - море. У меня муж отдельно обжаривает большие куски свинины (мясо индивидуальной обжарки - на очень большом огне переворачивает каждый кусочек отдельно до получения ровного золотистого загара), потом в соке мяса жарит грибы (вешенки мне нравятся больше, чем шампиньоны). Подает все вместе. Можно с толченым картофелем, можно с рисом. Рагу (полет фантазии безграничен в этом месте) Тушеная капуста с телятиной. Я люблю добавить немного хорошего кетчупа Вчера муж делал ужин: во фритюрнице обжарил окорочка, сварил сыр, залил окорочка горячим сыром, посыпал зеленью Вкусно, но очень калорийно. Еще он делает а-ля картофель по-французски, только с рыбой: все то же самое, только кроме мяса рыба. Ну и грибы, понятно, исключаются. Не знаю, насколько все это из разряда русской кухни, но готовим мы все это на территории России

[Kulema]

Девы... засоветуйте, плиз. На носу ДР. Придет родня. По здешним традициям - это максимум сладкий стол. Но видеть, как взрослые дядьки лопают торт, и сидят голодными, шаря глазами в поисках съестного - так и не привыкла. Так что традиции конечно уважаю, но в своем доме - свои блюду )) Тем более, что от традиционного русского гостеприимства они еще ни разу не отказались )) Вобщем, думаю чем накормить... Просили "настоящих" русских блюд попробовать.. А у меня - ступор... 

Сразу пришла идея -блины фаршированные -вроде на вид сладкий стол, а на деле -с мясом, с грибами, картошкой, всем вперемешку, творогом.. салаты в профитроли положить

[Жем Чужина]

Спасибо, выбор есть - буду думать... Картошку по-французски и оливье я сама считаю исконно "русскими" блюдами и тоже дома часто их делала...))

Сообщение отредактировал Жем Чужина: 10 февраля 2012 - 11:47

[Palma]

Спасибо, выбор есть - буду думать...  Картошку по-французски и оливье я сама считаю исконно "русскими" блюдами и тоже дома часто их делала...))

Я бы блюдо с термически обработанным майонезом европейцам не предлагала. Это не то, что наше русское - это даже не наша русская кухня, а нечто типа фастфуда, "сырик с маянезиком", "нямка" - так глумливо называют его на многих кулинарных сайтах. Никого не хочу обидеть, кто так готовит - ничего личного, так, мысли в слух. Я бы наделала пельменей. С мясом, с рыбой, с грибами, с редькой и жареным луком. Непременно приготовила бы холодец. Горшочки с мясом картошкой и грибами под пресной лепешкой - наше русское. Салат с солеными грибами, картошкой и луком. Пирог с рыбой. Взяла бы карпа. Если его в этой местности нет - тогда лососевые. Это так, навскидку. Я на работе. Подумаю, еще напишу.