Сообщений в теме: 526

[shusha]

Шуш, мож ты не искала просто?

Шушунь, посмотри в отделе консервов...

Ага..деФчонки точно ...я ж рыбные консервы уже больше 10 лет не покупаю..а после истории..помните недавней.. в Москве семья целая отравилась и померли все кто ел рыбные консервы..обхожу этот отдел за тридевять земель.. Т.е. Просто Зашла...можно же без консервы то обойтись?? В смысле взять просто рыбину..

[Просто Зашла]

ЗдрассЬте-привет, а шпроты это ШО у нас нынче, не консервы? Можно наверное потушить длительно рыбу в мульте без добавления воды, вот и будет тебе "консерва"

[Просто Зашла]

АБРИКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
из муки грубого помола
с низким ГИ*




Ингредиенты:

1 1/2 ст. пшеничной муки грубого помола (из цельного зерна)
1 ч л соды
1 1/2 ч л молотой корицы
1/2 ст молотого миндаля
1/2 ст сукралозы (например спленда) или сырого сахара
1 ст сушёных абрикосов, мелко-порезанных
2-3 ст л семечек (подсолнуха или тыквы)
1/2 ч л соли
90 г растопленного масла
1 яйцо, слегка взбитое
3-4 ст л кефира

Разогреть духовку до 180С. Смешать все сухие ингредиенты в просторной посудине и в центре её сформировать лунку. Отдельно смешать все жидкие ингредиенты и влить в лунку в сухих ингредиентах. Легонько перемешать вилкой до получения суховатого теста. Теперь столовой ложкой набирать тесто с горкой, прям в ложке формировать его в холмик и укладывать на противень. Должно получиться 24 печеньки. Выпекать 15-20 мин. Тёплыми с молочком - весьма знатно!

[Saechka]

Ир, ты с низким ГИ не забудь подписывать рецепты А то я сама не знаю - с низким или нет...

[shusha]

ЗдрассЬте-привет, а шпроты это ШО у нас нынче, не консервы?

Эээээ...это финские консервы..ну, да куплены раз за 15 лет

АБРИКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
из муки грубого помола

Вкусняшка какая

[Просто Зашла]

Ир, ты с низким ГИ не забудь подписывать рецепты А то я сама не знаю - с низким или нет...

Натусь, всё, что в этой теме будет проходить, это всё с низким ГИ. Другие рецепты просто в других общих темах. А насчёт писать пометку, сама задумалась об этом вчера. Наверное надо продолжать для понятности, особенно для тех, кто нечасто заходит. Поправишь, где я опустила? а то мну уже не пущають редактировать самостоятельно

[Просто Зашла]

Эээээ...это финские консервы..ну, да куплены раз за 15 лет Вкусняшка какая

Вот я тебе хотела предложить возить их из финки, если ты местным не доверяешь. И про 15 лет шпротам, я надеюсь им не 15? Консервы тоже имеют срок годности и старыми травонуться так в самый раз. Печеньки удивительно вкусные получились, мягкие, ароматные. Корицы явно не чувствуется, а есть просто какой-то общий хороший запах домашней выпечки. Прям и не скажешь, что "диетические". В каждой печеньке до 100 калорий. Нежирные и не сахарные. Основная сладость за счёт обильно использованной кураги. Гадала вчера, какими они на следующий день будут. Всё так же хороши! Утром к кофе улетели их остатки до самой последней крошки. Муж наказал больше не печь ибо он не в силах остановиться на парочке Рекоммендую попробовать. Весь процесс, включая выпечку, занимает около получаса. Вот только семечки муторно чистить

[shusha]

1/2 ст сукралозы (например спленда) или сырого сахара

Шо вонэ такэ??

[shusha]

Вот я тебе хотела предложить возить их из финки, если ты местным не доверяешь. И про 15 лет шпротам, я надеюсь им не 15? Консервы тоже имеют срок годности и старыми травонуться так в самый раз.

Кстати..да..чо это я консервы из Финляндии не вожу Неееее...шпротики взяли на пробу..недавно..еще не пробовали.. Надо бородинского хлебушка испечь к ним..

Печеньки удивительно вкусные получились, мягкие, ароматные. Корицы явно не чувствуется, а есть просто какой-то общий хороший запах домашней выпечки. Прям и не скажешь, что "диетические". В каждой печеньке до 100 калорий. Нежирные и не сахарные. Основная сладость за счёт обильно использованной кураги. Гадала вчера, какими они на следующий день будут. Всё так же хороши! Утром к кофе улетели их остатки до самой последней крошки. Муж наказал больше не печь ибо он не в силах остановиться на парочке Рекоммендую попробовать. Весь процесс, включая выпечку, занимает около получаса. Вот только семечки муторно чистить

Прям слюни ручьем А как ты думаешь..если бЭз семечек и орешков ?? .. чо нить получится?? Нам же нельзя.. А вот еще..где бы отыскать муку грубого помола..мда.. А из обычной можно?? Короче я тебе весь рецепт испоганила своими вопросами

[Просто Зашла]

А как ты думаешь..если бЭз семечек и орешков ?? .. чо нить получится?? Нам же нельзя.. А вот еще..где бы отыскать муку грубого помола..мда.. А из обычной можно?? Короче я тебе весь рецепт испоганила своими вопросами

Из обычной муки можно, и без семечек тоже. Просто это уже будет не с низким ГИ. Белки из орехов и семечек и клетчатка из муки придают медленную "усвояемость" углеводам. А без них будут просто обычные печеньки. Вам орехи ни в каком виде нельзя или только кусочками? Миндаль размолот в муку, так что его наверное можно оставить. А мука грубого помола где-то у вас длолжна быть. Олечка кажется покупает такую. Может она называется Второго Сорта или как-то так?

[Saechka]

Натусь, всё, что в этой теме будет проходить, это всё с низким ГИ. Другие рецепты просто в других общих темах. А насчёт писать пометку, сама задумалась об этом вчера. Наверное надо продолжать для понятности, особенно для тех, кто нечасто заходит. Поправишь, где я опустила? а то мну уже не пущають редактировать самостоятельно

Подправила Тут для меня очень важно - не знаю, выкладывать в соответствующий раздел или нет

[shusha]

Просто это уже будет не с низким ГИ.

А ну да да да..

Вам орехи ни в каком виде нельзя или только кусочками?

А вот этого я не знаю...спрошу доктора..

[Просто Зашла]

Шо вонэ такэ??

это неочищенный, нерафиннированный сахар. Он несколько желтее рафинированного и менее сыпуч, вроде как влажноват что-ли. По теории низкогликемического питания, чем меньше обработки прошёл продукт, тем больше в нём осталось частиц, замедляющих его усваивание организмом, что означает более ровный сахар в крови поедающего сей продукт. Сахар в этом рецепте это если нет сукралозы под рукой или по какой-то причине её нельзя (аллергия у отдельных теперь бывает на всё на свете). Сукралоза, хоь и выделена из сахара, в отличие от сахара вообще не задерживается в организме человека, выводится из него в течение суток и не имеет калорий.

Подправила Тут для меня очень важно - не знаю, выкладывать в соответствующий раздел или нет

благодарю сердешно

Сообщение отредактировал Просто Зашла: 06 июня 2012 - 17:06

[shusha]

Сукралоза, хоь и выделена из сахара, в отличие от сахара вообще не задерживается в организме человека, выводится из него в течение суток и не имеет калорий.

Да ладно ..т.е. этот необработанный сахар еще и полезен?? А хде ж его взять то?? В магазах тока белый рафинированный продается.. Хм..вот жеж..полезный продукт..с помощью обработки делают во вредный..и мы еще за это деньги платим Ир..скока же у тя инфы в голове??? Как ты живешь с таким грузом???

Сообщение отредактировал shusha: 06 июня 2012 - 17:38

[Просто Зашла]

Ну шо, скрывать не стану, трудно с таким-то багажом Так бы ела себе всё подряд, и не задумывалась, а то приходится читать все упаковки, отговаривать ребёнка от каких-нить гадостей в ярких бумажках и за много денег, ну и готовить каждый день из простых продуктов. Шуш, если серьёзно, да какие там особые знания. Просто мне интересна тема правильного питания. Не диеты, а именно качественного, полезного для крепкого здоровья и долгих лет жизни питания. Ведь всё не так уж и сложно. Один раз ознакомилась с материалом, а дальше уже на автомате всё. Инфа сама в руки идёт, только потребляй да применяй.Насчёт вредности высокоочищенных продуктов. Ведь это относительно недавнего времени знание, что отруби-хорошо, неочищенность-полезна. Помнишь как раньше мы искали всё муку побелее, да сахар покрасивше. А кто нам говорил, что и первое, и второе специально отбеливается. чтоб нам приглянуться, а при этом всё полезное из муки например уходит, остаётся один балласт, от которого толстеешь и превращаешься в диабетика? И поговорку ещё придумали, что толстеешь не от котлет, а от лет. Фигушки. От неправильного питания и толстеешь. За многие годы потасканный небрежным к себе отношением организм уже "машет" на всё рукой, ибо нет у него больше сил противостоять нашему непомерному потреблению разных вредностей. Нееееет, я хочу здоровенькой помереть, где-то около ста думаю будет в самый раз Сукралоза в продаже где-то с конца прошлого века только, раньше её просто небыло. Это сладкая и некалорийная составляющая обычного сахара. А неочищенный сахар был, и сейчас есть, просто как не пользовали его широко, то так и не пользуют. Всегда ж кажется был коричневый сахар, только не тот, что из рафинированного сделан и покрашен чем-то, а неочищенный натуральный сахар, скристаллизованный сок свеклы или тростника. Вот он-то нормально усваивается, в разумных, конечно, количествах. Вот щас память удивила, выдала цены на сахар советских времён- сахар обычный 78 копеек за кг, сахар рафинированный - 84 копейки. А первый-то лучше, безобиднее для организЬму и для кошелька тоже.

Сообщение отредактировал Просто Зашла: 06 июня 2012 - 18:07