Сообщений в теме: 122

[leonata]

Масла грецкого ореха в аптеке посмотрите, и без редиски тоже очень вкусно. Попробуйте.

Зарифа, а редис можно заменить дайконом?

Замечательные салаты!

И спасибо большое за подсказку про масло грецкого ореха. Интересно будет попробовать!

[Saechka]

Фотки вставила:

http://forum.saechka...stana/?p=616059

http://forum.saechka...stana/?p=616060

Зарифа, спасибо    

[Ширин]

Фотки вставила:
http://forum.saechka...stana/?p=616059
http://forum.saechka...stana/?p=616060
Зарифа, спасибо    

Вам большое спасибо!!!

[Saechka]

Можно и нужно на "ты"

[Ширин]

Зарифа, а редис можно заменить дайконом?
Замечательные салаты!
И спасибо большое за подсказку про масло грецкого ореха. Интересно будет попробовать!

вот насчёт лайкона не знаю, не пробовала. Может лучше без него?

[Ширин]

Можно и нужно на "ты"

хорошо, с радостью.

[leonata]

вот насчёт лайкона не знаю, не пробовала. Может лучше без него?

Зарифв, а у нас он очень распространён наряду с маргеланской редькой.

 

Вот о нём из Интернета.

Дайкон – дальневосточный родственник редьки и редиса.

Его называют белым редисом, японской или китайской редькой. Дайкон отличается более мягким вкусом, в нем крайне мало горчичных эфирных масел, поэтому этот овощ гораздо мягче обходится с сердцем, желудком и печенью – его можно употреблять практически всем.

 

Просто именно этот салат с маслом грецкого ореха захотелось приготовить прежде всего, практически не сокращая состав.  

Ещё раз спасибо за рецепты.  

Сообщение отредактировал leonata: 14 октября 2017 - 06:36

[Nika7676]

Зарифв, а у нас он очень распространён наряду с маргеланской редькой.

Вот о нём из Интернета.
Дайкон – дальневосточный родственник редьки и редиса.
Его называют белым редисом, японской или китайской редькой. Дайкон отличается более мягким вкусом, в нем крайне мало горчичных эфирных масел, поэтому этот овощ гораздо мягче обходится с сердцем, желудком и печенью – его можно употреблять практически всем.

Просто именно этот салат с маслом грецкого ореха захотелось приготовить прежде всего, практически не сокращая состав.
Ещё раз спасибо за рецепты.

И я хочу-масла ореха нет правда и шампиньов(купить не проблема,выйти проблема))),а все остальное в холодильнике,включая рукколу ореховую и ...редис-купила осенью впервые(у меня его не едят,но такой красивый свежий что мимо не прошла)

[Ширин]

И я хочу-масла ореха нет правда и шампиньов(купить не проблема,выйти проблема))),а все остальное в холодильнике,включая рукколу ореховую и ...редис-купила осенью впервые(у меня его не едят,но такой красивый свежий что мимо не прошла)

Зарифв, а у нас он очень распространён наряду с маргеланской редькой.
 
Вот о нём из Интернета.
Дайкон – дальневосточный родственник редьки и редиса.[/size]
Его называют белым редисом, японской или китайской редькой. Дайкон отличается более мягким вкусом, в нем крайне мало горчичных эфирных масел, поэтому этот овощ гораздо мягче обходится с сердцем, желудком и печенью – его можно употреблять практически всем.[/size]
 
Просто именно этот салат с маслом грецкого ореха захотелось приготовить прежде всего, практически не сокращая состав. [/size] [/size]
Ещё раз спасибо за рецепты. [/size] [/size]

в Дагестане я Ее не видела. У нас редька очень острая, и горькая. Поэтому сами смотрите как она туда подойдёт.

[Ширин]

Привет, дорогие подружки! Как вы? Как проводите выходные? Сегодня я хочу рассказать вам один интересный рецепт. Плов на молоке

Для плова
Рис – 500 гр
Молоко – 1 л
Вода – 1,5л
Изюм – 300 гр
Сливочное масло – 200 гр
Имеретинский шафран – 1 ст л
Соль – 1 ст л

Для казмага
( лепёшка на дно кастрюли)
Пшеничная мука – 700 гр
Вода – 300 мл
Сметана 100 гр
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 100гр
Соль – 1 щепотка

[Ширин]

Для приготовления риса молоко смешать с водой, подсолить и вскипятить. В смесь молока и воды всыпать промытый рис и отварить до полуготовности. В полу готовый рис добавить промытый изюм и перемешать.
Отдельно приготовить казмаг – тесто, на котором рис далее будет выпариваться. В просеянную муку вбить яйца, добавить соль и растопленное сливочное масло, сметана. Следом влить воду и замесить тугое тесто, дать ему слегка отдохнуть 15 минут. После раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.
Кастрюлю с толстым дном прогреть, смазать дно и стенки сливочным маслом, и выложить казмаг. Казмаг смазать сливочным маслом и сверху ровным слоем выложить рис с изюмом. Кастрюлю плотно накрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь, лучше на рассекатель.
Когда жидкость полностью выпарится, приблизительно через 25-30 минут, влить смесь из растопленного сливочного масла и шафрана. При подаче молочного плова сверху на рис выложить порезанный или поломанный казмаг и подавать.

[Ширин]

Очень необычный плов. Вкусный и на след день. Только если будете согревать на след день, то согревайте на очень тихом огне. Под крышкой и не перемешивайте, чтобы не ломать рис и не сделать рисовую кашу. Вместе с изюмом можно положить и другие скхофрукты, которые вам нравятся.

[Ширин]

Добрый вечер, дорогие! Как вы? Чем занимаетесь? Кто -то приготовил по моим рецептам? Делитесь отзывами, мне будет очень приятно.

[Ширин]

Сегодня купила кусок хорошей говядины. Завтра приготовлю овощное рагу в духовке. Из овощей, мяса и разных трав.

[Ширин]

А на десерт будет кураговая каша с урбечом.