Сообщений в теме: 3463

[Люлюша]

Не знаю, будут ли видны фото, потому что ничего нигде не загружается… вот, нашла вроде бы рабочую на сегодня платформу, рискну.

 

Скрытый текст

Наташенька! Если нажать на любую фотографию, перенаправится на фотохостинг, через который я загрузила фото. Пользовалась им сегодня впервые. Если ты сочтешь этот сайт ненадежным или неблагополучным, я тогда лучше эти фото удалю. Посмотри, пожалуйста.  

 

Мой скромный и простой -

 

Пасхальный кулич

 

 

 

Тесто замешивала в хлебопечке:

Дрожжи – 1,5 ч.л. (использовала те, которые для сдобы и куличей)

Мука пшеничная – 330 г

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 60 г

Масло сливочное размягченное – 50 г

Яйцо С0 – 1 шт.

Молоко – 120 г

(ложки – мерные от ХП).

Все ингредиенты заложить в хлебопечку в порядке, предусмотренном вашей моделью.

 

В готовое тесто вмешать добавки (изюм, цукаты, сухофрукты и пр.). У меня: 40 г вяленой клюквы (нарезала помельче) + 20 г шоколадных капель для выпечки.

Выпекала в бумажных формах. У меня получилось 4 небольших кулича: 3 штуки в формочках D7 см и 1 кулич в форме D9 см. Общий вес теста 700 г, раскладывала по 160 г в формы 7 см, а остаток (220 г) – в форму 9 см.

Дала тесту в формах подойти в теплом месте 40 минут. Выпекала при 180С 40 минут.

Готовые куличи украшала глазурью, поджаренными на сухой сковороде тыквенными семечками и сахарной посыпкой.

 

 

 

С праздником! Со Светлой Пасхой!

Мира всем нам и спокойной жизни, в которой будет место только любви, радости, добру и теплу!

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 апреля 2026 - 09:57

[nasa]

Фото видны, спасибо Юлечка!
С праздником!
Вкусно и красиво!!!

[Люлюша]

Фото видны, спасибо Юлечка!
С праздником!
Вкусно и красиво!!!

 

Спасибо большое, Леша! 

С праздником!!!

[Shtuchka]

Симпатичный куличик))

Посыпка очень красивая, такие крупные шарики не встречала

[Люлюша]

Симпатичный куличик))

Посыпка очень красивая, такие крупные шарики не встречала

 

Спасибо, Галочка! 

Это все в одном пакетике-наборе было - и мелкий бисер, и шарики покрупнее. Мне как раз хватило)))

[Saechka]

Очень симпатичный!      

 

P.S.: А я, кстати, раздобыла тоже рецепт вкусного влажного кулича))) Без дрожжей, больше на кекс похож.

[Люлюша]

Очень симпатичный!    

 

P.S.: А я, кстати, раздобыла тоже рецепт вкусного влажного кулича))) Без дрожжей, больше на кекс похож.

 

Спасибо, Наташенька!     

Ты посмотрела? Можно безопасно через этот ресурс фото вставлять?

 

 

 

P.S.: А я, кстати, раздобыла тоже рецепт вкусного влажного кулича))) Без дрожжей, больше на кекс похож.

 

Здорово!    Покажешь вкусную красоту? 

[Saechka]

Ты посмотрела? Можно безопасно через этот ресурс фото вставлять?

 

Боюсь, что узнаем только со временем     

[Shtuchka]

Наташа, поделись рецептом, плиз. У меня был замечательный рецепт влажного кулича, куда его дела не понимаю. Так теперь и не могу подобрать замену((((

[Vasilisa]

Какой красивый кулич!  Юленька, с праздником! 

[Люлюша]

Какой красивый кулич!  Юленька, с праздником! 

 

Светочка, большое спасибо! 

И взаимно - с праздником! Мира, любви и добра!     

[Люлюша]

Боюсь, что узнаем только со временем     

 

Я тогда подожду пару дней, посмотрю, а то у меня еще простенькие хлебные тосты есть, хотела поделиться.

Если что - удалю фото сразу. 

 

Наташа, поделись рецептом, плиз. У меня был замечательный рецепт влажного кулича, куда его дела не понимаю. Так теперь и не могу подобрать замену((((

 

Тоже очень жду. 

[Saechka]

Наташа, поделись рецептом, плиз. У меня был замечательный рецепт влажного кулича, куда его дела не понимаю. Так теперь и не могу подобрать замену((((

 
В закрытом сейчас выложу. Чтобы не потырили рецепт, пока он на сайте не оформлен 

[Люлюша]

еще простенькие хлебные тосты есть, хотела поделиться.

 

 

С удовольствием делюсь. 

 

Хлеб яичный 

 

 

У нас уже есть рецепт замечательного яичного хлеба от Наташи.

Я тоже попробовала испечь такой в хлебопечке, с немного другими пропорциями.

 

Дрожжи – 1 ч.л.

Мука пшеничная – 300 г

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Сухое молоко – 1,5 ст.л.

Масло сливочное размягченное – 15 г

Яйцо С1 – 1 шт.

Вода – 140 мл

 

Ложки – мерные от ХП.

Все ингредиенты заложить в хлебопечку в порядке, предусмотренном вашей моделью.
Готовый хлеб остудить на решетке.

 

…и тосты из этого самого хлеба.

 

Хлебные тосты с мёдом и корицей

 

 

Всякие-разные тосты на скорую руку делаю периодически, потому что ломтик хлеба из моей малютки-хлебопечки идеально подходит под размер порционной сковородки-гриль 14х14 см. Можно, конечно, взять и покупной хлеб для тостов, но с домашним вкуснее)))

 

На 4 тоста

Хлеб - 4 ломтика

Яйцо С1 - 1 шт.

Молоко или сливки - 120 мл (у меня сливки 10%)

Мёд жидкий – 1 ст.л. + еще несколько капель для подачи (по желанию)

Корица – щепотка или по вкусу

Небольшой кусочек сливочного масла для обжарки тостов

 

Яйцо взбить венчиком.

Добавить молоко или сливки, мёд, корицу.

Еще раз взбить смесь венчиком до однородности.

Ломтики хлеба обмакнуть в яично-молочную смесь, чтобы они пропитались (но не размокли).

Разогреть сковороду и распустить на ней сливочное масло.

Обжарить тосты с каждой стороны, примерно по 2 минуты – до румяности.

Переложить на тарелку и по желанию еще немного сбрызнуть мёдом.

 

 

 

Налить в чашку кофе или чай и подарить себе несколько минут удовольствия!))

Угощайтесь на здоровье!