Сообщений в теме: 3449

[Makarona]

Юленька, какие чудесные булочки чесночные! Жаль я поздно пришла (борщ почти съели )! Я мечтаю к борщу когда-нибудь   такие булочки сделать.

Варенье - чудо! Тортик - аппетитный!   Мясной рулет -

У меня немножко ещё кедровой муки осталось, тоже поэкспериментировать хочу.

 

Спасибо, Натулечка!    

С удовольствием!!!    

 

Булочки получились вкусными, очень похожи по вкусу и мякишу на хлеб моего детства по 32 копейки (помните такой - большой батон?...)...  

У нас батоны только по 25 копеек были больше никаких.

Я сайку очень любила - такой кирпичиком белый сладкий хлебушек. Самая вкуснотища! Но дорогой, а потому очень редко покупали родители.

[Оле4ка]

Я в восторге!!! Булочки!!! Удивительное варенье!!! Заманивающий мясной рулетик!!! А тортик какой!!!!!

Какая же ты замечательная  хозяюшка, Юленька!!!!

Юль..а булочки сама резала или тескомовским приспособлением ??  

И Ветчинница это та про которую говорили, тескомовская ???

[Люлюша]

мой братишка назвал меня "китайский пионер" когда я обклеивала около газовой колонки одной полосой ,вырезая под каждую трубочку   

я спросила "почему ?"

" сама создаёшь себе проблемы,сама решаешь "    

 

Леночка, милый ты мой ответственный "пионер" с добрым сердцем и золотыми ручками!!!    

 

Юленька, какие чудесные булочки чесночные! Жаль я поздно пришла (борщ почти съели )! Я мечтаю к борщу когда-нибудь   такие булочки сделать.

Варенье - чудо! Тортик - аппетитный!   Мясной рулет -

У меня немножко ещё кедровой муки осталось, тоже поэкспериментировать хочу.

 

У нас батоны только по 25 копеек были больше никаких.

Я сайку очень любила - такой кирпичиком белый сладкий хлебушек. Самая вкуснотища! Но дорогой, а потому очень редко покупали родители.

 

 Спасибо большущее, Танюша!!!    

У тебя такие чудесные, такие вкуснющие рецепты, что булочки у тебя будут просто волшебными!    

Я в восторге!!! Булочки!!! Удивительное варенье!!! Заманивающий мясной рулетик!!! А тортик какой!!!!!

Какая же ты замечательная  хозяюшка, Юленька!!!!

Юль..а булочки сама резала или тескомовским приспособлением ??

И Ветчинница это та про которую говорили, тескомовская ???

 

Оленька, спасибо тебе огромное!!!    

Ой, я очень часто ленюсь...   Поэтому я - самый обычный любитель по настроению...

Спасибо тебе, хорошая моя!!!    

 

Булочки - просто ножом сделала надрезы крест-накрест. Я к ним приспособление для надрезов приложила, а булочки маловаты для него оказались, поэтому просто ножом.

Ветчинница - да, про которую говорили...   Она, кстати, подорожала в разы, теперь бы я ее, наверное, не купила...

Но, раз есть такая у меня, буду пользоваться с удовольствием.

 

 

У меня немножко ещё кедровой муки осталось, тоже поэкспериментировать хочу.

 

Танечка, это тот случай, когда я осталась очень, очень довольна!!!

С огромным удовольствием порекомендую попробовать, потому что - действительно очень вкусно! Очень!

Сочный, нежный, вкусный, быстрый и уютный тортик к чаю получился.

Сообщение отредактировал Люлюша: 10 января 2015 - 15:04

[Апрелька]

Вот ты выдумщица, Юленька!

Какая чудесная мука! А она только где-то через интернет продается? А в Питере есть такая?

[Люлюша]

Вот ты выдумщица, Юленька!

Какая чудесная мука! А она только где-то через интернет продается? А в Питере есть такая?

 

Надюша, спасибо тебе, хорошая моя!    

Я покупаю всегда в одном и том же месте, они, к сожалению, только по Москве и области доставляют...

Но, думаю, можно поискать, и, скорее всего, и в Петербурге есть.

Спасибо!!!    

[Апрелька]

Мне уже Леоната и адресок и цены скинула

[Люлюша]

Еще один рецепт от моего любимого соавтора - доченьки.    
Шоколадное удовольствие к кофе или чаю. Слова и фото - дочкины.
 
Шоколадный кекс-брауни в мультиварке
 

 
Сливочное масло размягченное комнатной температуры – 80 г
Сахар – 3 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Мука – 2 ст.л. с горкой
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Шоколад темный – 100 г
Ванильный сахар – 1 щепотка
 
1. Растопить шоколад.
2. Взбить масло с сахаром.
3. Добавить по одному яйца и взбить до пышности.
4. Влить растопленный шоколад и взбить все до однородной массы.
5. Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар и взбить до однородной массы.
 
Я делала в мультиварке на программе "Выпечка" (у меня это 115 градусов индукционного нагрева) в течение 20 минут.
В духовке: поставить в разогретую до 175-180 градусов духовку, выпекать 12-15 минут.
 
Комментарии дочки:
 
Можно использовать молочный шоколад, тогда достаточно 2 ст.л. сахара.
 
Комментарии мамы-Люлюши:
 
1. Дочка делала кекс-брауни в мультиварке "Элемент". Для "Панасоника" и других моделей время выпечки надо, думаю, немного увеличить - до 30-35 минут.
2. Нежно, сочно и вкусно получилось. Мне очень приятно...  
 
Угощайтесь на здоровье!  
 

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 01:11

[Топотушка.]

Ах!!!Как приятно,что твоя дочка от тебя не отстаЁт в торто-сладко-ведении    

[Люлюша]

А я хочу сказать огромнейшее спасибо Надюше-Апрельке, которая прислала мне потрясающей вкусноты сухофрукты! Это что-то волшебное!!!
Наденька, спасибо тебе большущее!!!        
 
И по такому чудесному случаю  у меня -
 
Йогурт с черносливом
 

 
 
На 7 баночек по 212 мл:
 
Молоко топленое комнатной температуры – 800 мл
Сливки 10% - 200 мл
Натуральный йогурт «Активиа» без добавок – 150 г
Сухое цельное молоко (ГОСТ, 25%) – 1 ч.л. без горки
Чернослив - 250 г
Джем брусничный - 2 ст.л. (можно использовать клюквенный или вишневый)
Молотая гвоздичка - щепотка, по желанию.
 
Для начинки чернослив нарезать и замочить на 10-15 минут в небольшом количестве кипяченой воды.
Отлить 1 ст.л. воды, в которой замачивался чернослив, в отдельную чашку, чернослив вынуть, слегка обсушить, положить в толстостенную кастрюльку.
В отложенной 1 ст.л. воды размешать 2 ст.л. брусничного джема, залить чернослив.
Помешивая, довести до кипения, по желанию - посыпать щепоткой молотой гвоздички и потомить, помешивая, 5-7 минут на медленном огне. Остудить под крышкой до комнатной температуры.
Примерно в 300 мл молока (не взбивая) размешать йогурт и сухое молоко до однородной массы и исчезновения комочков. Добавить массу в остальное молоко, еще раз перемешать. Влить сливки, перемешать.
В баночки равномерно разложить начинку из чернослива, залить молочной смесью.
Поставить в йогуртницу на 8 часов.
 
Получился нежный густой йогурт с очень вкусным черносливом.
 
Угощайтесь на здоровье!!!  

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 01:11

[Люлюша]

Ах!!!Как приятно,что твоя дочка от тебя не отстаЁт в торто-сладко-ведении    

 

Спасибо, Танюша!!!    

Мне так приятно... очень-очень!

Спасибо большое!!!

[Оле4ка]

Юль   мне очень понравилось " комменты дочи"  и  "комменты мамы"..почему то так трогательно звучит

Хороший кексик, простой и вкусный   умница доча!!! хозяюшка!!!   идет по маминым стопам

 

Йогурт заинтересовал..с гвоздичкой..должно быть вкусно

[Лео]

Какой кексик заманчивый И вроде такой простой. Надо будет попробовать в духовке сделать

[kika]

с гвоздикой? интересный вкус ,надо пару баночек попробовать сделать,а я совсем обленилась)))) беру ягоды замороженные ,в микре на минутку,с сахаром перемешала,причем хорошо так сахар растворяется,по баночкам и заливаю.Не успеваю делать,хочу поискать втрой копмлект где нибудь

[Makarona]

Еще один рецепт от моего любимого соавтора - доченьки.    
Шоколадное удовольствие к кофе или чаю. Слова и фото - дочкины.
 
Шоколадный кекс-брауни в мультиварке
 

Юля, какая прелесть!
Для мультиварки - это то, что надо! Спасибо доченьке!
И ингредиенты все доступные такие!
Теперь свою доченьку в гости дождусь и испеку!

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 01:12

[Люлюша]

Юль   мне очень понравилось " комменты дочи"  и  "комменты мамы"..почему то так трогательно звучит

Хороший кексик, простой и вкусный   умница доча!!! хозяюшка!!!   идет по маминым стопам

 

Йогурт заинтересовал..с гвоздичкой..должно быть вкусно

 

 

Оленька, спасибо тебе, хорошая моя!!!    

Спасибо!

Мне так радостно всегда, что она учится, пробует, получает от этого удовольствие. Спасибо!!!    

с гвоздикой? интересный вкус ,надо пару баночек попробовать сделать,а я совсем обленилась)))) беру ягоды замороженные ,в микре на минутку,с сахаром перемешала,причем хорошо так сахар растворяется,по баночкам и заливаю.Не успеваю делать,хочу поискать втрой копмлект где нибудь

 

Олечка, спасибо большое!    

Буду рада, если тебе понравится, очень рада!

Мне всегда хочется в начинку из сухофруктов добавить какие-нибудь интересные нотки, и, если получается вкусно, с удовольствием делюсь!!!

 

Юля, какая прелесть!

Для мультиварки - это то, что надо! Спасибо доченьке!

И ингредиенты все доступные такие!

Теперь свою доченьку в гости дождусь и испеку!

 

Танюша, солнышко мое, спасибо огромное!!!    

Спасибо тебе!