Сообщений в теме: 271

[Кириша]

Мы вчера снова тортик пекли, только Шоколадный
Для теста также: 100 гр. сливочного масла, 200 гр. кефира, пакетик разрыхлителя для теста, два яйца, стакан сахара, щепотка соли и полтора стакана муки, и половина стограммовой молочной шоколадки, мелко поламать, каждую дольку на шесть частей примерно.
Для начинки: 1 банка сгущенки вареной и вторая половина молочной шоколадки.
Яйца взбить с сахаром, растереть с маслом, добавить кефир, соль разрыхлитель, все взбить, добавить мандариновые дольки и орехи грецкие, их просто поломать руками не очень мелко. Добавить муку. Размешать до однородной массы. Разделить на две части. Выложить каждую в форму и выпекать мин. 30-40.

Готовые коржи остудить, потом разрезать вдоль попалам.
Промазать каждый корж сгущенкой и посыпать шоколадом тертым.
Самый верхний тоже промазать сгущенкой и посыпать шоколадом тертым.

Дать настояться хотя бы час и с удовольствием кушать!

Приятного аппетита!!!

Вот такой тортик

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал Кириша: 02 января 2009 - 15:03

[Ольчик]

Наденька, с Новым Годом!!!

[Нино]

Надя, дорогая!
Поздравляю тебя С Новым годом !!!



Желаю счастья, радости, здоровья и всех благ !!!

[Кириша]

Абрикосовый пирог из творожного теста под масляной крошкой(оригинал в журнале Лиза)На 12 порций.Для теста: 100 гр. творога; 2 ст. ложки молока; 4 ст. ложки раст. масла; 1 яйцо; 50 гр. сахара; 250 гр. муки; 1 пакетик разрыхлителя.Для начинки: 1 банка консервированных абрикосов (850 мл); 2 яичных белка; 2 ст. ложки сахара; 250 гр. мака, 1 ст. ложка лимонного сока.Для посыпки: 175 гр. муки; 50 гр. сахара; 100 гр. сливочного масла.Приготовление:1. Творог растереть с яйцом и сахаром, добавив молоко и растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в тесто. Тесто быстро вымесить, раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и выложить в смазанную жиром разъемную форму. Сделав высокий бортик.2. Духовку нагреть до 180 гр.Абрикосы слить. Белки взбить с сахаром и подмешать к ним 200 гр. мака и лимонный сок. Массу распределить на тесте, сверху выложить абрикосы.3. Смешать муку, остатки мака, сахар и сливочное масло. Масляной крошкой посыпать пирог и поставить на 45 мин в духовку. Остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.Нам очень понравился пирог, готовится просто и получается очень вкусно. Даже из неразъемной формы вынимается легко. Только вот крошки масляной у меня много получилось, и засыпался весь верх, а в рецепте показано, что абрикосы должны быть видны. Но от этого он не стал менее вкусным.Приятного аппетита!

Прикрепленные изображения

• 

[Кириша]

Творожный хворост:

Творог протертый, как в детских творожках - 200 гр.

мука пшеничная - 1 1/2 стакана

масло растительное - 200 г

яйцо - 2 шт.

сахар - 2 ст. ложки

сахарная пудра - 2 ст. ложки

соль



Яйца, творог, сахар, соль, муку соедините и замесите тесто.

Разделите тесто на несколько частей, которые раскатайте в очень тонкие лепешки круглой формы, а края надрежьте ножом.

В нагретое до 160–170 °С масло опускайте по несколько изделий и жарьте до золотистого цвета.

Готовый хворост охладите и посыпьте сахарной пудрой.

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

[elfrina]

Наденька!!!Какие вкусняшки Пирог уже себе стянула. Какой ты молодец!! Хворост. никогда не делала из творожного теста, надо попробовать.Спасибо! За вкусные рецептики

[Sladkoegka]

Надюш, сколько ты вкусняшек наготовила
хворост - такое нежное воспоминание их детства...ммм...
а уж как я пироги люблю

Ты умничка , спасибо тебе за вкусности

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[Foxxy63]

Какой рецептик хвороста взяла в копилочку

[Тусенька]

Абрикосовый пирог из творожного теста под масляной крошкой (оригинал в журнале Лиза) Приятного аппетита!

АГА! спасибо, списала

[Кириша]

Спасибо за похвалу! Рада, что вам нравятся рецептики в моей темке! Очяень рада! На здоровье и во благо!!!

Рулетики из пангасиуса
Филе пангасиуса нарезается поперек кусочкам в 5-6 см шириной, слегка маринуется, и тоненько отбивается.
В это время обжариваетсялук, мелко тертая морковка и маринованные опята. Затем на каждый кусочек филе кладем тоненьким слоем смесь, присыпаем еще зеленью и сворачиваем в рулетики. Рулетики положить в форму швом книзу, каждый намазать майонезом. Форму затянуть фольгой и на 20 минут в духовку, затем фольгу снять и дать зарумяниться. Итого минут 30 запекать.
Получается очень вкусно! И красиво!

[Масяня]

Надюша какие вкусняшки,пирог обьеденье ,а какие хворостяшные цветочки кушать жалкоа вот про рыбу я всё собираю(муж любит аж пищит) попробую обязательно,наверно можно любое филе взять ...или...

[Кириша]

Масяня, думаю можно любое филе. Просто будет по разному вкусно.

[Кириша]

Сырный суп
500 гр куриного филе, 400 г плавленого сыра, горсть риса, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица.
Мясо порезать и варить мин 20, потом добавить рис и варить еще мин 10. Добавить лук, морковь и картофель. Варить до готовности. Когда картофель доварится, добавить сыр и хорошенько перемешать. Суп готов.

[Оле4ка]

Надя, интересный рецептик.. . никогда не пробовала сырный суп с рисом, да и с мясом...обычно варю как овощной..надо обязательно попробовать ..грудки наверное пойдут?..унесла к себе в копилочку твой рецептик

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 января 2009 - 09:17

[Sladkoegka]

ммм...какой супчик вкусный

я подобный такой варю с конс.фасолью, с рисом не пробовала, надо сделать.

Надюша

Прикрепленные изображения

• 
• 
•