Сообщений в теме: 5216

[Jelenams]

очень интересный рецепт!...я такое люблю..необычное)...

[Vasilisa]

Pusik
Sladkoegka
zhuzhu
Jelenams
Девочки, спасибо вам за отзывы!!! Значит не напрасно я делюсь своим скромным кулинарным опытом на страничках нашего форума.

[Vasilisa]

Салат "Курица с черносливом"



Состав:
Куриная грудка,
чернослив,
свежий огурец,
сыр твёрдых сортов,
майонез,
листья салата для украшения.

Приготовление:
Куриную грудку слегка отбить и обжарить.
Нарезать соломкой курицу, свежий огурец, мягкий чернослив.
Сыр твёрдых сортов настрогать на крупной тёрке ввиде длинной соломки.
Всё посолить и заправить майонезом.

[Vasilisa]

Куриный суп с сыром



Состав:
Курица,
картофель,
морковка,
лук репчатый,
сыр плавленый (в коробочке),
лавровый листок, перец горошком,
зелень укропа и петрушки,
масло растительное для пассеровки.

Приготовление:
Отварить кусочки курицы до полуготовности, добавить картофель кубиками, перец и лаврушку.
Спассеровать на растительном масле нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковку, добавить в суп и доварить суп. В конце добавить плавленный сыр и, помешивая, закипятить суп.
Подавать с мелконарезанной зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Люлюша: 06 июля 2016 - 21:44

[zhuzhu]

Василиса, какой супчик вкусненький .

Только мало так ...

[Vasilisa]

Василиса, какой супчик вкусненький .

Только мало так ...

Нет, супчика целая кастрюля, это в тарелке мало, но так хотя бы понятно, что там ещё кроме жидкости.

Разные способы приготовления борща

Импрессионизм. Продукты не нарезать, а измельчить в блендере.

Экспрессионизм. Вложить в кастрюлю целую свеклу, через час- полтора - картофель, морковь, лук целиком и целую головку капусты. Варить три часа.

Кубизм. Продукты нарезать кубиками.

Романтизм. При подаче борщ посыпать лепестками розы.

Символизм. Гостям подают в тарелке бумажки с надписями <лук>, <свекла>, <морковь>, <мясо>.

Сюрреализм. В готовый борщ влить бутылку водки.

Гиперреализм. Отварить свеклу, картофель. Нарезать лук, капусту, соленые огурцы (можно заменить сельдью). Смешать, полить растительным маслом.

Фольклорный стиль. На стол ставят корзину с сырыми овощами. Дальше гости все должны сделать сами.



Вот полная тарелочка, на всякий случай.

Сообщение отредактировал Василиса: 30 сентября 2008 - 19:18

[Vasilisa]

Автор не я, где-то когда-то встречался рецепт на наших просторах, а тут вдруг вспомнила, когда печь уже надоело, а чаю выпить с чем-то надо. Моим мужичкам очень понравились такие канапешки, поэтому возьму на вооружение, да и пофантазировать есть над чем, начинки можно разные придумывать.

Канапе



Багетт (один длинный) разрезала вдоль, удалила мякиш, смазала внутри кетчупом с чесноком (3 зубца через пресс) и наполнила начинкой:

варёное яйцо (на крупной тёрке),
2 маленьких плавленых сырка (на крупной тёрке),
солёный огурчик (мелко порезала),
колбаска варёная или полукопчёная (кто какую любит - мелко порезала),
кукуруза (половина банки),
немного зелени (мелко нарезала),
2 ст. ложки майонеза,
немного сливочного масла (из морозилки натёрла на крупной тёрке).

Туго наполненый багетт поместила в пищевую плёнку и в холодильник часа не 2, что бы застыл.
Затем нарезала капапешки.

[Лелек]

cупер идейка

[zhuzhu]

Разные способы приготовления борща

Василиса,

Спасибо за полную тарелочку .
Какие интересные канапешки , отличная идейка!

[Аленчик]

Василиса, какой салатик с курицей и черносливом интересный!

[tatiana66]

Светииик Оладушки салатик канапе вкуснотищааа А супчик такой я тоже варю, ммммммня мммммня мммммня пальчики оближешь

[tatiana66]

Совсем забыла про...

Разные способы приготовления борща

[Jelenams]

Прикольно, про разные способы варка борща))))

[Vasilisa]

Лелек
zhuzhu
Аленчик
tatiana66
Jelenams
Всем спасибо!!!!

Салат из свеклы с яблоком и сельдью



Состав:
2 свеклы,
2 картофелины,
1 яблоко "Антоновка",
1 ст. ложка лимонного сока,
100 г консервированного зелёного горошка,
2 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла.

Приготовление:
Картофель и свеклу отварить и нарезать небольшими кубиками.
Яблоко нарезать так-же и сбрызнуть соком лимона.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
Добавить зелёный горошек, подсолнечное масло.
Перемешать.
Выложить на середину сервировочного блюда, вокруг уложить кусочки сельди, украсить зелёным луком.

P.S. Я нарушила технологию приготовления и всё натёрла на крупной тёрке , и ну и как всегда вот вдруг не оказалось в доме банки горошка, обошлись без него. Мне понравилось, рекомендую.

Сообщение отредактировал Люлюша: 17 октября 2016 - 22:43

[Vasilisa]

Котлеты картофельные



Состав:
6 небольших картофелин,
2 репчатых луковицы,
1 зубчик чеснока,
2-4 ст. ложки муки,
соль, перец, приправы,
масло растительное (для обжарки),
сухари панировочные с кунжутом.

Приготовление:
Приготовить пюре из 4 отварных картофелин. Горячее пюре посолить, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, ваши любимые приправы, 2-4 ст. ложки муки.
2 картофелины натереть на мелкой тёрке в подкисленную уксусом воду (что бы картофель не потемнел), отжать и добавить в готовое пюре. Всё хорошо перемешать, сформовать котлетки, обвалять в панировке и обжарить в раскалённом подсолнечном масле.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Saechka: 06 июля 2016 - 21:57