Сообщений в теме: 5216

[Лёка-Бока]

Света!!!
С открытием темки!!!!
Пирог творожный уже захомячила. Идея очень-очень понравилась.
Вот только крошку делать не пробовала. Как не прочитаю орецепты - с крошкой возни - выше крыши. А у тебя вроде все просто. Масло надо просто холодное или из морозилки????
И не растает ли оно, когда перетирать в крошку???

Осьминожки - мячта для малышей просто.
За грушевый манник - отдельное спасибо!!!!

zhuzhu, Saechka! Манник классический, про который Света говорила выше, на кашу совсем не похож. Он такой нежный и очень рассыпчатый. Его даже трудно резать - крошится.

[Vasilisa]

Лёка-Бока, спасибо, Оля!!!
Крошку, на самом деле, делать ну очень просто! Масло должно быть просто холодное и на крупной тёрке трётся замечательно и быстро. По рукам ничего не течёт и не тает, смело можешь делать. Мне очень нравится сочетание пресной и рассыпчатой масляной крошки и сладкой творожной начинки.

[Vasilisa]

Пирог «Яблоки под снегом»



Состав:
2 яйца,
1 стакан сахара,
150 г сметаны,
150 г маргарина,
Ваниль,
1 ч. Ложка соды, гашёной уксусом,
Около 3-х стаканов муки,
2 яблока.

Приготовление:
Желтки отделить от белка и взбить с Ѕ стакана сахара, добавить мягкое масло, ваниль, сметану, соду, муку и замесить тесто.
Выложить тесто по дну и краям разъёмной формы.
Сверху разместить нарезанные яблоки, можно слегка припудрить ванилином.
Отдельно взбить белки с другой половиной сахара и выложить поверх яблок.
Выпекать 30 мин. При 180 гр.С.

Сообщение отредактировал Saechka: 06 июля 2016 - 21:10

[Vasilisa]

Экспресс- салат "Весёленький горошек"



1 банка горошка,
1 свежий огурец,
1 сладкий перчик (красный),
зелень петрушки и укропа,
по желанию лук репчатый.
Посолить и заправить ложечкой сметаны. Вкусно, быстро, полезно!

[Vasilisa]

Очень нежное блюдо с приятной яблочной кислинкой.
Просто в приготовлении.
Всем любителям курицы рекомендую попробовать!

Курица с яблоками



Состав:
На две порции:
1/2 большой куриной грудки без кожи,
1 большое Антоновское яблоко,
2 небольших луковки,
2- 3 столовых ложки сметаны,
50 г сыра твёрдых сортов,
соль, зелень.

Приготовление:

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, слегка отбить и обжарить с двух сторон на горячей сковородке.

 

Репчатый лук нарезать кольцами, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Яблоко очистить от кожуры, нарезать тонкими брусочками, добавить к луку и тоже обжарить.

На дно жаропрочной посуды положить курицу, слегка посолить, сверху лук с яблоками, залить сметаной (или сметанезом) и поставить в горячую духовку.

Минут через 10 посыпать тёртым сыром и довести до готовности.
Перед подачей сверху посыпать нарубленной зеленью.

Сообщение отредактировал Saechka: 06 июля 2016 - 21:13

[Лёка-Бока]

Уря!!!!! теперь я знаю, что у нас на ужин сегодня!!!!У меня как раз грудка куриная размораживается!!!!!Все! Пошла готовить!

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 24 сентября 2008 - 17:57

[Лёка-Бока]

Света!
Спасибо за ужин!
Мы уже успели слопать курочку с яблоками.
правда антоновки не было. Взяла просто кислое домашнее яблоко и верх подрумянила посильнее.

Понравилось. особенно мужу. Сказал - необычное и очень мягкое мяско.

[Saechka]

А у меня муж, наоборот, такое не ест. Зато я себе наготовлю)))

[Jelenams]

а мы тож такое любим))).....так что курица с яблоками у нас тоже будет

[Vasilisa]

Лёка-Бока, пожалуйста!
Я люблю готовить куриные грудки, масса всевозможных вариантов, есть где разгуляться фантазии и практически всегда вкусно.
И ещё простой и вкусный рецепт приготовления куриной грудки, курочка тоже получается нежная и вкусная.

Курица с грибами под сыром



Состав:
Куриная грудка,
грибы,
репчатый лук,
сыр,
Прованские травы или другая приправа для курицы,
растительное масло для жарения.

Приготовление:
Куриную грудку нарезать на кусочки, отбить, посолить, присыпать Праваскими травами и обжарить на сковородке на растительном масле.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и грибы.
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Положить куски курицы порционно, на них жареный лук, сверху грибы, засыпать сыром и поставить в горячую духовку.
Рядом с курицей можно разместить и гарнир: отварной рис или макароны. Посыпать их подходящими приправками, жареным луком и слегка сыром.
Очень вкусно!

Сообщение отредактировал Василиса: 25 сентября 2008 - 20:02

[Vasilisa]

Дневная норма семейства омега-3 жирных кислот равна примерно 1-2 г; столько этих веществ содержится в 100 г сельди.

Селёдка под соевым соусом



Филе сельди нарезать кусочками, слегка полить подсолнечным маслом,
добавить свежей рубленной зелени укропа и петрушки, перемешать.
Затем сбрызнуть соевым соусом и ещё раз перемешать.
Вкус нежный с приятным ароматом зелени.

Если сельдь очень солёная, то лучше её вымочить в молоке.

Сообщение отредактировал Saechka: 06 июля 2016 - 21:13

[zhuzhu]

Там Шубой раздразнили , еще и тут селедочка , да еще и такая аппетитная на фотке ....как бы до завтра вытерпеть, пока куплю ...Курицу с яблоками еще не пробовала, муж тоже не любит сочетания мяса с фруктами , разве что не признаваться, мож и не поймет ....

[Ol'ka-Norka]

Сегодняже делаю курицу с яблоками ...А можно рыбное блюдо ... а то я не умею

[Vasilisa]

Сегодняже делаю курицу с яблоками ...

А можно рыбное блюдо ... а то я не умею

Пожалуйста, рыбное блюдо:

Щука под сливочным соусом



Состав:
Щука,
масло слив. и подсолнечное,
лук репчатый,
сметана,
майонез,
соль.

Приготовление:
Подготовленную щуку порезать на кусочки, посолить, обвалять в слегка подсоленной муке и обжарить на сковородке на подсолнечном масле.
Когда кусочки рыбы перевернём на другую сторону, добавим на сковородку немного сливочного масла и между рыбой положим крупно нарезанные куски репчатого лука.
Ещё немного жарим на маленьком огне, чтобы лук был просто припущен и заливаем смесью сметаны и майонеза в равных пропорциях, разбавленной водой.

 

Рыбу потушить ещё минут пять.
Подавать с картофелем и салатом их свежих овощей.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Saechka: 06 июля 2016 - 21:22

[Jelenams]

Вкусно