Сообщений в теме: 554

[Лелек]

Cая, пошла почитала все рецепты куличей, тут таких нет, поэтому выставила у себя

[Катеринка]

Девочки, все вы молодцы! Такую красоту печёте... А я - не пеку. Мама вчера напекла Так мы до воскресенья не смогли удержаться , всё ж продегустировали... А яички завтра красить будем. Вернее, обклеивать!

[Pusik]

А вот и мои куличи



Кулич с орехами, изюмом и цукатами

Для теста:
мука - 5 стаканов
сливки - 1,5 стакана
масло сливочное - 250гр
сахар - 1 стакан
яйцо (желтки) - 8 штук
орехи, изюм, цукаты - по 0,5 стакана
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 100 г
ванилин
Для глазури:
яйцо (белок) - 1 шт
сахарная пудра - 1 стакан
лимонный сок - 1 ч.л.

В теплых сливках развести дрожжи, всыпать половину муки и поставить в теплое место. Растереть желтки с маслом и сахаром. Когда опара подойдет, ввести в нее желтки с маслом и сахаром, изюм, цукаты и орехи. Массу хорошо вымешать, добавить оставшуюся муку, соль, ванилин. Вымесить и поставить в теплое место, пока не увеличится в объеме вдвое. Снова вымесить и снова дать подойти.
Тесто разложить в теплые формы, смазанные маслом, на 1/3 и полставить в теплое место. Когда тесто поднимется и займет 3/4 формы, поставить в духовку (200-220С) на 60-70 минут.

[vikusya]

vikusya, когда же рецепт долгожданный Венского теста выложишь?

Так тут уже выложили рецепт"Венского теста".Вот я и не пишу.У меня такой-же.

[Chatskaya]

А вот мои первые Куличи (на фотке плохо видно, но они высокие такие получились, классные в общем ),

Прикрепленные изображения

• 

[Катеринка]

Катеринка, не паникуй! Наш пост плавно переходит в праздник (так плавно, что даже сами не заметили) .

Ну тогда и я покажу, чего мы с Дашкой сегодня наделали...

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Катеринка: 26 апреля 2008 - 23:46

[tatiana66]

ДОРОГИЕ ДЕВЧЁНОЧКИ!!!!!!!!!!
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С ПАСХОЙ,
СО СВЕТЛЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ !!!
ПУСТЬ БОГ ВСЕГДА БУДЕТ В ВАШИХ СЕРДЦАХ,
И ДА ОБЕРЕЖЁТ ВАС ОТ ВСЕХ НЕСЧАСТИЙ!!!


А это мой скромный столик...

[Лёка-Бока]

С праздником Светлой Пасхи!
Вот что получилось у нас (глазурь с куличей отковыряла маленькая партизанка):

[Saechka]

Я смотрю, у всех дети с глазурью постарались

[Оле4ка]

А я решила в этот раз испечь куличик в ХП.. из инструкции.. вообщем получилось ничего..но все же когда делаешь сама..ручками..вкуснее получается ..по крайней мере мне так показалось. .
Но !!! главное !!!! помогал делать куличик Кирюшка.. сам закладывал все продукты...мазал глазурью, украшал .. да еще и сам яйца красил..
Вот что у нас получилось

Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 апреля 2008 - 19:56

[sevulya]

Оле4ка

Какие глазки у твоего Кирюшки.
Молодец,мужик растёт.
Настоящий мужчина должен уметь всё,и даже куличи печь.

[sevulya]

Девочки,

Василиса

Pusik

Chatskaya

tatiana66

olgabolsh

Какие же вы молодцы.
Вот не выхожу из этой темки,смотрю и облизываюсь.
Красиво,вкусно,аппетитно.

[Оле4ка]

Севуленька , спасибо..

Настоящий мужчина должен уметь всё,и даже куличи печь.

а мы не только куличи умеем делать.. ..особенно хорошо у него получаются изделия из фарша..вот уж где простор фантазии и детским пальчикам

mikofita
Светик, не переживай. .щас скину фотку в уменьшенном виде..

[vikusya]

Оле4ка !Какой Кируша у тебя хорошенький !Глазастенький такой !Прям мальчик заглядение !ТТТ