Сообщений в теме: 3742

[Оле4ка]

Продолжение темы: http://forum.saechka...tovit-prosto-2/
 
Ну вот , наконец-то я решилась на открытие своей темки.
Здесь буду делиться своим кулинарным творчеством....все просто и по домашнему..
Надеюсь , вы будете иногда заходить ко мне в гости!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Сообщение отредактировал Люлюша: 29 декабря 2017 - 13:42

[Оле4ка]

СОДЕРЖАНИЕ

ЗАКУСКИ
Буженина домашняя
Заливное «Русское» в стаканчике
Рулет из свинины с грибами / черносливом
Прессованное мясо
Сальтисон курино-печеночный
Куриная буханка с овощами паровая
Горячий бутерброд с помидорами
Ветчина Домашняя
Студень из курицы
Закусочная масса из горбуши и фасоли
Лаваш с сыром и вялеными помидорами
Говядина Деликатесная (мультиварка)
Буженина (на Выпечке)
Буженина Ароматная (на Тушении)

Грибы маринованные ( для маринатора)
Закуска из маринованных помидор (для маринатора)
Острая закуска из кабачков " Zucchili - Relish" (Цукини - Релиш)



САЛАТЫ
Салат "Фантазия"
Салат "Наваждение"
Салат овощной
Салат из китайской капусты с морковью и овощами
Салат из китайской капусты с сельдереем и овощами
Салат из китайской капусты со сладким перцем и огурцом
Салат Крабовый с китайской капустой
Салат «Балтийский»
Салат овощной Витаминный
Овощной салат "Светофор"
Винегрет Летний с малосольными огурчиками
Салат овощной с фунчёзой
Салат с кускусом
Капуста маринованная быстрого приготовления
Капуста маринованная со свеклой
Капуста маринованная острая
Салат с тунцом 1
Салат с тунцом 2
Салат с тунцом 3
Салат с редькой «Розовый свет Мисато»
Салат с соленой горбушей
Салат Купеческий
Салат "Балтика"
Салат из птицы с фасолью
Салат из моркови со сметаной
Салат Амур (крабовый с фасолью)
Салат из свеклы с маринованным огурцом
Салат Татьяна
Салат овощной с руколой и радичио
Салат из тыквы с морковью
Салат овощной с рассольным сыром

Овощной салат в маринаторе
Салат из капусты и сладкого перца в маринаторе
Винегрет паровой ( мультиварка)
Салат Весенний
Салат с тунцом
Салат с сельдью
Салат из капусты со свеклой
Капуста маринованная с тыквой
Салат с маринованной капустой и свеклой.
Салат с тунцом
Летний салат из орзо, кабачков и томатов
Овощной салат с макаронами Nordic Teddy Pasta (с высоким содержанием клетчатки)
Салат из кольраби с помидорами


ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп овощной с куриной грудкой и фасолью в скороварке
Щи "Смоленские" в скороварке
Гуляш венгерский в скороварке
Суп овощной с белой фасолью в скороварке
Суп фасолевый томатный в скороварке
Щи с сельдереем и помидорами в скороварке
Острые щи с сырокопченой колбасой в скороварке
Рыбная солянка в скороварке
Щи с грибами в скороварке
Борщ с Краковской колбасой в скороварке
Суп гороховый двойной с копченостями в скороварке
Щи мясные с квашеной капустой в скороварке
Рассольник с помидорами в скороварке
Суп куриный с пастернаком и белой фасолью в скороварке
Борщ с фасолью в скороварке
Харчо в скороварке
Фасолевый суп с копченостями в скороварке


Ушица домашняя
Чечевичная похлебка с охотничьими колбасками
Суп с цукини и фрикадельками
Суп «Чили кон карне» ( русская версия)
Суп рыбный с помидорами
Суп из красной чечевицы
Суп гороховый в горшочке
Суп из курицы по-римски
Суп–пюре из цукини и сельдерея
Щи из свежей капусты в горшочке
Суп овощной с зубаткой
Тыквенная похлебка с чечевицей и чесноком
Айнтопф «Германский»
Фасолевый суп со свеклой
Похлебка с тыквой по-русски в горшочке
Суп рыбный из консервов
Суп грибной по-старорусски
Щи по-уральски в горшочке ( из квашеной капусты)
Суп рисовый с рыбой
Густой суп по-аргентински со сладким перцем (в горшочке)
Суп овощной на курином бульоне
Суп из окуня
Суп куриный вермишелевый с фрикадельками
Суп куриный с чечевицей в мультиварке
Щи по-кавказски (мультиварка)
Суп с кускусом и ветчиной (мультиварка)
Суп-пюре с тыквой и беконом в мультиварке
Похлебка из бекона и кукурузы в мультиварке
Суп рыбный в мультиварке
Суп грибной в мультиварке
Харчо в мультиварке
Суп из сухих белых грибов в мультиварке
Суп мясной с нутом в мультиварке
Щи из квашеной капусты в мультиварке
Солянка рыбная в мультиварке
Солянка Вегетарианская в мультиварке
Харчо рыбное в мультиварке
Рассольник в мультиварке
Рассольник с рыбой в мультиварке
SCOTCH овсянка СУП ( Шотландский овсяный суп) в мультиварке
Суп из говядины с рисом
Суп фасолевый
Щи из квашеной капусты со шпинатом в мультиварке
Суп вермишелевый куриный
Суп с фасолью и вермишелью в мультиварке
Похлебка из чечевицы и кускуса в мультиварке
Щи серые летние в мультиварке
Суп с тыквой и сладким перцем (мультиварка)
Похлебка карельская (с мясом и грибами) в мультиварке
Украинский капустняк
Суп грибной с перловой крупой в мультиварке
Суп кабачково-томатный
Суп-пюре овощной с курицей и рисом
Суп-пюре с зерновыми хлопьями Сила злаков





БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША, СУБПРОДУКТОВ
Тушеное мясо с капустой и картофелем в скороварке
Марокканский тажин с мясом и овощами в скороварке
Мясо по-китайски с перцем в скороварке
Капуста тушёная с мясом в скороварке
Перец фаршированный гречей и мясным фаршем в скороварке
Азу по-татарски в скороварке
Язык телячий тушёный с картофелем в скороварке
Капуста с гуляшом в томатном соусе в скороварке


Свинина с грибами и сыром
Ленивые голубцы
Котлеты по-болгарски
Ласточкины гнезда
Котлеты мясные с капустой
Печёночный зельц домашний
Говядина тушеная с лимоном
Котлеты « Экспромт »
Зразы с яйцом и маринованными огурчиками
Мясной рулет с шампиньонами
Шашлык из свинины на углях
Лазанья
Рагу в ВОКе
Мясо тушёное с баклажанами и кабачками
Шницель рубленый в кукурузных хлопьях
Бефстроганов с шампиньонами
Рисовая лапша с фаршем и овощами
Мясо с картофелем по-деревенски
Мясная подливка с грибами
Биточки мясные Крепыш
Пельмени Домашние
Свинина ароматная паровая с морковью
Котлеты паровые в томатно – сырном соусе
Тефтели из говядины с тыквой (мультиварка)
Долма ( мультиварка)
Тефтели с томатами
Буглама от Вафы ( мультиварка)
Мясо с целым картофелем (мультиварка)
Жареные биточки с тыквой в мультиварке
Рагу с тыквой в мультиварке
Печеночный пирог с сыром и рисом в мультиварке
Лагман в мультиварке
Голубцы в листьях ревеня в мультиварке
Свиные отбивные в мультиварке
Паровые котлеты с цветной капустой, помидорами и сыром
Фрикадельки в мясном соусе в мультиварке
Подливка из говяжьего сердца в мультиварке


БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Курица маринованная запеченная
Котлеты куриные рубленые
Кура гриль маринованная
Куриные голени по-гавайски
Курица "Майонезная под сыром"
Курица с картофелем тушёные в молоке
Картофель, запечённый с курицей и шампиньонами
Куриное филе с карри и чесноком
Куриные отбивные
Куриные голени тушёные с картофелем и морковью в скороварке
"Испанский гуляш" из куриного филе
Курица по-китайски в ВОКе
Курица с морковью в ВОКе
Курица с рисом в Воке
Котлеты куриные с грибами и сыром
Курица жареная со сладким перцем
Курица запеченная под сметанно-томатным соусом
Картофельно-куриные котлеты
Рисовая лапша с курицей и сладким перцем
Котлеты куриные Лакомка
Куриные голени с шампиньонами в сметанном соусе
Ассорти в 4 горшочках - Горшочек с рисом
Ассорти в 4 горшочках - Горшочек с гречей
Ассорти в 4 горшочках - Горшочек с капустой
Ассорти в 4 горшочках - Горшочек с баклажанами
Куриное филе в кисло-сладком соусе
Куриные кусочки во фритюре
Куриное филе с овощами в сметанном соусе
Куриные бёдрышки с карри
Курица паровая в томате
Медальоны куриные в кокосовой панировке
Куриное филе с пряной подливкой
Чахохбили в овощном соусе
Куриное филе паровое с базиликом
Куриная печень в сметанном соусе ( мультиварка)
Паровая куриная котлета с морковью
Биточки куриные в панировке из чипсов

Сациви из курицы в мультиварке
Куриное филе с грибами и яблоками ( мультиварка)
Гуляш с курицей ( мультиварка)
Куриные бедрышки жареные в мультиварке
Жареная картошка с курицей в мультиварке
Гречка с курицей в мультиварке
Куриные грудки с картофелем в мультиварке
Курица с «Рисом и грибами в сметанном соусе» в мультиварке
Курица в томатном соусе в маринаторе
Копченая курица из маринатора

Пряное жаркое в скороварке




БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Котлеты рыбные паровые
Котлеты из скумбрии рубленые запеченные
Рыба тушеная с грибами
Горбуша с маринованными овощами
Рыбный сальтисон из хека
Веер из жареных сардин
Рыба запеченная по-русски
Зубатка с овощами
Морской окунь запечённый с помидорами
Морской окунь в сметане
Горбуша с морковью запеченная в омлете
Рыба по-французски
Рыба по-охридски в горшочке
Королевский окунь жареный
Морской окунь жареный
Рыбные котлеты со свекольным салатом
Паштейги из морского окуня
Рыба запеченая по-домашнему в мультиварке
Горбуша запечёная с морковью в мультиварке
Томленая в томатном соусе треска с черносливом
Рыба в сметанной заливке ( мультиварка)
Запеченный картофель с рыбой от Люлюши

Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Скумбрия в маринаторе
Килька пряного посола в маринаторе
Скумбрия в маринаторе 2


ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Картофельный Гратэн
ЛОБИО СО ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ
Баклажаны тушёные в сметане
Алжан-сандал
Кабачки/цукини тушёные с помидорами и чесноком
Капуста с фаршем в сырном соусе
Овощное рагу с треской
Тушеная капуста с мясом и грибами
Голубцы запеченные в духовке
Овощное рагу с тыквой и зеленым горошком
Шампиньоны жареные со сметаной
Молодая картошка с чесноком и малосольными огурцами
Вяленые помидоры
Овощное рагу с копченой колбасой в мульварке
Овощи тушеные с грудинкой ( мультиварка)
Капуста жареная в мультиварке
Кабачки тушеные с помидорами и чесноком (мультиварка)
Грибы запеченые в сметане (мультиварка)
Овощное соте от shysha (мультиварка)
Овощное сотэ 2 (мультиварка)
Мусака с тыквой по-молдавски (мультиварка)
Жареный картофель в мультиварке
Свекла печёная
Капуста с фасолью тушеная в мультиварке
Подливка из тыквы в мультиварке
Картофель жареный с кабачком и мясом в мультиварке
Тыква фаршированная курицей и овощами
Капуста тушеная в мультиварке
Рататуй
Ленивые голубцы-2
Перец фаршированный ( в мультиварке)
Тушеная капуста с кабачками и чечевицей в мультиварке
Крокеты из кабачков

Овощное рагу с тыквой и курицей в скороварке
Ажабсанда в скороварке
Тушеная квашеная капуста с куриным филе в скороварке

Жареные маринованные овощи с мясом и грибами ( маринатор)
Капуста тушеная с кабачками и морковью в мультиварке

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, ЯИЦ, МОЛОКА
Омлет с шампиньонами в пароварке
Сыр Домашний
Сыр Домашний с наполнителем
Творожная запеканка в мультиварке
Топленое молоко в мультиварке
Сырники
Творожная запеканка в мультиварке
Пасха
Омлет с кабачками
Яичница по-летнему
Паровой омлет с помидорами в мультиварке
Омлет со шпинатом
Томатно-луковая фритатта


БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН, ТЕСТА
Ризотто с овощами и курицей в скороварке
Плов с курицей и тмином в скороварке
Рис с шампиньонами и сладким перцем в скороварке
Ризотто с курицей, грибами и сладким перцем в скороварке
Плов "Узбекский" в скороварке

Плов "Хорезмский"
Котлеты рисовые
Греча по-купечески
Жареный рис с чесноком в Воке
Кускус с мясом и сладким перцем
Паккери фаршированные запечёные под соусом
Рис жареный с чесноком и курицей
Кускус с омлетом
Терпкое ризотто с грибами и ветчиной
Пшеничная каша рассыпчатая
Red Hot Chili Паста
Булгур с мясом
Булгур со сладким перцем от Sevulya
Рис с вялеными помидорами и креветками
Ракушки с курицей в мультиварке
Гречка с мясом в мультиварке
Плов с мясом в мультиварке
Каша пшенная с тыквой в мультиварке
Греча по-селянски ( мультиварка)
Перловка с тушеной говядиной (мультиварка)
Макароны по-флотски с баклажанами (мультиварка)
Чечевица с курицей (мультиварка)
Каша геркулесовая молочная в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке
Каша рисовая молочная в мультиварке
Булгур с мясом в мультиварке
Каша пшеничная с мясом в мультиварке
Фалафель -котлеты из гороха нут
Булгур с овощами и тушеным мясом в мультиварке
Рис с морковью и тушеным мясом в мультиварке
Каша молочная рисовая с тыквой (мультиварка)
Плов с говяжьим сердцем в мультиварке
Пельмени запеченные в мультиварке
Рис с мясом и белыми грибами в мультиварке
Каша зерновая с яблоками
Тальятелле с яично-овощным соусом



ЗАПЕКАНКИ
Запеканка «ПЕЧОРА»
Запеканка из капусты с рыбой
Запеканка Вечерняя
Запеканка картофельная с ветчиной и сыром
Запеканка с рисом и баклажанами
Запеканка с рисом и кабачками
Творожная запеканка с тыквой и фруктами
Запеканка картофельная с грибами
Легкая запеканка из белокочанной капусты.
Творожно-кабачковая запеканка с курицей в мультиварке
Запеканка « Кабачковая соломка»



ГАРНИРЫ
Свекольный гарнир
Картофель запечённый в фольге



ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

Диета №5- коротко и самое главное

Куриный бульон с фрикадельками
Суп-пюре овощной на курином бульоне (мультиварка)
Суп-пюре с рисом и цветной капустой (мультиварка)
Суп с рисом и измельченным мясом (мультиварка)
Суп овощной диетический в мультиварке
Рыбный суп протертый
Овощной суп с овсяными хлопьями на курином бульоне в мультиварке
Борщ на мясном бульоне с измельченными овощами (мультиварка)
Суп с рисом и кабачками
Щи измельченные мясные
Суп крупяной с цветной капустой
Суп сырный с брюссельской капустой
Рыбный суп со стручковой фасолью
Красный бархатный суп
Суп-пюре овощной с курицей


Салат из рыбы и овощей
Салат из свеклы с грушей
Салат из отварной рыбы с морковью
Салат из курицы с овощами "Зимний"
Хек со свеклой и сельдереем
Салат из курицы с морковью
Салат с морковью и сыром от Саечки

Закуска из тушеной моркови с болгарским перцем

Паровая курино-морковная масса для котлеток и фрикаделек
Котлетки в молочном соусе
Белковый омлет
Морковь тушеная в молоке(мультиварка)
Омлет с морковью и творогом (мультиварка)
Мясо отварное с морковью(мультиварка)
Треска паровая с гарниром (мультиварка)
Отвар из шиповника
Творожный пудинг со свеклой и бананами
Морковь с горошком тушеные в молоке (мультиварка)
Рулет рыбный с омлетом паровой
Свекла тушеная в молочно-сырном соусе
Каша пшенная молочная в мультиварке
Запеканка творожно-яблочная паровая
Омлет с цветной капустой
Запеканка из вареной курицы и овощей паровая
Овощные паровые котлеты
Запеканка паровая с рыбой и овощным пюре
Пюре из курицы с цветной капустой и кабачками
Треска фаршированная овощами паровая
Биточки из пшена и курицы
Шницель мясной рубленый паровой с морковным пюре
Запеканка паровая из курицы и картофеля
Мясные биточки со свеклой паровые
Запеканка мясная с рисом в пароварке
Рагу овощное с рыбой в пароварке
Рыба в омлете
Пудинг рыбный с фасолью в пароварке
Запеканка капустная в мультиварке
Запеканка картофельная с мясом (пароварка)
Морковные котлеты
Овощи тушеные в мультиварке
Овощи отварные с йогуртом
Рыбно-овощные котлеты
Форшмак из капусты
Паровое куриное филе с овощным салатом
Брокколи в омлете
Хек паровой с морковью и зеленым горошком
Винегрет паровой
Медальон из семги паровой с зеленым горошком
Куриная грудка паровая с зеленым горошком
Лепешка Лео


ХЛЕБ
Турецкие лепешки – PIDE
Хлеб " Воскресный"
Чиабатта за 4 часа в духовке
ФОКАЧЧА С ЗЕЛЕНЬЮ - SCHIACCIATINA
ГРИССИНИ ТОРИНЕЗИ (ТУРИНСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ)
Бородинский хлеб
Хлеб пшенично-ржаной с чесноком
Лепешки афганские НОНИ
Хала на маргарине
Белый хлеб
Хлеб "Столичный"
Витушка
Хлеб "Фитнес"
Хлеб Творожный
Батон из семолины
Пшеничный Хлеб
Сырные багеты
Хлеб белый с кунжутом
Хлеб пшеничный на сыворотке
Парижские багеты - Baguette normal
Хлеб «Тостерный»
Хлеб «Пшеничный белковый»
Хлеб «Кирпичики»
Хлеб «Ситный подовый»
Фокачча Мама Мия или Сырная лепешка
Хлеб белый с маком
Фокачча из семолы
Хлеб Ржаной с брусникой
Батон Столичный
Хлеб Пшенично-гречневый- ржаной
Хлеб Республиканский с картошкой
"Дарницкий" каравай
"Французский " каравай
Хлеб Ржаной с жареным луком
Яичный хлеб
Батон домашний Нарезной
Хлеб с оливковым маслом и базиликом
Хлеб из Венского теста
Польский Ржаной Хлеб
Булочки пшеничные
Погачице- сербский хлеб
Хлеб Украинский
Хлеб Столичный 2
Хлеб пшенично- ржаной Домашний
Хлеб Украинский ржаной
Марокканская Ксра
Каравай с семолиной
Хлеб без замеса - No-Knead Bread
Хлеб Московский ржаной
Хлеб ржаной с квасным суслом
Горчичные сайки
Турецкие симиты
Французские батончики
Хлеб Доброе утро
Хлеб Французский серый
Булка Обеденная
Тигровый хлеб
Немецкий хлеб Linz
Немецкий хлеб Linz с мукой 1 сорта
Швабский крестьянский хлеб
Хлеб Французский на солоде
Хлеб горчичный из пшеничной муки 1-го сорта по ГОСТу
Хлеб ржаной от Гаши
Хлеб ржаной с изюмом
Ржаной хлеб на темном пиве
Хлеб Орловский
Хлеб Витебский
Батон Городской
Булка Черкизовская (ГОСТ)
Булка "Вита варпа" (Латвия)
Хлеб Боярский
Хлеб Ромашка по ГОСТу
Хлеб Карельский
Хлеб с овсяной мукой и хлопьями
Саратовский калач по ГОСТу
Португальский хлеб от Севильки
Пивной хлеб от Лены-Сибирячки
Ржаной хлеб на закваске
Tessin -Хлеб из Тичино от Aimй Poul
Калач Уральский по ГОСТу
Булка Валгаская из муки 1 сорта по ГОСТу
Хлебцы Докторские по ГОСТу
Хала круглая
Хлеб Полесский по ГОСТу
Ржаные лепешки на закваске
Хлеб Ржаной на закваске 2
Хлеб цельнозерновой « Здоровье Алтая»
Хлеб с семенами льна
Хлеб из смеси «Хлеб Деревенский»
Сицилийский хлеб с семолиной
Лепешка майская по ГОСТу
Хлеб из цельнозерновой муки
Неаполитанский хлеб
Белый хлеб от Tom Jaine
Хлеб Крестьянский
Хлеб белый формовой
Хлеб с цельнозерновой мукой
Ситный с маком
Хлеб с ржаной мукой грубого помола
Горчичный хлеб ( ГОСТ 27842-88)
Хлеб Белая гора
Мучная булка
Весовой батон
Хлеб Ржаной заварной
Молочный ситный 1 сорт
Хлеб Грехэма
Хлеб Грехэма с солодом
Тулонская булка
Зерновой хлеб
Хлеб из готовой смеси "8 злаков"
Цельнозерновой хлеб с медом и семечками
Хлеб Бокато
Хлеб пшеничный с мукой из зародышей пшеницы «Витазар» в ХП
Хлеб Вольный для ХП
Мини-батоны с творожными сырками
Хлеб с ликером Амаретто (в виде рулета)
Хлеб Вольный 2 для ХП
Хлеб Вольный 3 для ХП
Греческий крестьянский хлеб
Хлеб многозерновой простой 1
Хлеб многозерновой простой 2
Хлеб многозерновой простой 3
Греческий крестьянский хлеб
Хлеб Российский по ГОСТу
Хлеб сметанковый от Хулиганки
Хлеб Кубанский
Хлеб Кубанский с горчичным маслом в ХП
Хлеб Кубанский с горчичным маслом в духовке
Хлеб ржаной с горчичным маслом и солодом
Хлеб сдобный сладкий
Хлеб сдобный сладкий с маком
Медово –горчичные сайки к чаю
Хлеб цельнозерновой с оливковым маслом
Хлеб сдобный сладкий 2
Хлеб из смешанной муки с солодом
Хлеб от Francisco Tejero
Хлеб Испанский от Хулиганки
Хлеб пшеничный с отрубями
Хлеб пшеничный с отрубями 2
Пшеничный с глютеном (панифарином)
Пшеничный хлеб с глютеном , овсяными отрубями и семенем льна
Хлеб с творогом и отрубями
Хлеб с кунжутом и маком
Хлеб Пшеничный
Пшеничный хлеб с концентрированным ржаным солодом
Хлеб формовой Пшеничный с отрубями



ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ
Пирог со свежей капустой
Блины
Булочка "Французская"
КУЛЬЧА (ДУШАНБИНСКАЯ МАЛЕНЬКАЯ ЛЕПЕШКА)
Булочки Хрустящие
Булочки Ржаные
Булочки «Обеденные»
Булочки Чайные
Рогалики
Пшеничные калачи
Пампушки к супу
Булочки дома Паркеров
Воздушные бублики
Булочки Королевские
Булочки-улитки к чаю
Пирожки с мясным фаршем
Калекукко (финский пирог с рыбой)
Пирожки с капустой и яйцом
Полосатые Кифле от Milonga
Булочки медовые
Йоркширские чайные булочки
Булочки с апельсиновым ароматом
Булочки по 3 копейки "Столичные"
Булочки со штрейзелем
Пирог с курицей и кукурузой
Витушка
Simit – турецкие бублики
Булочки Школьные
Булочки Школьные 2
Булочки сдобные по ГОСТу
Плюшки Московские по ГОСТу
Детская фигурная сдоба
Булочка Веснушка по ГОСТу
Булочки Школьные 3
Слойка Свердловская по ГОСТу
Булочка Октябренок по ГОСТу
Еврейские булочки
Еврейские булочки 2
Булки из розового теста
Булочки бездрожжевые за 30 минут
Пирожки от Ларисы- Emili
Дрожжевые круассаны
Чесночные булочки
Молочные булочки сладкие
Ереванские булочки с изюмом
Сдобные булочки картофельные
Лепешки ржаные
Булки русские
Плюшки –завитушки
Сайки с зерновой смесью и солодом
Булочки с черемуховой мукой
Булки обычные
Витушки с кунжутом
Булочки с кардамоном и отрубями
Оладышки без яиц


ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
Кекс от Dr. Oetker
Кекс «Столичный»
Булочки-завитушки
Лимонный кекс
Кекс Твидовый
Маффины с шоколадной начинкой
Кекс на кефире
Ванильный кекс с изюмом
Маффины ананасовые
Маффины с шоколадной крошкой
Завитушки с пудингом
Ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом
Плетенка с творожной начинкой
Кулич пасхальный
Шоколадно-творожные кексы
Кексы шоколадно-ананасовые
Печенье Овсяночка по ГОСТу
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ от Sevulya
Печенье с шоколадом и орехами
Кексы лимонные от Василисы
Пряники от Лены -Сибирячки
Пирог Зебра в мультиварке
Кекс Чайный в мультиварке
Кулич пасхальный
Панеттоне
Пирожки с яблоками
Кекс Жека
Морковный кекс в мультиварке
Маффины черемуховые
Кекс без яиц в мультиварке
Кексы медовые
Болгарский насыпной пирог с персиками и малиной
Кекс с арахисовой пастой и персиками в мультиварке
Песочный пирог с яблоками в мультиварке
Песочный пирог с яблоками в мультиварке
Кекс с арахисовой пастой в мультиварке
Чизкейк
Хрустящее печенье с арахисовой пастой
Творожно -яблочный пирог


ДЕСЕРТЫ
Груши с апельсинами в сиропе
Галарет из красной смородины
Йогурт домашний с кусочками апельсина
Йогурт домашний с кусочками груши
Джем яблочный (мультиварка)
Яблоки печеные в мультиварке
Десерт с малиной
Желейные конфеты из вишневого сока


НАПИТКИ
Ананасово-йогуртовый коктейль
Компот из яблок (мультиварка)
Коктейль молочный Банан -Ром

ЗАГОТОВКИ
Помидоры маринованные
Грибная солянка
Укропно-чесночная смесь замороженная
Свежесоленые огурцы в пакете
Кабачково-баклажанная икра в мультиварке

Сообщение отредактировал Vredina: 03 ноября 2012 - 15:24

[Оле4ка]

В последнее время я заинтересовалась такими продуктами как фасоль,чечевица и сегодня представляю вам супчик с фасолью.
Суп получился вкусным , почти диетическим..

Суп овощной с куриной грудкой и фасолью в скороварке



Куриную грудку целую положить в скороварку, залить водой.
Положить нарезанные соломкой овощи- картофель,морковь,лук репчатый, помидоры.
Положить горсть сухой красной фасоли.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, налить чуть раст.масла. и нарезанной петрушки.
Варить после начала шипения клапана -55 мин.
Мясо вынуть, разобрать полосками и положить обратно.
Подавать можно со сметаной.

Мои комментарии:
Время варки увеличила, т.к предварительно фасоль не замачивала ..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 31 января 2009 - 12:04

[Saechka]

Ура-ура-ура

[Оле4ка]

На второе приготовила курочку со свекольным гарниром, который можно приготовить впрок ...

Курица маринованная запеченная



Нарезать курицу на куски..посолить..поперчить..Натереть смесью :чеснок + сушеный чеснок + ябл.уксус..перемешать и залить водой так чтоб покрыло курицу и под гнет не менее 2 часов.
В противень смазанный маслом уложить курицу , сверху обмазать майонезом ,положить кружочки помидор , посыпать зеленью и в духовку 200гр на 35-40 минут ..вообщем ,как зарумянится..
Курочка получается сочная, с красивой зажаристой корочкой...

Свекольный гарнир

Свекла получается вкусная, нежненькая.. чуть-чуть кисловато-сладкая…Если кто любит поострее- увеличить уксус..но это уже будет маринованная свекла..

2 шт.свеклы
150 мл.воды
150мл. растительного масла б/запаха
3 ст.л.яблочного уксуса
4-5 ст.л. яблочного сока..(я брала апельсиновый сок)
4 гвоздики
соль,сахар по вкусу
по рецепту 2 ст.л.меда ( я не клала)

Свеклу отварить, остудить , почистить, натереть на терке..лучше если соломкой..у меня нет такой терки так я через обыкновенную крупную..
Сделать маринад:
Яблочный сок смешать с яблочным уксусом, добавить воду, растительное масло, мед, гвоздику, соль сахао по вкусу..Полученную смесь довести до кипения..вскипятить,положить натертую свеклу и бланшировать в ней 3-5 минут. Оставить остывать в маринаде..слить маринад и подавать холодным в качестве гарнира, закуски..
Можно вообще оставить в банке с маринадом , поставить в холодильник и брать из нее когда нужно..

[Оле4ка]

Наташенька
ну и оперативность..уже и содержание оформили ..спасибки огромные
бум стараться...

[Saechka]

Это Нази оформила Я только 1 тег подправила, потому и мое редактирование последнее

[Нино]

Олечка УРААААА ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ОТКРЫТИЕМ ВКУСНОЙ ТЕМКИ

Прикрепленные изображения

• 

[Оле4ка]

Рецептик нашла в инете..автора к сожалению не записала..так что кто узнает - не ругайтесь...


Кекс от Dr. Oetker

слова автора, фото и комменты-мои



Для теста:
250г. пшеничной муки, 2ч.л.(без горки) разрыхлителя, 150г. сахара, 1щепотка соли, 3 яйца, 150г. растопленного и охлажденного масла или маргарина, 150 мл. молока, 100г. кокосовой стружки.
Для посыпки:
сахарная пудра

1. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (3л), перемешать с сахаром и солью. Добавить яйца, масло(маргарин) и молоко. Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз в течении 15-30 секунд встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Добавить кокосовую стружку, все тщательно перемешать венчиком или ложкой
2. Тесто выложить в смазанную и присыпанную форму для кекса (d=22см.) Выпекать при 180С около 45 минут. Кекс оставить в форме примерно на 10 минут, затем перевернуть на решетку, остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Совет: вместо кокосовой стружки можно взять то же количество измельченных лесных орехов или молотого миндаля. Сбрызнуть кекс растопленным шоколадом. "

Мои комментарии:
Кекс влажный, в холодном виде рассыпчатый..
Кокос у меня не любят, поэтому его не добавляла ,а кекс покрыла шоколадным кремом от Dr. Oetker и украсила обсыпкой.
Для выпечки мне хватило 40 мин...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 31 января 2009 - 11:31

[Оле4ка]

Это Нази оформила.. Я только 1 тег подправила, потому и мое редактирование последнее

Наташ, все равно огромное тебе СПАСИБО!!!! за это теплое и уютное по -домашнему местечко..куда хочется приходить вновь и вновь...

Олечка УРААААА ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ОТКРЫТИЕМ ВКУСНОЙ ТЕМКИ

Нази, спасибо родная значит со всеми вопросами к тебе..ух,завалю..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 31 января 2009 - 13:58

[Sladkoegka]

Олечка, поздравляю с темкой!

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[Оле4ка]

Викуль, спасибо!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 31 января 2009 - 14:06

[Оле4ка]

Давно хотела испечь эти лепешечки..видела много вариаций..остановилась на этом...автор Carina с carina-forum.
Конечно , я не могу полагаться , что именно так выглядят настоящие ТУРЕЦКИЕ ЛЕПЕШКИ...Хочу сказать одно , что лепешки ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ!! Из полученного теста получились 4 шт..и 2 были съедены сразу же горячими..А так как в гостях был внучок , то для него я посыпала сверху слегка песком..вкус нисколько не пострадал..

Ну ,а теперь после такого предисловия - сам рецепт...слова автора..фото и комментарии мои

Турецкие лепешки – PIDE


"
- 240 мл воды
- 450 г муки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. сухих дрожжей

- 1 желток
- 2 ч. л. воды
- семена мака или кунжута

. Смешать дрожжи с мукой
. Развести в теплой воде соль, сахар
. Просеять муку, замесить тесто, добавив в конце растительное масло
. Накрыть, поставить подходить - тесто должно увеличиться в 2 раза
. Разделить тесто на 4 части.
. Сформировать 4 лепешки, накрыть пленкой или полотенцем и оставить на расстойку еще на 15 минут
. Пальцами сделать углубления в лепешкax (линиями или точками) и слегка растянуть лепешки
. Взбить желток с водой, смазать лепешки и посыпать маком или кунжутом
. Выпекать 10 -12 мин при 210° С "

Мои комментарии:
Все по рецепту, только по совету Carina положила 1 ст.л.сахара, тесто в ХП..подошло не очень сильно примерно на 2/3… (грешу на дрожжи – пакет открытым долго стоял – 2 недели )..
Подходило около часа в ХП....потом разделала на 4 лепешки, разрезала и оставила подходить еще 30 мин…чуть-чуть увеличилось в объеме… Смазала желтком, обсыпала кунжутом и сахарным песком ..В нагретой духовке 200гр-20 мин..до золотистости…да, еще обрызгала духовку водой .

[Vasilisa]

Оле4ка!!! Ну наконец то!!! Поздравляю!!!

[Nata_li]

С открытием темы!!!